12 Eetbare Insecten Die Je Kunnen Helpen Overleven

12 Eetbare Insecten Die Je Kunnen Helpen Overleven

In veel delen van de wereld is het eten van insecten heel gewoon. Insecten zijn in feite de meest overvloedige eiwitbron op de planeet, en veel van hen hebben dichte concentraties van en-vogue voedingsstoffen zoals omega 3’s die we kopen in chique supermarkten. Als 2 miljard mensen insecten kunnen uitnodigen aan de eettafel, moet het niet te veel van een stretch voor u zijn om eetbare insecten op te nemen in uw noodoverlevingsdieet.

Dus, welke insecten kun je vangen en eten?

Grasshoppers en krekels

Grasshoppers en krekels zijn buitengewoon eiwitrijk, en je kunt ze vrijwel overal verzamelen. De meeste soorten sprinkhanen en krekels zijn eetbaar. Als je het wilt proberen zonder pootjes uit je tanden te peuteren, kun je een in de winkel gekocht voedingsmiddel proberen dat krekelpoeder, of krekelmeel wordt genoemd. Krekelpoeder is zeer eiwitrijk, heeft vergelijkbare bakeigenschappen als gewone bloem, en heeft een licht nootachtige smaak. Als je besluit om te gaan wild, vergeet niet: Ze kunnen drager zijn van nematoden, dus vergeet ze niet te koken voor je ze eet.

Hoe vang je ze

Wanneer en waar: Sprinkhanen zijn het gemakkelijkst te vangen in de vroege ochtend, wanneer ze langzamer bewegen. Zoek eerst naar krekels op vochtige, donkere plaatsen: onder rotsen, boomstammen en andere grote voorwerpen. Kijk ook in hoge grassen, struiken en bomen. Schud eens met takken boven een overhemd, slaapzak of ander stuk stof en kijk of er iets eetbaars op valt.

Dingen die je nodig hebt: Handen, een wollen deken of flanellen hemd, of een waterfles en wat overrijp fruit

Methode:

Met de hand:

1. Je kunt krekels vangen door je handen te gebruiken om ze op te pakken. Dit spreekt hopelijk voor zich (jaag ze op en vang je avondeten). Als u ze met de hand moet vangen, zijn ze snel, dus overdrijf en grijp het hele stuk grond rondom de krekel. Of jaag op ze in de vroege ochtendkou, wanneer de koudbloedige beestjes nog traag zijn. De beste container om ze in te zetten is iets met een deksel.

Door wollen deken/flanellen hemd:

1. Als je toevallig een wollen deken of een flanellen hemd hebt, plaats het in het midden van een veld of locatie waar sprinkhanen lijken te zijn overvloedig.
2. Jaag de hoppige kleine bugs op het flanel/wol. Hun pootjes zullen een beetje verstrikt raken in de vezels, waardoor je hopelijk genoeg tijd hebt om ze eraf te plukken (of uit de lucht te plukken).

Per fles:

1. Je kunt ze in de val lokken door de bovenkant van een plastic waterfles af te knippen (een open Nalgene werkt ook), deze in de grond te begraven, en er wat overrijp fruit in te laten vallen. Als je geen fruit hebt, werkt een gloeistaafje of lampje bijna net zo goed (daar worden ze door aangetrokken). Als u er een paar kleine stukjes karton of bladeren in laat vallen, zullen de krekels zich eronder verstoppen in plaats van te proberen te ontsnappen.
2. Laat het ’s nachts staan, en ’s morgens zult u ontbijt aantreffen dat binnen rondhuppelt.

Hoe ze te eten

1. Om krekels en sprinkhanen te bereiden, trekt u hun kop eraf en de ingewanden komen mee; gooi beide weg. De ingewanden zijn eetbaar, maar het verwijderen ervan vermindert het risico van overdracht van parasieten. Kook de beestjes daarom altijd voordat u ze eet.
2. Verwijder de vleugels en poten.
3. Droog ze als u een pan hebt, of spies ze en rooster ze boven een vlam als u dat niet hebt. U kunt ze verkolen als u dat verkiest.

Giftige Sprinkhanen

Hoewel de meeste sprinkhanen veilig zijn om te eten, zijn er een paar uitzonderingen. Vermijd felgekleurde exemplaren, zoals de eastern lubber (veel voorkomend in Texas en sommige andere zuidelijke staten), die je ziek kunnen maken.

Ants

Hoe ze te vangen

Wanneer en waar: Overal en altijd. Ze zijn alomtegenwoordig.

Dingen die je nodig hebt: Handen, een stok als je het jezelf makkelijker wilt maken

Methode:

1. Speur de grond af, en je zult uiteindelijk zeker een stuiterend bataljon mieren vinden. Ze marcheren in rechte lijnen, dus ze leiden je rechtstreeks naar hun thuisbasis.
2. Een goede manier om ze te verzamelen is een paar keer met een stok op een mierenhoop of andere habitat (zoals een rottend houtblok) te slaan, en dan het uiteinde van de stok in de opening te steken.
3. Als de mieren zich haasten om in het stokje te bijten, dompel je het in een bak met water-bij voorkeur de bak waarin je ze wilt koken. Herhaal dit tot u er een paar honderd hebt.

Hoe ze te eten

1. Vang er zoveel als u kunt en zet ze direct in het water, zodat ze verdrinken terwijl u er meer vangt. Als u een flinke portie hebt gevangen, kookt u ze ongeveer zes minuten. Dit neutraliseert het zuur in hun lichaam. Als je ze rauw moet eten, zorg er dan voor dat ze eerst dood zijn, zodat ze je niet bijten.

Termieten

Termieten zijn een geweldige bron van eiwitten, en omdat ze het grootste deel van hun leven ingegraven in hout leven, dragen ze minder snel parasieten bij zich dan andere insecten. Volwassen termieten hebben vleugels en kunnen vliegen. De andere stadia (larven, werksters, soldaten, nimfen, koninginnen, enz.) kunnen niet vliegen, dus zijn ze gemakkelijker te vangen. In sommige culturen worden termietenkoninginnen als een delicatesse beschouwd. Wie wist dat je kon eten als een koning terwijl je insecten eet?

Hoe ze te vangen

Wanneer en waar: Termieten houden van hout. Het is hun belangrijkste voedselbron. Dus breek een koude boomstam open, en verzamel je avondeten.

Wat heb je nodig: Handen

Methode: Breek een punky boomstam open en grijp ze of schud ze snel uit. Zodra ze licht zien, zullen ze dieper in het bos kruipen.

Hoe ze te eten

1. Rooster ze in een droge pan. Je wilt deze beestjes knapperig gaar hebben.

Grubs

Is dit degene waar je bang voor was om over te lezen? Als iemand “larve” zegt, bedoelen ze meestal het larvenstadium van een kever. Er zijn meer dan 344 soorten larven die over de hele wereld worden gegeten, waaronder de witchetty grub in Australië, palmkever larven in sommige Aziatische landen, gigantische waterwantsen in Noord-Amerika, en mopane wormen in Afrika. Sommige zijn klein en knapperig, zoals meelwormen, en andere zijn vet en sappig, zoals de larve van de neushoornkever.

Wanneer en waar: De beste plek om ze te verzamelen is in rottende boomstammen. U kunt ook proberen de schors van levende bomen te verwijderen of onder rotsen en bladafval te zoeken.

Wat heb je nodig: Een stok of een steen

Methode

1. Zoek een rottend houtblok.
2. Strip de schors van de boomstam of sla de boomstam kapot. Of strip de schors, oogst de larven (woordspeling bedoeld), en sla de stam dan kapot om te zien of er nog meer in zitten. Grijp ze met je vingers – ze zijn niet bepaald snel.

Hoe ze te eten

Spit ze in de lengte met een lange stok en kook ze boven een open vuur tot de huid knapperig is.

Houtluizen

Ook wel “zeugbeestjes”, “aardappelbeestjes”, “roly polies”, of “pissebedden” genoemd, zijn pissebedden eigenlijk helemaal geen insect. Ze zijn het enige schaaldier op het land in Noord-Amerika en hebben een smaak die lijkt op garnalen. Ze worden soms zelfs “landgarnaal” genoemd.

Hoe ze te vangen

Wanneer en waar: Ze zijn uiterst gemakkelijk te verzamelen. Keer rotsen en boomstammen om of doorzoek dode bladeren, en je vindt er zeker een paar.

Wat heb je nodig: Handen, iets om ze in te verzamelen

Methode:

1. Dingen omduwen.
2. Verzamel insecten.

Hoe ze te eten

1. Drup ze in kokend water, en laat ze daar een tijdje liggen. Ze kunnen nematoden bij zich dragen (beter bekend als parasitaire rondwormen-dingen die je niet in je darmen wilt hebben), dus zorg ervoor dat ze grondig gekookt zijn.
2. Als ze gaar zijn, zeef het water eruit en eet.

Aardwormen

Zijn wormen technisch gezien insecten? Nee. Niet eens in de buurt. Maar ze zijn eetbaar. Je hebt er waarschijnlijk meer mee gespeeld dan gegeten. Maar dat gaat veranderen sinds jij hier bent. Als het erop aankomt, kun je deze kronkelige hapjes gaan scharrelen. Misschien als je ze ziet als verse spaghetti, glijden ze makkelijker door je slokdarm. Vergeet niet de poep er uit te persen voor je ze opeet. Smakelijk eten! Vrijwel iedereen weet hoe je regenwormen kunt vinden, maar weinigen hebben ze waarschijnlijk gegeten. Dodo-Bird / Flickr

Hoe ze te vangen

Wanneer en waar: Als het net geregend heeft, is het vrij eenvoudig om deze wigglers te vinden. Ze zullen overal zijn. Als het niet net geregend heeft, speur ze dan op in vochtige grond, in ontbindende flora (zoals bladeren en hout), of onder rotsen: Handen, iets om ze in te stoppen

Methode:

1. Zoek iets waar ze waarschijnlijk onder of in zitten.
2. Onderzoek de locatie.
3. Verzamel.
4. Geniet ze al dente (maar, zoals, zorg ervoor dat ze gaar zijn).

Hoe ze te eten

1. Wormen kunnen in noodgevallen rauw worden gegeten, maar als het even kan, moet je ze koken. Net als de meeste andere dingen op deze lijst kunnen ze parasieten met zich meedragen, en dat zou je moeten motiveren om ze eerst te koken. En dan heb ik het nog niet eens over het uiterst onaangename vooruitzicht om een levende worm te eten.

Stinkwantsen

Ja, geloof het of niet, stinkwantsen zijn eetbaar. Over het algemeen moet je geen stinkende beestjes eten. Stinkbeestjes, echter, zijn de uitzondering. Ze zijn prima om door dat luikje te sturen (nadat je ze gekookt hebt, natuurlijk). Ze worden zelfs beschouwd als een delicatesse in Mexico, waar er een jaarlijks festival in Taxco is om ze te vieren.

Hoe vang je ze?

Wanneer en waar: In de winter vind je ze waarschijnlijk verstopt onder rotsen, boomstammen of andere beschutting. Anders zult u ze arrogant over open terrein zien paraderen. Je herkent ze omdat ze eruit zien als een traditioneel middeleeuws schild, recht van boven en komend tot een punt aan de onderkant.

Wat heb je nodig: Handen, bakje

Methode:

1. Stok.
2. Spuit.
3. Profit.

Hoe ze te eten

Sommige mensen eten ze rauw, maar probeer misschien niet een van die mensen te zijn als je kunt. Om stinkbeestjes van hun stank te ontdoen, week je ze 5 tot 10 minuten in warm water, en kook je ze vervolgens uitgebreid door ze in een droge pan te roosteren. Men zegt dat ze een “jodium” smaak hebben.

Schorpioenen

Schorpioenen zijn een veel voorkomend straatvoedsel in China en zijn te vinden in Californië, Arizona, New Mexico, en andere zuidwestelijke staten. Ze smaken een beetje naar krab. Als u besluit een schorpioen te eten, zorg er dan voor dat u eerst de angel afsnijdt. Meestal wordt het gif geproduceerd en opgeslagen in de bovenste twee segmenten van de staart. En zorg ervoor dat je ze kookt! Koken doet de giftige eigenschappen van het gif meestal teniet, maar je kunt er nog steeds allergisch op reageren. In tegenstelling tot een bij of een wesp, is het niet waarschijnlijk dat je door een schorpioen gestoken wordt als hij dood is. Als u echter nog nooit een schorpioen hebt gegeten, kunt u deze beter vermijden – maar als u in een overlevingssituatie verkeert, hebt u misschien geen keus.

Hoe vang je ze?

Wanneer en waar: Deze levende, gevaarlijke punaises leven in holen. Je zult een hol moeten vinden als je een schorpioen als avondeten wilt.

Wat heb je nodig: Een pot met een deksel, handen (of iets waarmee je liever graaft), een moordwapen (zoals een stok of een mes – gebruik hier waarschijnlijk je handen niet voor).

Methode:

1. Om ze te vangen, moet je eerst hun holen vinden. Ze zullen laag bij de grond zitten, ingegraven onder overhangende rotsen of boomstammen.
2. Boor een gat vlak voor het hol, groot genoeg voor een pot met open mond, waterfles met afgeknipte dop, of beker.
3. Als de schorpioen ’s nachts tevoorschijn komt, valt hij in de kruik en kan er niet meer uitklimmen.
4. Maak hem dood met een stok of een mes terwijl hij nog in de kruik zit.
5. Snijd de angel eraf.

Hoe ze te eten

1. Rooster ze boven een vuur of kolen tot ze goed bruin zijn.

Oortjes

Heb je ooit een pot in de tuin opgetild en een horde beestjes zien wegvluchten in het gras? Dat kan uw lunch zijn die ontsnapt. Oorwurmen zijn eetbaar en veilig om te eten. Ze hebben geen angel. Ze hebben geen gif. Ze zien eruit als een kruising tussen een mier (het hoofdgedeelte) en een schorpioen (de pincher bits), en zijn ongeveer zo groot als een van die afgeplatte centen die je op een kermis krijgt. Als ze opgewonden zijn, kunnen ze proberen aan te vallen met hun knijpers, maar die knijpers breken meestal de huid niet of doen zelfs niet veel pijn.

Hoe vang je ze

Wanneer en waar: Net als de meeste andere insecten op de lijst, zijn deze jongens vrij gemakkelijk te vinden. Ze leven onder dingen. Ze zijn vrij snel, maar ook vrij ongevaarlijk. Kijken onder boomstammen en dingen die er uit zien alsof ze een tijdje ongestoord zijn geweest is een goede plek om te beginnen. Ze houden van donkere, natte plekken.

Wat heb je nodig: Handen, bakje

Methode:

1. Zoek iets om mee te wiebelen, zoals een rots of boomstam, en hou je bakje klaar.
2. Breek de rots of boomstam en wees klaar om je lunch te vangen.
3. Gooi de insecten in een container.

Hoe ze te eten

1. Zet uw vuur roarin’ (of spinnen, het is aan jou).
2. Sauteé uw diner. Je wilt je pruiken mooi en knapperig.
3. Als ze eenmaal gaar zijn, kun je van je avondeten genieten.

Aphids

Weet je nog dat kinderboek “Het knorrige lieveheersbeestje”? De hoofdpersoon van het verhaal is op zoek naar eten: bladluizen. Bladluizen zijn kleine insecten die houden van zoet, zoet sap. Ze zijn vaak groen of zwart, maar er zijn veel verschillende kleuren. Ze zijn erg klein, er passen er waarschijnlijk meer dan 50 op een stuiver. Nu mag jij het knorrige lieveheersbeestje zijn, maar je hoeft niet te delen zoals het lieveheersbeestje deed.

Hoe vang je ze

Wanneer en waar: Bladluizen leven op planten. Er zijn veel verschillende soorten bladluizen, en ze hebben verschillende voorkeuren voor planten. Als er planten in de buurt zijn, zul je zeker een eetbare soort vinden. Waar ze zich mee voeden kan invloed hebben op hoe ze smaken, variërend van licht bitter tot zoet.

Wat heb je nodig: Handen, een bak waar water in kan

Methode:

1. Borstel ze af in wat water zodat ze niet kunnen ontsnappen.

Hoe ze te eten

1. Kook ze en geniet.

Maggots

Grubs en maden zijn een beetje anders – ook al zijn ze allebei behoorlijk knoestig en misschien niet het beste snackmateriaal. Rooien zijn vet, sappig, en meestal wit van kleur. Maden zijn dun, geel-bruinachtig en hebben geen poten. Met “larven” worden meestal keverlarven bedoeld, terwijl met “maden” meestal vliegenlarven worden bedoeld. Maar ze zijn allebei eetbaar. Dus dat is in hun voordeel.

Hoe vang je ze

Wanneer en waar: Er zijn veel verschillende soorten maden. Sommige maden leven in rottend vlees en bedorven vlees. Terwijl rottend vlees niet veilig is om te eten, zijn de maden dat wel (maar kook ze eerst!). Ze hebben ook de neiging om in rottende groenten en fruit te leven. Sommige leven zelfs in water. Maden zijn ongelooflijk rijk aan eiwitten en andere heilzame voedingsstoffen.

Wat heb je nodig: Handen, bak

Methode:

1. Zoek een bron om ze van te oogsten. Als je tijd hebt, en wat bedorven fruit, kun je je eigen fruit maken door het te laten staan.
2. Verzamel.

Hoe ze te eten

1. Braad of sauteer om eventueel achtergebleven ziektekiemen te doden.
2. Geniet van uw Lion King-achtige feestmaal.

Lraakvliegen

Lraakvliegen komen het meest voor in de lente- en zomermaanden. Ze hebben min of meer twee levenscyclusstadia: nimf en volwassen. Beide stadia zijn eetbaar, hoewel het ene veel gemakkelijker te vangen is dan het andere. In het nimfenstadium zijn ze vaak groen, ongeveer zo groot als de eerste twee segmenten van je wijsvinger, en watergedragen. Veel gemakkelijker te vangen als ze niet weg kunnen zoemen! Het volwassen stadium is wat je gewend bent te zien: een volgroeide libel. Deze zijn eetbaar, maar kunnen lastig te vangen zijn omdat ze zo snel en behendig zijn.

Hoe ze te vangen

Wanneer en waar: Libellen kunnen niet hard genoeg bijten om door een mens gevoeld te worden, en ze hebben geen angel. Zowel het larvenstadium als het volwassen stadium zijn eetbaar. De larvale versie is waarschijnlijk makkelijker te vangen. Libellenlarven leven in het water en komen meer voor in de lente- en zomermaanden.

Wat heb je nodig: Handen, optioneel net

Methode:

• Larven: Deze leven in het water en hechten zich soms aan waterige planten. U zou ze vrij gemakkelijk uit het water moeten kunnen plukken.
• Volwassen: Libellen in dit stadium kunnen vliegen, en ze zijn snel. Zoals, Back to the Future DeLorean snel. Ze vangen zonder net zal waarschijnlijk moeilijk zijn, tenzij je een soort snelle ninja-greep beheerst. Of misschien is dit een kans om je drakenvlieg-snatch techniek te perfectioneren. Besluip ze terwijl ze ergens op rusten, en kijk of je niet wat te eten voor jezelf kunt vangen.

Hoe ze te eten

1. Je hoeft ze maar een paar seconden te koken, net genoeg om eventuele ziektekiemen te doden.
2. Het verwijderen van de vleugels en poten is optioneel, maar kan ze letterlijk makkelijker te slikken maken.

Welke insecten zijn veilig om te eten en waar kan ik ze vinden?

Naam van het insect	Waar kan ik ze vinden?	Piekseizoen?	Actief overdag of ’s nachts?	Kook ze?
Sprinkhanen en krekels	In gras	Zomermaanden (kunnen het hele jaar door gevonden worden)	Grasshoppers dag; krekels nacht	Ja; kop en poten eraf trekken
Anten	Overal	Weerafhankelijk: na regenbuien en tijdens droogtes	Dag	Ja
Termieten	in rottend hout	Voorjaar	Dag	Ja
Grubs	In rottende boomstammen; één tot twee centimeter diep in leemachtige grond	Late zomer/vroege herfst	Of (het zijn eieren, dus ze zijn echt niet in beweging)	Kan rauw gegeten worden, maar ja, kook ze
Pissebedden	In rottende vegetatie (zoals een stapel bladeren of dood hout)	Voorjaar, herfst en winter	Dag	Ja
Aardwormen	In vuil (of boven de grond als het net geregend heeft)	Voorjaar (als het nat is)	Dag	Ja
Stinkwantsen	rond gewassen en tuinen	Maart – September	Nacht	Ja
Schorpioenen	In holen; onder stammen, hout, rommel	Zomer het meest actief (kunnen het hele jaar door gevonden worden; meestal inactief in de winter)	Schorpioenen	Nacht	Ja; angel afsnijden
Oorkauwen	Onder stenen; op donkere, vochtige plaatsen	Val (kan het hele jaar door gevonden wordenhet hele jaar door)	Ja
Aphids	Op planten	Voorjaar	Dag	Ja
Maggots	In carrion; onder hout; in fruit en groenten	Zwarte vliegenmaden pieken eind mei/begin juni	Kunnen rauw gegeten worden, maar ja, kook ze
Draakvliegen	Nabij waterbronnen	Springing/zomer	Dag	Ja, trek vleugels en poten eraf

Eetbare insecten die u waarschijnlijk niet wilt eten

Deze insecten zijn eetbaar, maar ofwel moeilijker te vinden of riskanter om te verzamelen en op te eten. U kunt beter voorzichtig zijn voordat u ze eet, of in ieder geval weten waar u aan begint.

• Naaktslakken
• Tarantula’s
• Bijen en wespen
• Rupsen

Naaktslakken

Hoewel hun vlees goedaardig is, is de kans groot genoeg dat ze zich met iets giftigs hebben gevoed – zoals giftige planten of paddestoelen – zodat het eten ervan af te raden is. De slakken die je in een restaurant eet zijn gevoed met planten die veilig zijn om te eten; de mensen die ze bereiden weten precies wat die slakken hebben gegeten. Hetzelfde kan niet gezegd worden van het dieet van een in het wild levende slak. Als je wilde slakken eet, loop je het risico de rattenlongworm op te lopen, die kan uitgroeien tot eosinofiele meningitis (met ernstige schade aan de hersenen en het zenuwstelsel tot gevolg). Deze ziekten verbergen zich meestal in het spijsverteringskanaal van de slakken, dus koken garandeert niet noodzakelijk dat ze ziektevrij zijn. Als slakken je enige maaltijdoptie zijn, kun je ze ook een week lang planten voeren waarvan je weet dat ze niet giftig zijn, voordat je ze opeet. Zorg er dan voor dat je ze grondig kookt.

Tarantula’s

Fun fact: gebakken spin is een delicatesse in Cambodja. Verwijder zo veel mogelijk haar en eet de giftanden niet op. Als je ze kookt, zijn gekrulde poten een indicator van hoe gaar ze zijn en hoe goed de binnenkant gaar is. Een van de meest voorkomende eetbare spinnen is de Thaise zebra spin, maar deze is giftig en agressief.

Bees and Wasps

Snijd de angels en poten eraf. Goed koken. Maar wees gewaarschuwd: Deze vliegers zijn gevaarlijk om te vangen. Als het riskeren van steken de moeite waard is (of als u geen andere keus hebt), kunt u proberen de korf af te sluiten, en dan de hele zaak met een soort geïmproviseerde fakkel uitroken om alles binnenin te doden. Deze staan alleen op de “eervolle vermelding” lijst omdat ze moeilijk te vangen zijn en je zonder wroeging zullen aanvallen. Dat gezegd hebbende, bijenlarven kunnen worden gegeten, en de kans is kleiner dat ze terugvechten.

Rupsen

Sommige zijn giftig, zoals de reuzenzijderups en de pusserups. Heldere en harige rupsen zijn meestal giftig, maar dat is geen vaststaande regel. Doe dus onderzoek naar het gebied waar je wilt stranden, of ga uiterst voorzichtig te werk. Als je gestrand bent en wilt overleven, is dit waarschijnlijk niet de beste gok.

Welke insecten kan ik beter niet eten en waarom?

Bug	Don’t Eat It Because…
Slakken	Je weet niet wat ze gegeten hebben. Ze eten graag giftige planten. Als je ze kookt, kook je het gif er niet uit. Ze dragen ook rattenlongworm (en het is zo verschrikkelijk als het klinkt).
Tarantula’s	Ze deinzen er niet voor terug om op je te springen en je aan te vallen. Ze zijn agressief.
Bees and Wasps	Deze jongens zullen je kamakazen. Je kunt erdoor gestoken worden. Andere insecten zijn waarschijnlijk gemakkelijker verkrijgbaar, en de kans dat ze terugslaan is zeker kleiner
Rupsen	Sommige zijn giftig, en tenzij je van tevoren weet welke welke is, is het nu waarschijnlijk niet het moment om wild te gokken.

Telltale Signs a Bug Might Kill You

Hoewel de meerderheid van de insecten veilig zijn om te eten, zijn er een paar voorzorgsmaatregelen die u moet nemen:

• Vermijd felle kleuren: Eet geen insecten die felgekleurd zijn; hun kleur is een waarschuwing voor roofdieren dat ze giftig zijn. Dat geldt zelfs voor de insecten op deze lijst.
• Vermijd harige dingen: Vermijd harige insecten; er kunnen stekers genesteld zijn in de dons.
• Vermijd stinkende dingen: Vermijd ook alle insecten die een krachtige geur hebben (behalve, paradoxaal genoeg, stinkbeestjes).

Bij twijfel: Als u ooit twijfelt over de eetbaarheid van een insect, snij er dan een klein, gekookt stukje van af, slik het door, en wacht een paar uur. Als u geen symptomen krijgt, eet dan een groter stuk en wacht opnieuw. Als er niets gebeurt, is het waarschijnlijk in orde.

Geen insecten sushi: We kunnen dit niet genoeg benadrukken. Als het mogelijk is, moet u uw insecten koken voordat u ze eet. Ze kunnen parasieten of schadelijke bacteriën dragen die koken zal doden, en het verbetert de smaak en maakt de voedingsstoffen beter verteerbaar.