Bezlepkový veganský dýňový chléb
Sdílení je péče!
- Sdílet
- Tweet
- Pin
Tento vynikající bezlepkový veganský dýňový chléb musíte udělat alespoň jednou každý podzim! Pokud ne každý týden! Dokonale kořeněný, měkký, snadný na přípravu a vhodný pro alergiky!
Rychlé chleby jsou nejlepší. A tento bezlepkový veganský dýňový chléb není výjimkou!
Nevyžadují žádné hnětení, jsou hotové za méně než hodinu a jejich příprava je velmi snadná.
Každý rok se zdá, že první podzimní den přináší blázniviny. Mám pravdu?
Od té doby až do konce roku je to nonstop. Kvůli tomu neustále hledáme snadné a rychlé recepty.
Obvykle se zdá, že lidé hledají večeře, ale nezapomínají ani na rychlou snídani nebo dokonce odpolední svačinu.
Rychlé chleby jsou pro tato rána na cestách ideální, protože se rychle ohřejí a umožňují jíst za pochodu.
Tento recept na bezlepkový dýňový chléb bez mléka je velmi snadný na přípravu a potřebujete k němu jen pár ingrediencí. Na podzim si ho budete chtít dělat znovu a znovu.
Nikdy nevynechejte žádný další recept! Získejte naše recepty přímo do své e-mailové schránky, když se ještě dnes přihlásíte k odběru našeho týdenního zpravodaje! Automaticky vám zašleme našich 15 nejlepších příspěvků! Navíc se můžete těšit na zákulisní informace, dárky a další exkluzivní obsah!
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru ZDE!!!
Často kladené otázky
Můžu tento dýňový chléb Top 8 připravit bez alergenů?
Ano! Pokud máte alergii na ořechy, vynechejte ořechy.
Také kokosový olej můžete nahradit neutrálním olejem nebo dokonce veganským máslem a ujistit se, že neobsahuje sóju. My máme rádi Earth Balance soy free v červené vaničce.
Můžu si tento bezlepkový veganský dýňový chléb připravit dopředu?
Tento dýňový chléb vydrží až 5 dní, pokud je uložen ve vzduchotěsné nádobě. Díky vlhkosti v chlebu nevydrží o moc déle.
Můžete ho však zmrazit, pokud si myslíte, že ho během této doby nestihnete celý vyhodit.
Můžu to udělat bez oleje?
Ano. Víme, že možná lidé jsou bez oleje a lze to udělat tak, že do receptu jednoduše přidáte stejné množství jablečného pyré. Je to výměna v poměru 1:1.
Olej pomáhá dostat chléb z pánve poté, co se roztáhne, a také pomáhá při krájení a zjemnění chleba. Kromě toho pomáhá prodloužit trvanlivost; nicméně jablečné pyré odvádí skvělou práci i v těchto věcech.
Při výměně může být potřeba péct o něco déle, než je doporučená doba, takže na to dávejte pozor.
Můžu to udělat s čerstvým dýňovým pyré místo konzervovaného?
Absolutně! Pokud máte doma čerstvé dýňové pyré, pak je v tomto receptu jasným vítězem. Jen se ujistěte, že má před přidáním do receptu pokojovou teplotu.
Jaký typ bezlepkové mouky je nejlepší použít na přípravu bezlepkového veganského dýňového chleba?
Největší štěstí s rychlými chleby jsme měli při použití bezlepkové mouky v poměru 1:1. Vždycky se nám osvědčila. Konkrétně Bob’s Red Mill 1:1 nebo King Arthur’s Measure for Measure.
Jen si dejte pozor na složení některých bezlepkových mouk, protože některé přidávají sušené mléko, takže nejsou veganské.
Jaké další bezlepkové veganské recepty z dýně bych měla zkusit připravit?
Jestliže jste milovníky dýně jako my, pak musíte vyzkoušet naše další veganské recepty z dýně!
*Upozorňujeme, že ačkoli v receptu není výslovně uvedeno, že je bezlepkový, v příspěvku je návod, jak z každého z nich udělat bezlepkový
- Nepečený veganský dýňový cheesecake
- Veganské dýňové těstoviny se špenátem a sušenými rajčaty
- No Veganská dýňová zmrzlina
- Veganské dýňové vafle
- Veganské dýňové muffiny
- Veganský dýňový koláč
Pin this vegan pumpkin bread for later:
Sledujte nás na sociálních sítích!
Buďte první, kdo se dozví, co děláme, co je v zákulisí a mnoho dalšího!
FACEBOOK
INSTAGRAM
PINTEREST
TWITTER
YOUTUBE
Vytisknout recept
Veganský dýňový chléb bez lepku
Složení
- 1 1/3 hrnku dýňového pyré (ne směs na dýňový koláč)
- 3/4 hrnku hnědého cukru
- 2/3 hrnku kokosového oleje, rozpuštěný (viz poznámky pro alergiky, lze nahradit rostlinným olejem nebo veganským máslem nebo větším množstvím jablečného pyré, pokud olej neobsahuje)
- 1 šálek neslazeného jablečného pyré
- 1 lžička vanilky
- 3 1/2 šálku bezlepkového 1:1 mouka (my jsme použili Bob’s Red Mill 1:1 nebo King Arthur’s Measure for Measure)
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- 3/4 lžičky jedlé sody
- 2 lžičky skořice
- 1 1/2 lžička mletého zázvoru
- 1 lžička mletého hřebíčku
- 1 lžička nového koření
- 1 lžička muškátového oříšku
- 1/2 lžičky soli
- Volitelně: 1/4 šálku nasekaných ořechů, 1/4 šálku veganských čokoládových lupínků (můžete přidat obojí)
Volitelně streuselová poleva
- 1/2 šálku bezlepkové mouky
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 2 lžíce veganských třtinového cukru
- 3/4 lžičky skořice
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky mletého hřebíčku
- 1/4 lžičky nového koření
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 1/4 šálku veganského másla, rozpuštěný
Volitelná poleva
- 1 šálek moučkového cukru
- 1 lžíce bezmléčného mléka (může být potřeba více)
- 1/2 lžičky vanilky
Instrukce
-
Předehřejte troubu na 375 stupňů.
-
Namažte chlebovou formu kokosovým olejem (nebo jiným olejem bez příchuti)
-
Ve velké míse přidejte dýni, hnědý cukr, rozpuštěný kokosový olej, neslazené jablečné pyré a vanilku. Promíchejte silikonovou stěrkou.
-
Přimíchejte bezlepkovou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici, zázvor, hřebíček, nové koření, muškátový oříšek a sůl.
-
Znovu promíchejte, jen dokud se nespojí.
-
Přidáme-li kousky vlašských ořechů nebo čokoládové lupínky, jemně vmícháme.
-
Nalijte do vymazané chlebíčkové formy a poklepejte na dno formy, aby se rovnoměrně vyrovnala.
-
Pokud děláte streuselovou polevu, smíchejte všechny suché přísady v míse. Poté přilijte rozpuštěné veganské máslo. Smíchejte a načechrejte, až vznikne struktura podobná mokrému písku. Rovnoměrně rozetřete na chléb.
-
Vložte do trouby na 55-65 minut. Když je hotový, zapíchněte do něj párátko, když vyjde čisté. *Vrch chleba by měl mít sytě hnědou barvu. Pokud po 45 minutách chléb potřebuje více času, přikryjte horní část alobalem a pokračujte v pečení v pětiminutových intervalech, dokud párátko nevyjde čisté.
-
Před krájením vyjměte chléb z trouby a nechte ho 20 minut vychladnout na pánvi. Poté je opatrně vyjměte a položte na chladicí mřížku, dokud zcela nevychladnou.
-
Potřete je naším veganským javorovým skořicovým máslem.
Volitelná poleva
-
V míse smíchejte moučkový cukr a mléko bez mléka. Smíchejte. Přidejte vanilku. Smíchejte. Přidávejte po 1/2 lžičce další mléko, dokud nezískáte požadovanou konzistenci. Nakápněte na vrchní část.
Video
Poznámky
Nutriční hodnoty
Nikdy nevynechejte další recept! Získejte naše recepty přímo do své e-mailové schránky, když se přihlásíte k odběru našeho týdenního zpravodaje ještě dnes! Automaticky vám zašleme našich 15 nejlepších příspěvků! Navíc se můžete těšit na zákulisní informace, dárky a další exkluzivní obsah!
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru ZDE!!!
.