6 redenen die u zullen overtuigen om 7 dagen per week tomaten te eten
Er zijn dieprode tomaten, gele tomaten, ovale tomaten, afgeronde tomaten, tomaten met een dikke schil en tomaten met een dunne schil. Ze zijn ook heel klein en even groot als smakelijk. Het beste van alles is dat ze in al hun variëteiten zeer gezond zijn en ons in het algemeen in staat stellen heerlijke gerechten te bereiden. Wilt u meer redenen om tomaten te eten?
De dagelijkse maar evenwichtige consumptie van tomaten verbetert niet alleen onze gezondheid, maar ook de kwaliteit van onze gerechten en het voedsel dat we eten. Het beste is dat we ze op elk moment van het jaar kunnen kopen. Laten we eens kijken naar de voordelen ervan.
Een zeer voedzaam voedingsmiddel aanbevolen voor het hele gezin
Soms zijn we ons niet bewust van alles wat bepaalde voedingsmiddelen, zoals tomaten, voor ons kunnen doen. We zullen de voedingsstoffen op het eerste gezicht niet zien, maar ons lichaam zal zeer dankbaar zijn als we het elke dag alles aanbieden wat deze groente te bieden heeft.
Volgens informatie gepubliceerd in Proceedings of The Society for Experimental Biology and Medicine, voorziet dit voedsel ons van voedingsstoffen zoals:
- Vitaminen A, C , K , B6 , foliumzuur, thiamine.
- Vitamine E
- Mineralen (kalium, mangaan, magnesium, fosfor, koper)
- Flavonoïden
- Phytosterolen.
Wat kunnen we ons nog meer wensen?
Ontdek 6 oliën tegen artritispijn
Tomaten zijn goed voor uw hart
Tomaten bevatten veel vezels, maar ook kalium, vitamine C en choline (een soort B-vitamine). Al deze elementen verminderen het risico op hart- en vaatziekten.
- Kalium, bijvoorbeeld, is ideaal voor het reguleren van de bloeddruk en het vermijden van het gevaar dat gepaard gaat met ischemische ziekten, zoals gedetailleerd in deze studie gepubliceerd in het British Medical Journal.
- Anderzijds, zoals aangetoond in een publicatie in de Annals of Nutrition and Metabolism, reguleert het in tomaten aanwezige lycopeen het gehalte aan slechte cholesterol (LDL) en triglyceriden in het bloed.
We mogen niet vergeten dat deze lipiden de voornaamste boosdoeners zijn bij hart- en vaatziekten. Ze leiden tot de langzame maar progressieve afzetting van vetten in onze bloedvaten.
Het effect van sigarettenrook tegengaan
Rookt u? Werkt of woont u in een omgeving waar gerookt wordt? Dan is het aan te bevelen, naast snelle oplossingen voor deze situaties, dagelijks een of twee tomaten te consumeren.
- Twee van de belangrijkste bestanddelen in dit voedsel zijn coumarinezuur en chlorogeenzuur.
- Volgens onderzoek, gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry, helpen deze elementen bij de bestrijding van nitrosaminen die in het lichaam worden geproduceerd.
- Nitrosaminen zijn de belangrijkste kankerverwekkende stoffen die in sigarettenrook worden aangetroffen.
Het eten van tomaten is goed voor de spijsvertering
Reguliere consumptie van tomaten helpt constipatie en diarree te voorkomen. Dankzij hun vezelgehalte stimuleren zij de peristaltische beweging van de spijsverteringsspieren en ook het vrijkomen van maagsappen. Een studie gepubliceerd in het Canadian Medical Association Journal suggereert dat tomaten een beschermend effect hebben op het spijsverteringskanaal.
Zorg voor uw gezichtsvermogen
Vitamine A, aanwezig in tomaten, helpt bij de zorg voor ons gezichtsvermogen, volgens informatie gepubliceerd in het Community Eye Health Journal. Het is ook zeer geschikt om maculadegeneratie te voorkomen.
Vitamine A is een essentiële antioxidant die de negatieve effecten van vrije radicalen bestrijdt en zorgt voor de gezondheid van onze weefsels.
Lees ook: 7 redenen om 7 dagen per week komkommer te eten
Tomaten eten voor een gezondere huid
Zowel consumptie als uitwendige toepassing van tomaten kan gunstig zijn voor de gezondheid van de huid. De lycopeen in tomaten helpt de huid te beschermen tegen ultraviolette stralen, volgens onderzoek gepubliceerd in Scientific Reports.
Ook bevat dit voedsel vitamine E, vitamine C, water en andere belangrijke elementen om de huid gehydrateerd en jeugdig te houden.Wat dacht u van het proberen van een tomatenpuree gezichtsmasker? Het is ideaal als je een vette huid hebt.
Om samen te vatten
Tomaten zijn een gezond voedingsmiddel dat we elke dag van de week kunnen eten. Hoewel het op zichzelf geen remedie is voor ziekten of aandoeningen, draagt het wel bij aan onze gezondheid wanneer het wordt opgenomen in een gezond dieet, dus neem het op in uw recepten!
Tomaten zijn een geweldige manier om ons te helpen gezond te zijn!