Žádné triky, samé dobroty – 5 nejlepších bezlepkových halloweenských cukrovinek a sladký nápad!
Vím, že je teprve začátek října, ale pokud jste jako já, už teď plníte cukřenky slavnostními sladkými dobrotami tohoto období.
V mém domě jsou však malé skleněné misky ve tvaru dýní překypující cukrovou kukuřicí víc než jen „pastvou pro oči“.
Chci, aby si moje rodina (a možná i já) mohla také trochu dopřát, když na ni přijde chuť na sladké!
Pro ty z nás, kteří se musí vyhýbat určitým přísadám, mohou být svátky plné sladkostí, jako je Halloween, děsivým obdobím.
Je třeba číst strašidelné etikety a brát v úvahu děsivá rizika křížové kontaminace. Může to být děsivá výzva!
Ale to, že už si nemůžeme jednoduše vzít sáčky oblíbených cukrovinek z regálů obchodů, neznamená, že přijdeme o všechny dobroty. Chce to jen trochu pátrání a plánování.
Hádejte co? O tuhle část jsem se postaral, takže vám zbývá jen vychutnat si své oblíbené gobliní pochoutky.
To je pravda! Mnoho oblíbených pochoutek této sezóny je k dispozici v bezlepkové (a jiné bezalergenní) verzi. Některé jsou dokonce přirozeně bezlepkové.
Tady je můj seznam 5 nejlepších, abyste měli dobrou náladu!
5 nejlepších bezlepkových halloweenských cukrovinek
Pro vaše pohodlí sdílím odkazy na webové stránky a prodejce, kde to jde. Za to, že vám některý z těchto výrobků doporučuji, nedostávám žádnou kompenzaci. Vždy si nezapomeňte pečlivě přečíst etikety a zkontrolovat zdroje jakýchkoli cukrovinek nebo jiných potravin, než je začnete konzumovat v rámci své speciální diety, protože výrobci mohou kdykoli bez předchozího upozornění změnit složení a výrobní postupy.
1. Cukrovinky s bezlepkovou dietou. Cukrová kukuřice – většina známých značek (například Brach’s) obsahuje pšenici, stopy arašídů a/nebo stromových ořechů a další alergeny.
Naštěstí si nyní můžeme díky společnosti A and J Bakery vychutnat tuto dokonalou podzimní pochoutku bez lepku, arašídů a stromových ořechů. (Poznámka: kukuřičné bonbony A and J Bakery obsahují vejce, sójové bílkoviny a umělá barviva.)
2. Karamelové jablečné lízátka – tato lízátka s lepkavým koláčem jsou od společnosti Tootsie Roll Industries a jsou k dostání ve většině obchodů s potravinami a drogerií po sáčcích. Tyto nanuky jsou bezlepkové, bez ořechů a arašídů, ale obsahují sójové a mléčné složky.
Úplné informace o alergenech a výživových hodnotách si můžete přečíst na webových stránkách společnosti Tootsie Roll Industries zde.
3. Starburst Fruit Chews – Tyto super ovocné bonbony od společnosti Wrigley jsou skutečně bezlepkové. Ačkoli nic nenasvědčuje tomu, že by u Starburstu mohlo dojít ke křížové kontaminaci lepkem (nebo jiným alergenem), vždy se před žvýkáním dvakrát přesvědčte. Více informací najdete na jejich webových stránkách.
4. Čokoláda – Existuje spousta úžasně chutné luxusní čokolády, která neobsahuje lepek, ale tu ve svém pytli na koledníky pravděpodobně nenajdete.
Mluvíme o halloweenských sladkostech, a to znamená o klasice.
Nejznámější čokoládou v USA je rozhodně Hershey’s. Čokoláda Hershey’s je bez lepku. Pro ty z nás, kteří jsou bezlepkoví, existuje spousta sladkých možností, pokud jde o čokoládu Hershey’s!
Od tradičních čokoládových tyčinek přes Kisses až po York Peppermint Patties má Hershey’s dlouhý seznam bezlepkových dobrot, na kterých si můžeme pochutnat. Jejich prohlášení o alergenech a úplný seznam bezlepkových cukrovinek najdete na jejich webových stránkách. (Poznámka: ačkoli jsou Reese’s Peanut Butter Cups uvedeny jako bezlepkové, Hershey’s uvádí, že to nezahrnuje sezónní tvary, takže se určitě vyhněte Reese’s Pumpkins!)
5. Více čokolády! – Dobře, takže Hershey’s není jediná čokoládovna, která vyrábí lahodné pochoutky, na kterých bychom si rádi pochutnali tento Halloween. Dalšími dvěma významnými dodavateli čokoládových bonbonů jsou společnosti Nestlé a Mars.
Nestlé dodává značky jako Butterfinger, Baby Ruth, Raisinets a Wonka Pixy Stix, které jsou všechny bezlepkové (ale mohou obsahovat další alergeny, takže nezapomeňte pozorně číst etikety!)
Také upozorňujeme, že bezlepkové jsou pouze originální tyčinky Butterfinger. Všechny ostatní druhy (jako Crisp, Giant, Snackerz atd.) lepek obsahují.
Mars dodává značky jako M&Ms (všechny jsou bezlepkové S VÝJIMKOU preclíkových a sáčků s nápisem „Může obsahovat pšenici“, které se tento měsíc zřejmě objevují všude na příchutích jako kokos a máta), Dove, Milky Way (originální tyčinky Milky Way NEJSOU bezlepkové; nicméně odrůdy Midnight a Caramel ano), Snickers a 3 Musketeers Bars (Snickers i 3 Musketeers jsou bezlepkové).
Poznámka: Společnost Mars vypracovala interní pravidla pro označování alergenů, která najdete zde. Doporučuji vám přečíst si politiku společnosti Mars a poté si pečlivě přečíst etikety výrobků, abyste se mohli co nejlépe rozhodnout, které výrobky Mars budete konzumovat.
Nyní už Halloween přece jen nebude tak strašidelný!
Některé ze svých oblíbených bezalergenních sladkostí můžete dokonce zakomponovat do zábavných pohoštění, jako jsou moje superroztomilé bezlepkové kukuřičné košíčky. Tady je návod, jak na to:
Gigi’s Gluten Free Candy Corn Cupcakes
Složení:
Recept na bezlepkové cupcaky (ráda používám své bezlepkové dýňové těsto na cupcaky obarvené na žluto, aby vypadalo jako základ z cukrové kukuřice; pro své bezlepkové cupcaky můžete také použít skvělý výrobek, jako jsou směsi Better Batter!).
Recept na bezmléčnou „máslovou“ polevu
Recept na bezmléčnou šlehačku
Recept na bezlepkovou cukrovou kukuřici (zdroj viz č. 1 výše).
Návod:
1. Upečte košíčky ve formě na mini muffiny.
2. Zatímco košíčky chladnou, připravte polevu (obarvenou na oranžovo pro střed cukrové kukuřice).
3. Připravte šlehanou polevu.
4. Sestavte košíčky tak, že je potřete polevou a poté je přelijte šlehanou polevou.
5. Upečte košíčky s cukrovou kukuřicí. Ozdobte cukrovou kukuřicí nebo oblíbenými bílými, žlutými nebo oranžovými bonbony.
Užívejte si!
(PS – Nezapomeňte mě navštívit na GlutenFreeGigi.com, kde se můžete přihlásit k odběru mého eLetteru ZDARMA)
xo,
Gigi 😉
.