Chilipepers binnenshuis kweken
Door Susan Belsinger | 2 december 1999
Het is een uitdaging om chilipepers binnenshuis te kweken. Net als tomaten hebben ze een omgeving nodig die warmer en lichter is dan de meeste huizen. Toch is het kweken van chilipepers binnenshuis de moeite waard als je geen tuin hebt. De beste omgeving voor het kweken van chilipepers binnenshuis is natuurlijk een kas, maar je kunt ze ook met enig succes onder lampen kweken.
Een peperplant binnenshuis zal waarschijnlijk nooit zo groot worden als een die buiten is geplant, en de vruchten zullen waarschijnlijk wat kleiner zijn. Het selecteren van planten die goed groeien in containers geeft je de beste kans op een goede chilipeperoogst binnenshuis. De beste chilipepers om binnenshuis te kweken zijn de sierlijke en kleinere hete chilipepers die vaak buiten als containerplanten worden gekweekt. Sommige chilipepersoorten die goed binnenshuis en in bakken groeien zijn piqu’ns, chiltepins, habaneros, enThaise pepers (zie “Encyclopedie van Chilipepers”).
Deze kleine planten hebben een lang groeiseizoen. Ze geven langer vruchten en bloesem dan kortseizoenschilipepers, zodat de kans groter is dat je er vruchten van kunt oogsten. De kleine chilipepers worden 6 tot 12 centimeter hoog met een gelijke diameter. Omdat de pepers duidelijk boven het gebladerte uitsteken, zijn deze planten kleurrijke en decoratieve kamerplanten. Deze chilipepers kunnen zeer scherp zijn.
De groeivereisten voor deze kleinere, langlevende chilipepers zijn dezelfde als voor andere chilipepers. Buiten in het zuidwesten van de Verenigde Staten, waar ze het best groeien, houden chilipepers van warme dagtemperaturen van 80° tot 90°F en warme nachttemperaturen van ongeveer 70°F. Om met chilipepers succes te hebben, moet de temperatuur in uw huis of kas binnen 20°F van dit optimale bereik liggen. Kunstlicht, zoals een TL-buis, 3 inches boven de planten geplaatst zal de temperatuur met ongeveer 10°F verhogen. Een warmtemat onder de planten zorgt ook voor warmte.
Kom de chilipepers
Als u chilipepers buiten in de tuin hebt gekweekt en het oogstseizoen wilt verlengen, kunt u proberen enkele van de kleinere sierpepers op te graven, ze op te potten en ze naar binnen te halen. Als u de ruimte en de zin hebt, probeer er dan een paar het hele jaar door te laten groeien.
Ze zullen in de wintermaanden de neiging hebben het wat rustiger aan te doen en kunnen wat bladeren verliezen en lichtgroen worden, maar overbemest ze niet. Laat ze rusten, overweeg ze terug te snoeien als ze leggy worden, en kijk uit naar nieuwe groei in de lente.
De belangrijkste factor bij het kweken van chilipepers is licht. Om te overleven hebben ze minstens zes uur fel zonlicht per dag nodig (het beste is een zuidelijke oriëntatie) en ongeveer acht uur indirect licht (oostelijke of westelijke oriëntatie). Als je paprika’s op een vensterbank kweekt en ze lijken nog maar net te groeien, vul dan het natuurlijke licht aan met kunstlicht. Als u uw kamerchilipeplanten tijdens de zomer buiten op een veranda, balkon of terras kunt zetten, zullen ze daar enorm van profiteren.
Als u alleen kunstlicht gebruikt, hebben uw chilipepers 16 uur per dag licht nodig, dus u kunt ze het beste in een hoekje, een kast of in de kelder zetten. De planten hebben wat rust nodig, dus het is een goed idee om de lampen op een timer te zetten die de lampen automatisch aan- en uitschakelt. U hoeft geen dure groeilampen te kopen, maar gewone fluorescentielampen met gewone koelwitte of warmwitte buizen zijn voldoende. De grootte en het aantal armaturen hangt af van het aantal planten dat u wilt kweken. U kunt de lampen ophangen aan een plafond of plank, of onder een werktafel. Bevestig kettingen aan de armaturen, zodat u ze gemakkelijk kunt verhogen en verlagen. Plaats de lampen ongeveer 3 centimeter boven de planten en til ze op als de planten groter worden, met behoud van die 3 centimeter afstand van de planten.
Naarmate uw chilipepers groeien in hun containers, moet u ze misschien meer dan eens verplanten. Een pot van 10 tot 12 inch is waarschijnlijk groot genoeg om een kleine plant tot volle wasdom te laten komen. Voor grotere chilipepers gebruikt u een pot van 16 tot 18 inch. Zorg ervoor dat de potten voldoende afwatering hebben; u hebt een schotel, onderzetter of schaal nodig om de potten op te zetten.
Commerciële bodemloze mengsels van spaghnum turf of gecomposteerde schors gecombineerd met gelijke delen vermiculiet of perliet zijn goed voor het kweken van chilipepers. Geef de chilipepers goed water wanneer u ze in een nieuwe pot overplant. Zorg ervoor dat ze tijdens de groei niet te veel water krijgen. Houd de planten aan de licht vochtige tot droge kant; ze zullen lichter van kleur worden naarmate ze uitdrogen. Geef uw chilipepers om de drie weken voeding, of volgens de aanwijzingen van de meststoffenfabrikant. Kelp en visemulsie zijn goede organische meststoffen, en korrels of geconcentreerde vloeistoffen die met water worden gemengd, zijn overal verkrijgbaar en werken goed.
De chilipepers zullen ongeveer 10 tot 12 weken nadat u ze hebt uitgeplant, beginnen te rijpen en zullen nog enkele maanden vruchten dragen. Oogst ze wanneer de vruchten glanzend en heldergroen zijn of geel, oranje of rood beginnen te kleuren, afhankelijk van de variëteit. Als uw chilipepers lijken te worden aangevallen door insecten of pathogenen, raadpleeg dan “Disorders, Pests, and Diseases of Chiles.”
Susan Belsinger is een food writer en fotograaf.
- Delen
- Delen op Facebook
- Delen op Twitter
- Email deze pagina
- Kopieer link naar klembord
Link gekopieerd!