6 důvodů, které vás přesvědčí jíst rajčata 7 dní v týdnu
Existují sytě červená rajčata, žlutá rajčata, oválná rajčata, kulatá rajčata, rajčata s tlustou slupkou a rajčata s tenkou slupkou. Jsou také velmi malé a stejně velké jako chutné. Nejlepší je, že jsou ve všech svých odrůdách velmi zdravá a obecně nám umožňují připravovat chutné pokrmy. Chcete znát více důvodů, proč jíst rajčata?
Každodenní, ale vyvážená konzumace rajčat nejen zlepšuje naše zdraví, ale také zlepšuje kvalitu našich pokrmů a potravin, které jíme. Nejlepší je, že si je můžeme koupit kdykoli během roku. Pojďme se podívat na jeho výhody.
Vysoce výživná potravina doporučovaná pro celou rodinu
Někdy si ani neuvědomujeme, co všechno pro nás některé potraviny, například rajčata, mohou udělat. Její živiny na první pohled nepostřehneme, ale naše tělo nám bude velmi vděčné, pokud mu každý den nabídneme vše, co nám tato zelenina nabízí.
Podle informací zveřejněných v Proceedings of The Society for Experimental Biology and Medicine nám tato potravina poskytuje živiny jako:
- Vitamíny A, C , K , B6 , kyselinu listovou, thiamin.
- Vitamín E
- Minerály (draslík, mangan, hořčík, fosfor, měď)
- Flavonoidy
- Fytosteroly.
Co víc si můžeme přát?
Objevte 6 olejů na léčbu bolesti při artritidě
Brambory jsou dobré pro vaše srdce
Brambory obsahují velké množství vlákniny, draslík, vitamin C a cholin (druh vitaminu B). Všechny tyto prvky snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění.
- Například draslík je ideální pro regulaci krevního tlaku a zamezení nebezpečí spojeného s ischemickou chorobou srdeční, jak je podrobně popsáno v této studii zveřejněné v časopise British Medical Journal.
- Na druhé straně, jak prokázala publikace v časopise Annals of Nutrition and Metabolism, lykopen obsažený v rajčatech reguluje hladinu špatného cholesterolu (LDL) a triglyceridů v krvi.
Nesmíme zapomínat, že tyto lipidy jsou hlavními viníky kardiovaskulárních onemocnění. Vedou k pomalému, ale postupnému ukládání tuků v našich cévách.
Působení cigaretového kouře
Kouříte? Pracujete nebo žijete v prostředí, kde jsou kuřáci? Kromě rychlého řešení těchto situací se pak doporučuje konzumovat jedno nebo dvě rajčata denně.
- Dvě nejdůležitější složky této potraviny jsou kyselina kumarínová a kyselina chlorogenová.
- Podle výzkumu publikovaného v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry pomáhají tyto prvky bojovat proti nitrosaminům vznikajícím v těle.
- Nitrosaminy jsou hlavní karcinogeny obsažené v cigaretovém kouři.
Jídlo z rajčat prospívá zdraví trávicího traktu
Pravidelná konzumace rajčat pomáhá předcházet zácpě a průjmu. Díky obsahu vlákniny stimulujeme peristaltický pohyb trávicích svalů a také uvolňování žaludečních šťáv. Studie zveřejněná v časopise Canadian Medical Association Journal naznačuje, že rajčata mají ochranný účinek na trávicí trakt.
Péče o zrak
Podle informací zveřejněných v časopise Community Eye Health Journal pomáhá vitamin A obsažený v rajčatech pečovat o náš zrak. Je také vhodnou prevencí makulární degenerace.
Vitamín A je nezbytným antioxidantem, který bojuje proti negativním účinkům volných radikálů a pečuje o zdraví našich tkání.
Přečtěte si také: 7 důvodů, proč jíst okurku 7 dní v týdnu
Jíst rajčata pro zdravější pleť
Konzumace i vnější použití rajčat může být prospěšné pro zdraví pleti. Podle výzkumu zveřejněného v časopise Scientific Reports pomáhá lykopen obsažený v rajčatech chránit pleť před ultrafialovým zářením.
Tato potravina obsahuje také vitamin E, vitamin C, vodu a další klíčové prvky, které udržují pleť hydratovanou a mladistvou. Co takhle vyzkoušet pleťovou masku z rajčatového protlaku? Je ideální, pokud máte mastnou pleť.
Shrnuto
Brambory jsou zdravá potravina, kterou můžeme jíst každý den v týdnu. Sama o sobě sice není lékem na nemoci, ale pokud je součástí zdravé stravy, přispívá k našemu zdraví, proto ji zařaďte do svých receptů!
Brambory jsou skvělým prostředkem, který nám pomáhá být zdraví!