Coquito recept zonder eieren
Roomachtige en heerlijke coquito recept zonder eieren brengt een smaak van feestdagen uit Puerto Rico.
Felicidades! De kersttijd is aangebroken, en het is tijd voor enkele Puerto Ricaanse tradities.
Traditionele Puerto Ricaanse feestdagen voedsel omvat het volgende:
- Coquito
- Tembleque
- Pasteles
- Arroz con Gandules
En vandaag ga je leren hoe je Coquito recept te maken zonder eieren. Voor mijn niet-Puertoricaanse lezers, Coquito de Puerto Rico zonder EIEREN! HA!
Nee er zijn vele manieren om dit heerlijke vakantie Puerto Ricaanse drankje te maken. Je kunt het zo simpel mogelijk maken of er ook eigeel aan toevoegen.
Het resultaat is nog steeds geweldig het komt gewoon neer op voorkeur. Een andere versie van Puerto Ricaanse Coquito is het toevoegen van kokosroom, andere kokosmelk en zelfs ongezoete chocoladepoeder.
Voordat we verder gaan zijn hier een aantal vragen over het maken van coquito die je misschien wilt weten voordat je dit recept maakt.
Waarom heet het Coquito?
De term coquito betekent kleine kokosnoot. Het drankje heeft kokossmaak en wordt vaak gezien als een kokosversie van eierpunch.
-> Leer hoe je Instant Pot Eggnog maakt klik op de link.
Moet Coquito in de koelkast?
Coquito moet in de koelkast worden bewaard, niet alleen om het te bewaren, maar het smaakt ook beter koud. In de koelkast is hij 4 tot 6 maanden houdbaar.
Kan je Coquito invriezen?
Ja. Je kunt hem niet alleen invriezen, maar je kunt de bevroren porties ook gebruiken om andere lekkernijen te maken.
Kunnen we zeggen lenig?!?!
Zo kun je de bevroren stukjes mengen met niet bevroren drank om een Coquito slush te maken.
Als je in de warmere delen van het land woont, zul je deze traktatie tijdens de feestdagen heerlijk vinden.
Hoe lang is Coquito goed voor met eieren?
Er zijn veel recepten beschikbaar waarin geen eieren worden gebruikt. Als u echter een recept gebruikt waarin wel eieren worden gebruikt, zal de houdbaarheid veel en veel korter zijn.
Het is aan te bevelen het niet langer dan een week te bewaren. De eivrije versie is maanden houdbaar.
Is horchata hetzelfde als Coquito?
Nee. Hoewel horchata ook een Spaans drankje is, is het een melkachtig drankje dat wordt gemaakt van amandelen, tijgernoten, of rijst.
Het is een plantaardige drank gezoet met suiker en op smaak gebracht met kaneel.
Wat is het verschil tussen eierpunch en Coquito?
Eierpunch wordt gemaakt met eidooiers, suiker, melk, zware room, bourbon, nootmuskaat, en eiwitten.
Coquito daarentegen wordt gemaakt van kokosnootcrème, kokosmelk, gezoete gecondenseerde melk, geëvaporeerde melk, wodka, en kruiden.
De exacte ingrediënten hangen af van het recept voor elke drank. Het grootste verschil is echter dat Coquito naar kokosnoot smaakt.
Kan je Coquito in een plastic fles bewaren?
Dat kan. Maar het is echt het beste om in glas te bewaren. Er is een hele wereld van problemen die kunnen ontstaan bij het bewaren van voedsel in plastic. U kunt er hier meer over lezen: Potten, pannen en plastic: A Shopper’s Guide to Food Safety.
Hoeveel calorieën zitten er in een glas coquito?
Het zijn feestdagen en je kunt je maar beter geen zorgen maken over calorieën. De exacte calorieën zullen afhangen van de ingrediënten.
Hoe dan ook, een gemiddelde is ongeveer 300 calorieën voor 4 ounces. Er is ook ongeveer 9 gram vet.
Als je een nieuweling bent in de keuken of dit recept laat me dan het verschil uitleggen tussen deze twee zodat we verder kunnen gaan met dit populaire drankje zullen we?
Wat is het verschil tussen kokosmelk en kokosroom?
Kokosmelk heeft een consistentie als koemelk en wordt gemaakt van versnipperde kokosnoten en water.
Kokosroom lijkt veel op kokosmelk, maar is minder waterig, en het is dikker met een pasta-achtige consistentie.
OK nu je dit zeer nuttige feit over kokosmelk en kokosroom hebt laten we het hebben over mijn Coquito recept en ik zal zelfs andere recepten delen omdat ik wil dat je ze allemaal probeert!
Ik persoonlijk geniet van mijn coquito met een vleugje kruidnagel, nootmuskaat, en gember en ik ga zeggen dat het heerlijk is.
En, je moet het een nacht laten staan! Laat die ingrediënten een nacht in de koelkast staan en als je het proeft. Oh ja!
Welke rum gebruik je om coquito te maken?
Ook voor witte rum (anderen mengen zowel donkere als witte rum), geef ik de voorkeur aan de smaak van Don Q en anderen houden van Bacardi en zelfs Palo Viejo.
Ik zal zeggen dat de meest voorkomende witte rum die we gebruiken Bacardi is, maar ik stel voor dat je probeert je favoriete witte rum te gebruiken in dit coquito recept. Dit is tenslotte jouw coquito recept. 😀
Hieronder vindt u handige accessoires om u te helpen bij het maken van Puerto Ricaanse Coquito
Een ander ding dat je kunt proberen is om de gecondenseerde melk, gecondenseerde melk en kokosmelk in een pan te doen, op te warmen en te roeren.
Dit geeft het een romig gevoel, maar dat hoeft niet. Ik denk alleen dat het het rijker en romiger maakt.
Coquito de Puerto Rico Zonder Eieren
Wat zijn de ingrediënten om Puerto Ricaanse coquito te maken?
Om coquito te maken heb je de volgende ingrediënten nodig.
- Geëvaporeerde melk
- Gezoete gecondenseerde melk
- Kokosmelk
- Witte rum (ik hou van Don Q)
- Vanille extract
- Gegronde kaneel
- Gegronde kruidnagels
- Gegronde nootmuskaat
- Grond gember – naar smaak
- Kaneelstokjes
Puerto Ricaanse Coquito recept
Nu u alles weet wat u moet weten over het maken van Puerto Ricaanse Coquito is het tijd om het recept af te drukken.
Ingrediënten
- 12 ons geëvaporeerde melk
- 14 ons gezoete gecondenseerde melk
- 14 ons kokosmelk
- 1/2 kopjes witte rum (ik hou van Don Q)
- 1 theelepels vanille-extract
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 theelepel gemalen kruidnagel
- 1/8 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1/8 theelepel gemalen gember – naar smaak
- 2 kaneelstokjes
Instructies
Combineer geëvaporeerde melk, gecondenseerde melk, en kokosmelk in een grote blender.
Blend tot het goed is gecombineerd.
Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng goed.
Giet in een glazen fles en sluit af en voeg de kaneelstokjes toe.
Koel in de koelkast gedurende de nacht.
Voedingsinformatie:
Opbrengst: 6Grootte portie: 1
Aanduiding per portie:Calorieën: 540Totaal vet: 27gVerzadigd vet: 20gTransvet: 0gOnverzadigd vet: 5gCholesterol: 49mgNatrium: 190mgKoolhydraten: 58gNetto Koolhydraten: 0gVezel: 1gSuiker: 55gSuiker alcoholen: 0gEiwit: 13g
Deze voedingsgegevens zijn mogelijk niet nauwkeurig omdat ze zijn berekend door Nutritionix en niet door een gediplomeerd voedingsdeskundige.
Heeft u dit recept gemaakt?
Laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Pinterest
Als je van dit recept geniet bekijk dan ook eens deze geweldige recepten voor de feestdagen:
- Puerto Ricaanse eierpunch recept
- Cranberry Apple Parfait
- Besitos de Coco Con Nutella / Hazelnootpasta kokosmakronen
- Cranberry Raisin Monkey Bread recept
- Reindeer Poop Cookies en een leuke nieuwe traditie
- Christmas Morning Muffins
- Tres Leche Cake Recipe
Er zijn zo veel manieren om dit heerlijke drankje te maken nu wil ik dat je jouw favoriete manier om van een Coquito de Puerto Rico te genieten deelt!
- Bio
- Laatste berichten
Laatste berichten door Joyce @ My Stay At Home Adventures (zie alle)
- 7 dingen om voor te sparen in april – 24 maart,
- 8 tips voor het kopen van gezond diepvriesvoedsel (die je misschien niet kent) – 22 maart,
- Fabada – Heerlijke en makkelijke Spaanse stoofpot – 20 maart,