Arsenic and health
Na této stránce:
- Co je arzen?
- Jak arzen vstupuje do těla a jak z něj odchází?
- Jak může arzen ovlivnit vaše zdraví?
- Dlouhodobé účinky na zdraví
- Otrava arzenem
- Žijete v oblasti, která byla kontaminována arzenem?
- Může arzen v kontaminované půdě ovlivnit vaše zdraví?
- Jaká opatření můžete podniknout?
- Domácí pěstování ovoce a zeleniny
- Jsou všechny druhy arsenu stejné?
- Existuje lékařský test na zjištění arsenu?
- Testování moči
- Testování krve
- Testování vlasů
Co je arsen?
Arsen je látka, která se přirozeně nachází v horninách, často v blízkosti ložisek zlata. Používá se k hubení hmyzu, který napadá zvířata, dřevo, zeleninu a ovoce. V některých situacích arsen poškozuje zdraví lidí.
Jak se arsen dostává do těla a jak z něj odchází?
Arsen se do těla běžně dostává v potravinách a vodě – nejčastěji v potravinách. Do těla se dostává také při polykání půdy nebo prachu. Arzen v půdě nebo prachu se obvykle nevstřebává do těla tak dobře jako arzen v potravinách nebo ve vodě. Je to proto, že arsen je často pevně držen uvnitř půdních částic a v žaludku se tak snadno nerozpouští.
Malé děti, zejména ty, které trpí žravostí, polykají více prachu a půdy než starší děti a dospělí. Je to proto, že se jim prach nebo zemina dostávají na ruce, když se plazí nebo si hrají na zemi, a často si strkají prsty nebo hračky do úst.
Arzen se také může dostat do těla, pokud vdechujeme jemný prach, který obsahuje arzen.
Arzen se špatně vstřebává kůží.
Arzen se obvykle v těle nehromadí (nehromadí). Z těla odchází různými způsoby:
- Arsen, který spolkneme, ale který se nevstřebá, odchází z těla ve stolici (výkalech)
- Většina arsenu, který se v těle vstřebá, se vyloučí močí (močí)
- Některý arsen se ukládá uvnitř vlasů a nehtů a odchází z těla při růstu vlasů a nehtů.
Jak může arsen ovlivnit vaše zdraví
Lidé mohou každý den po dlouhou dobu polykat malá množství arsenu bez zjevných zdravotních následků. Polykání většího množství arsenu však může být zdraví škodlivé.
- Polykaní středního množství arsenu každý den po mnoho let může způsobit dlouhodobé zdravotní účinky.
- Polykaní velkého množství arsenu v krátkém časovém období (např. hodiny nebo dny) může způsobit otravu arsenem.
Dlouhodobé zdravotní účinky
Polykat-li lidé každý den po mnoho let střední množství arsenu, může to mít dlouhodobé zdravotní účinky, které mohou zahrnovat:
- kožní změny, jako jsou světlé a tmavé skvrny a zhrublá kůže na dlaních, chodidlech a trupu těla
- poškození srdce, jater, ledvin, nervů, krve a cév
- rakoviny kůže, plic, močového měchýře, jater, ledvin a prostaty.
Tyto zdravotní účinky byly pozorovány u lidí, kteří:
- mají v pitné vodě po mnoho let vyšší než normální množství arsenu
- v minulosti dlouhodobě užívali léky obsahující arsen
- jsou dlouhodobě vystaveni arsenu na pracovišti.
Většina zahraničních studií ukazuje, že dlouhodobé účinky se nejčastěji projevují u lidí, kteří mají vysoké množství arsenu v pitné vodě. V některých studiích není jisté, zda je příčinou dlouhodobých účinků arsen v půdě nebo v pitné vodě, případně obojí.
Zdravotnické orgány se po zvážení dostupných informací domnívají, že:
- dospělí a starší děti, kteří dlouhodobě polykají jen velmi malá množství kontaminované půdy a prachu, mají velmi malé riziko, že se u nich projeví dlouhodobé zdravotní účinky
- u kojenců a malých dětí, zejména u těch, které mají rýmu, které konzumují kontaminovanou půdu a prach, jsou vystaveny většímu riziku výskytu zdravotních účinků než dospělí, protože jich obvykle snědí více a mají nižší tělesnou hmotnost než dospělí
Otrava arsenem
Polknutí velkého množství arsenu v krátké době může způsobit vážné zdravotní účinky nebo dokonce smrt. Velké množství arsenu může podráždit žaludek a střeva a může poškodit srdce, nervy, játra a krev. Osoba s otravou arzenem může trpět:
- bolestmi žaludku, nevolností (pocitem na zvracení), zvracením a průjmem (mnoho řídkých střevních pohybů/výkalů)
- velkou únavou a modřinami
- normálním srdečním tepem
- pocitem „špendlíků a jehel“ v rukou a nohou.
Děti, které záměrně jedí půdu (pica), jsou vystaveny většímu riziku otravy arzenem.
Žijete v oblasti, která byla kontaminována arzenem?
Místa, která mohla být v minulosti kontaminována arzenem, zahrnují ovčí močůvky, sklady na zpracování dřeva, zemědělskou půdu nebo staré sady ošetřené arzenovými pesticidy a skládky šrotu.
Lidé mohou být arsenu v půdě vystaveni:
- přímým kontaktem s kontaminovanou půdou
- vdechováním prachu
- přímým požitím půdy kontaktem z ruky do úst.
Může arsen v kontaminované půdě ovlivnit vaše zdraví?
Zdravotnické orgány se domnívají, že arsen v kontaminované půdě může být zdraví škodlivý v závislosti na:
- úrovni arsenu v půdě
- množství požité půdy a prachu
- věku a hmotnosti osoby, která v ní žije
- délce doby, po kterou je mu vystavena.
Jaká opatření můžete podniknout
Pokud žijete v oblasti, kde se nachází půda kontaminovaná arzenem, může být ohroženo vaše zdraví a zdraví vaší rodiny. Případné zdravotní riziko však můžete snížit tím, že snížíte množství půdy a prachu, které vy nebo vaše děti spolknete.
Níže uvádíme několik jednoduchých opatření, která můžete učinit:
- Nenechávejte děti, zejména malé, hrát si na kontaminované půdě. Půda a prach mohou ulpět na jejich rukou a hračkách a při vkládání do úst je mohou spolknout.
- Zabraňte malým dětem vkládat kontaminovanou půdu do úst
- Nedávejte dětem kontaminovanou půdu na pískoviště
- Myjte si ruce před jídlem a spaním
- Myjte malým dětem často ruce
- Myjte dětem často venkovní hračky, abyste odstranili půdu a prach.
- Jestliže jíte doma vypěstované ovoce a zeleninu, pak důkladně omyjte všechny produkty, které mohou být kontaminovány zeminou, a oloupejte slupku z kořenové zeleniny. Další informace naleznete v části Doma vypěstované ovoce a zelenina
- Často myjte rodinná zvířata
- Před vstupem do interiéru si sundejte obuv, abyste zabránili vnášení půdního prachu do interiéru, zejména pokud jsou ve vaší domácnosti kojenci nebo malé děti
- Často vytírejte a utírejte prach. Vytírejte a utírejte prach vlhkým hadrem. Použití vysavače nebo koštěte může roznášet prach po okolí
- U všech venkovních dveří položte rohožky, abyste zabránili roznášení půdy po domě
- Pokud je to možné, nechte boty venku
- Nejezte ryby ulovené v oblastech s vysokým obsahem arsenu v půdě, který se může dostat do vodních toků
- Pokud je dětské hřiště kontaminováno arsenem, zakryjte ho vrstvou čisté půdy a přes ni vypěstujte trávu. Pokud je to možné, udržujte ji během suchého počasí zavlažovanou
- Pokryjte kontaminovanou půdu čistou půdou a rostlinami (zejména půdopokryvnými), abyste snížili prašnost, a zabraňte přímému přístupu malých dětí
- Nekopejte půdu, o které je známo, že obsahuje vysoké množství arsenu. Arzen, který se nachází pod povrchem nebo hlouběji, není pro lidi nebezpečný, pokud půdu nenarušíte.
Pokud se rozhodnete kontaminovanou půdu ze svého pozemku odstranit, obraťte se nejprve na místní úřad, který vám poradí. Existují omezení týkající se způsobu manipulace s kontaminovanou půdou a jejího přemísťování.
Ovoce a zelenina vypěstované doma
Ovoce a zelenina jsou zdraví prospěšné a Novozélanďané jich musí jíst více, ale buďte velmi opatrní s tím, co jíte v těhotenství a co dáváte malým dětem. Je těžké zjistit, kolik arsenu se vstřebává do ovoce a zeleniny, které se pěstují na kontaminované půdě.
Výzkum ukázal, že v některých situacích se arsen v půdě může vstřebat do zeleniny a nahromadit se nad doporučený limit pro potraviny. K tomu může dojít v zelenině pěstované v zemi (např. ředkvičky, tuřín a mrkev) nebo v zelenině pěstované nad zemí (např. stříbrná řepa a fazole). Postiženy mohou být i další druhy ovoce a zeleniny. Studie také ukázaly, že mytí a loupání nemusí odstranit veškerý arsen. Výzkum arsenu v ovoci a zelenině stále probíhá.
Pokud je váš pozemek kontaminován arsenem, může vaše doma vypěstované ovoce a zelenina obsahovat zvýšené množství arsenu. Pokud pravidelně konzumujete ovoce a zeleninu obsahující zvýšené množství arsenu, můžete zvýšit riziko výskytu dlouhodobých zdravotních následků. Je to proto, že veškerý arsen, který absorbujete z tohoto doma vypěstovaného ovoce a zeleniny, se přidává k arsenu, který absorbujete z půdy a prachu z vašeho pozemku. Nejvíce postižené jsou děti. Určité riziko mohou mít i dospělí, kteří pravidelně konzumují doma vypěstované ovoce a zeleninu.
Chcete-li pěstovat zeleninu, která obsahuje málo arsenu nebo ho neobsahuje vůbec, přivezte si na zahradní záhony čistou půdu. Čistá půda bude muset být alespoň 30 cm hluboká. Zeleninu můžete také pěstovat v květináčích, které obsahují čistou zeminu nebo směs pro květináče. Pokud používáte dřevo na koryta nebo vyvýšené zahrádky, ujistěte se, že nebylo ošetřeno přípravky obsahujícími arsen, který se dostane do půdy.
Jsou všechny druhy arsenu stejné?
Existují dva hlavní druhy arsenu: anorganický arsen a organický arsen.
Anorganický arsen se nachází v minerálech, horninách a důlní hlušině. Organický arsen se nachází v rybách a korýších a někdy se nazývá „rybí arsen“. Organický arsen je méně škodlivý než anorganický arsen.
Existuje lékařský test na zjištění arsenu?
Existuje několik lékařských testů na zjištění, zda tělo vstřebává abnormálně vysoké množství arsenu. Obvykle se však testování nevyžaduje. Pokud se necítíte dobře nebo máte obavy z možných příznaků, měli byste se o tom poradit se svým praktickým lékařem.
Testování moči
Testování moči (moče) může ukázat pouze to, zda lidé absorbovali velké množství arsenu v několika dnech před testem. Test však měří i méně škodlivý typ arsenu obsažený v rybách a některých dalších mořských plodech (tzv. „rybí arsen“). Tři dny před testem by se neměly jíst mořské plody. Pokud to není možné, měli byste lékaře informovat o tom, že jste mořské plody jedli.
Neexistuje žádný test, který by dokázal přesně změřit chronické vstřebávání arsenu.
Krevní testy
Krevní testy se obvykle nedoporučují ani nejsou užitečné, protože tělo arsen z krve odstraní během několika hodin.
Testování vlasů
Testování vlasů se nedoporučuje lidem žijícím v oblastech s výskytem arsenu v půdě. Je to proto, že arsen v prachu, který pochází z kontaminované půdy, může ulpět na vnější straně vlasů. To ztěžuje testování arsenu, který byl absorbován tělem a uložen uvnitř vlasů.
Tento test není na Novém Zélandu běžně dostupný.