Fakta o lososech a mořských pstruzích

Fakta o lososech a mořských pstruzích

The Atlantic Salmon Trust si klade za cíl být vyčerpávajícím zdrojem informací o lososech a mořských pstruzích, jejich pozoruhodném životě a hrozbách, které dnes ohrožují jejich přežití.

Mladé lososy (I) lze obvykle odlišit od mladých pstruhů potočních/mořských (II) podle proudnicovitějšího tvaru, hluboce rozvětveného ocasu, delší prsní ploutve, absence oranžové barvy na tukové ploutvi, menších úst, ostřejšího čenichu, pouze 1-4 skvrn na žaberním pokryvu (často jedna velká skvrna), dobře patrných znaků mláďat.

Mladí lososi
Když lososí parmy začínají migrovat do moře, obvykle v březnu, dubnu a květnu, postupně se prodlužují a ploutve tmavnou. V kůži se vytvoří vrstva guaninových krystalů, která dodá tělu stříbřitější barvu a zakryje skvrny a znaky na prstech, s výjimkou žaberních krytů. Poté se z nich stávají smolci.

Jak rozeznáte lososa od mořského pstruha?

Lososa (I) lze od velkého mořského pstruha (II) rozeznat podle oblejšího tvaru, konkávního ocasu, štíhlejšího zápěstí ocasu, horní čelisti nedosahující dále než k zadní části oka, málo černých skvrn pod postranní čárou, pokud vůbec nějaké jsou, 10-15 (obvykle 11-13) šupin počítaných šikmo dopředu od tukové ploutve k postranní čáře – pstruh jich má 13-16. V případě pstruha se šupiny počítají šikmo dopředu.

Na co by si měli rybáři dávat pozor zejména v souvislosti s každým uloveným lososem nebo pstruhem?

Biologové, kteří pracují s lososy a mořskými pstruhy, často označují ryby, které jim projdou rukama, některým z níže vyobrazených způsobů. Úlovek označeného lososa je třeba ihned nahlásit příslušnému rybářskému úřadu. Často je adresa uvedena na štítku nebo značce. Obvykle jsou požadovány tyto informace: datum, místo a způsob odchytu; délka, hmotnost a pohlaví ryby a vzorek šupin odebraných mezi hřbetní a řitní ploutví nad postranní čárou.

Poznámky:

• Značkování by měl provádět pouze vyškolený a oprávněný personál.
• Ploutve, které byly odříznuty, se s výjimkou tukové regenerují.
• Tuková ploutev by se neměla odstraňovat, protože odstřižení je mezinárodně uznáváno jako známka toho, že ryba byla označena mikročipem.
• Pokud jsou ryby s odstřiženou tukovou ploutví usmrceny, měla by být hlava (kde se nachází mikročip) pokud možno zaslána do nejbližší rybářské laboratoře.

Co znamená anadromní?

Losos obecný a pstruh obecný se označují jako anadromní, protože mají ve zvyku migrovat z moře do sladkých vod za účelem tření. To je přesný opak úhoře říčního, který opouští sladké vody, aby se třel v Sargasovém moři, a proto se nazývá katadromní.

Co je to osmoregulace?

Osmoregulace je řízení hladiny vody a minerálních solí v krvi. Tímto procesem musí projít všechny ryby, které během svého životního cyklu migrují ze sladké vody do slané.

Lososos je vynikajícím osmoregulačníkem. Jako prakticky všichni osmoregulační činitelé však losos nikdy není ve skutečné rovnováze se svým okolím. V oceánu se losos koupe v tekutině, která je zhruba třikrát koncentrovanější než jeho tělní tekutiny, což znamená, že bude mít tendenci neustále ztrácet vodu do svého okolí. A protože složení jeho tělních tekutin je tak odlišné od vody v oceánu, bude losos čelit nejrůznějším gradientům, které jsou hnací silou výměn, jež budou mít neustále tendenci zvyšovat koncentraci a složení jeho tělních tekutin mimo homeostatické limity. Zejména velmi vysoká koncentrace NaCl (chloridu sodného) v oceánské vodě v porovnání s jeho koncentrací v tělních tekutinách lososa bude mít za následek neustálou difúzi NaCl do těla lososa. Pokud není tento příliv NaCl účinně řešen, může lososa v krátké době zabít. Souhrnně řečeno, losos v oceánu čelí současně problémům dehydratace (podobně jako suchozemský živočich) a zatížení solí.
Ve sladké vodě je však tento problém v podstatě obrácený. Losos se zde koupe v prostředí, které je téměř zbaveno iontů, zejména NaCl, a je mnohem řidší než jeho tělní tekutiny. Problémy, se kterými se losos musí ve sladkovodním prostředí vypořádat, jsou tedy ztráta soli a zatížení vodou.

Jak losos řeší své problémy s osmoregulací?

Lososos má naštěstí několik pozoruhodných adaptací, a to jak behaviorálních, tak fyziologických, které mu umožňují prospívat jak ve sladkovodním, tak ve slané prostředí. Aby vyrovnal dehydratační účinky slané vody, losos hojně pije (několik litrů denně). Ve sladké vodě (kde je problémem zatížení vodou) však losos nepije vůbec. Jediná voda, kterou přijímá, je ta, která se nutně dostává do jeho jícnu při krmení. Když losos žijící v oceánu pije, přijímá samozřejmě velké množství NaCl, což problém se solí ještě zhoršuje. Funkce ledvin se u obou biotopů také liší. Ve sladké vodě produkují ledviny lososa velké množství zředěné moči (aby se vyrovnaly s veškerou vodou, která difunduje do tělních tekutin lososa), zatímco v oceánském prostředí rychlost produkce moči v ledvinách dramaticky klesá a moč je tak koncentrovaná, jak jen ji ledviny dokáží vyrobit. Výsledkem je, že losos spotřebuje relativně málo vody, aby se zbavil všech přebytečných iontů, které může.

Časový průběh aklimatizačních reakcí lososa

Změny v chování (pití nebo nepití) a fyziologické změny, které musí losos provést při přechodu ze sladké vody do slané – a naopak – jsou zásadní, ale nelze je provést okamžitě. Když tedy mladý losos na své cestě po moři poprvé dosáhne slané vody v ústí svého domovského toku, zůstává tam po dobu několika dnů až týdnů a postupně se přesouvá do slanější vody, jak se aklimatizuje. Během této doby začne pít vodu, ve které plave, jeho ledviny začnou produkovat koncentrovanou moč o malém objemu a NaCl pumpy v jeho žábrách doslova obrátí směr, kterým pohybují NaCl (takže nyní čerpají NaCl z krve do okolní vody.
Podobně, když je dospělý losos připraven ke tření a dosáhne ústí svého domovského toku, zůstává opět ve slané ( tj. slanější) vodě. méně koncentrované než plnohodnotná mořská voda) v zóně ústí toku, dokud není schopen zvrátit změny, které provedl jako mládě při prvním vpádu do oceánu.

Čím se parmy živí, když jsou ve sladké vodě?

Larvami vodního hmyzu a dalšími vodními bezobratlými spolu se suchozemským hmyzem, který spadne do vody.

Migrují všichni lososi atlantští do moře?

Ne. ačkoli většina lososů atlantských tráví část svého života v moři, jsou i tací, kteří nemigrují. V několika jezerech na východě Severní Ameriky se vyskytuje forma známá jako losos vnitrozemský, Salmo salar sebago (Girard), ačkoli jejich přístup do moře není vyloučen. Tato ryba se lidově nazývá Ouananiche (jezero sv. Jana) nebo Sebago salmon (Nové Skotsko, Quebec, Nový Brunšvik, Newfoundland a státy Nové Anglie). Ve švédském jezeře Vänern se vyskytuje nemigrující forma lososa obecného zvaná „blanklax“. Suchozemský losos atlantský se vyskytuje také v Ladožském jezeře v Rusku a v Norsku v jezeře Byglandsfjord. Na Jižním ostrově na Novém Zélandu se také vyskytuje losos atlantský vázaný na pevninu.

Co je to grilse?

Grilse je losos atlantský, který před návratem do řeky strávil pouze jednu zimu v moři. Losos grilse je často k nerozeznání od lososa zimujícího ve více mořích (MSW), s výjimkou odečtu šupin. Jsou v průměru menší (2-3 libry v květnu, 5-7 liber v červenci), ale při vstupu do řek v září často dosahují hmotnosti 8-10 liber a v říjnu 12-15 liber.

Jak velký může losos dorůst?

Atlantický losos může dorůst do velmi velkých rozměrů a největší, kteří dosahují až kolem 70 liber (32 kg), se obvykle loví v Norsku a Rusku. Některé velmi velké ryby však byly zaznamenány i ve skotských řekách. Obecně se má za to, že největšího lososa uloveného na udici ve Spojeném království ulovila slečna Georgina Ballantyneová v řece Tay v roce 1922: vážil 64 liber (29 kg). Z roku 1891 pochází zpráva o obrovském lososu o váze 70 liber, který byl rovněž uloven v řece Tay, ale při této příležitosti do sítě.

Jaký je největší zaznamenaný losos v historii?

Největší zaznamenaný losos atlantský, samec ulovený v norské řece Tana, vážil 35 liber.89 kg a měřil přes 150 cm.

Jak se v průběhu let měnily stavy lososů?

V celém severním Atlantiku se stavy lososů po řadu let obecně snižovaly. Některé složky populace, např. časně tekoucí nebo „jarní“ ryby, utrpěly obzvláště těžce. Skutečné stavy populací je obtížné odhadnout, s výjimkou řek se spolehlivým sčítacím zařízením, ale údaje o úlovcích lze použít k orientaci, zejména pokud jde o trendy.