Jídlo v Budapešti: Co jíst v Budapešti a jaká tradiční maďarská jídla musíte ochutnat!
Jednou z nejlepších věcí na cestování je zkoušet nová jídla a dráždit své chuťové pohárky něčím, co ještě nikdy nezažily. Budapešťské jídlo vás rozhodně nezklame!
Vědět, co jíst v Budapešti, však může být trochu oříšek. Je tu nepřeberné množství možností: od skromného pouličního jídla až po rozsáhlé seznamy možností v jídelních lístcích restaurací, a mnohé z nich mohou být dost neznámé. Tradiční maďarská jídla jsou vynikající a chutná, ale nezdá se, že by se dostala daleko za hranice země. S radostí přiznávám, že jsem před návštěvou Budapešti netušil, co mám očekávat, kromě toho, že tam bude guláš a strašně moc papriky.
Neboj se, nejistý cestovateli! Provedu vás některými z nejoblíbenějších možností a prozradím vám, co přesně jsou a jak chutnají. Dokonce tě zasvětím do tajemství, kde najdeš nejlepší jídlo ve městě. V podstatě všechny užitečné informace, po kterých toužíte jako po své oblíbené sladké svačince!“
Navštěvujete Budapešť? Strávíte tam tři nebo méně dní? Úžasné! Podívejte se na můj itinerář na 3 dny v Budapešti, který můžete použít i pro dvoudenní pobyt, nebo dokonce na jeden den!
Budapešť má obavy z jídla?“
Cestovat do jiné země a nemít představu o tom, jaká je místní kuchyně, může být trochu znepokojující. Před cestou jsem si obsesivně vyhledával možnosti budapešťských jídel, hlavně proto, že jsem měl iracionální strach z papriky. Nesmějte se, měla jsem traumatickou příhodu, ano? Bála jsem se, že každá věc, kterou si objednám, bude obsahovat množství papriky, které bude pálit v ústech a promění mě v lacinou kopii jednoho z draků ze Hry o trůny. Zní to tak hloupě, ale byla to opravdová obava.
Takže pokud jste se přistihli, že do Googlu zadáváte „co jedí Maďaři“ – buďte v klidu. Nejenže je tam stejně možností, na jaké jste zvyklí doma, ale ne všechny jsou ostré a pikantní. Na většině míst si totiž můžete sami zvolit, jak moc bude jídlo pálivé, a to tak, že vám do jídla přimíchají malé hrnečky papriky. To je lepší, než aby za vás rozhodoval kuchař! Navíc pokud vás pálivá jídla opravdu nebaví, můžete se těšit na všechny ty klasické maďarské sladkosti a koláče!
Z Budapešti se vrátíte domů a budete si říkat, proč jste se vůbec báli – dokonce jsem překonala svůj strach z papriky! Teď už mi docela chutná! Pokud vám to zní podobně, podívejte se na tyto maďarské recepty, pokud si chcete zkusit připravit vlastní budapešťské jídlo!
Dobře, pojďme k věci. Tady je, co jíst v Budapešti: tradiční maďarská jídla, která opravdu musíte ochutnat!
Uliční jídla v Budapešti
Potřebujete se rychle najíst nebo si dát chutný oběd? Budapešťské jídlo vám nabízí tyto přenosné zásoby!
Lángos
Lángos je hvězdou každého seznamu pouličního jídla v Budapešti – milují ho turisté i místní a v Maďarsku je zcela původní.
Jak vypadá? Lángos se vyrábí ze smaženého těsta, které se roztáhne do tvaru talíře.
Jak chutná? Na půl cesty mezi palačinkou a koblihou, a docela tak i vypadá! Ale abychom přidali další přirovnání, dá se přirovnat i k pizze, a to díky ohromujícímu množství polev, které uvidíte k dispozici. Nejčastější je zakysaná smetana a sýr, ale můžete je dostat i se šunkou a uzeninou, česnekovým krémem, bramborem, nebo dokonce s cukrem a marmeládou. Rozhodl jsem se napodobit místního chlápka ve frontě přede mnou (sakra, vypadal, že ví, co dělá) a dal jsem si svůj obyčejný s posypem soli navrch. Lángos je rozhodně dobrá volba k obědu; je sytý a chutný!“
Komínový koláč
Pokud jste byli v Praze v České republice (nebo pokud jste právě četli mého průvodce po tradičních pražských jídlech!), budete komínový koláč dobře znát. Vidíte je v podstatě všude; bez legrace. Zábavné ale je, že vůbec nejsou české: jsou vlastně maďarské!“
Jak vypadají? Trochu jako komín, docela legračně.
Jak to chutná? Představ si koblihu ve tvaru stuhy omotanou kolem špejle a upečenou. To je v podstatě to, co tu máme. Můžeš je dostat s různými náplněmi, od čokolády a nutelly až po zmrzlinu, kterou pak můžeš jíst velmi chaoticky. I když kupodivu ten nejhezčí, který jsem kdy jedla, se nacházel v malém stánku na ostrově Margaret a byl úplně obyčejný. Očekávejte, že váš komínový dort bude koblihový, s prvkem vanilky a skořice a sakra velkým množstvím cukru.
Smažený sýr
Pokud jste navštívili sousední Maďarsko, Slovensko, nebo Českou republiku, pak vám smažený sýr bude velmi povědomý. Výborný a kalorický!
Jak vypadá? Když už, tak nejvíce připomíná hašlerky, konkrétně ty, které jsou ve tvaru trojúhelníku. K snídani by to asi bylo stejně úžasné.
Jak to chutná? Sýr. Hromady a hromady vařeného, roztékajícího se, mazlavého sýra. Je to vždy poměrně jemný sýr, podobný čedaru, s občasnou lehce kouřovou chutí. Pokud jste schopni spokojeně sníst tavený sýr na pizze, nebudete mít problém ani tady. Zanechá ve vás hořkou pachuť vědomí, že budete muset ujít zhruba 57 kilometrů, abyste spálili kalorie.
Tradiční maďarská jídla
Přejděme ke skutečným vrcholům budapešťské gastronomické scény – tradičním maďarským jídlům, která tvoří většinu hlavních chodů! Pokud stále váháte, co si dát v Budapešti k jídlu, pak odpověď najdete v tomto seznamu – jediným problémem je jeho zúžení!“
Maďarská velkopavlovická gulášová polévka
No tak, opravdu jste si mysleli, že dostanete článek o tradičním budapešťském jídle, aniž by na prvním místě seznamu nebyl guláš? Jsem mnohem předvídatelnější!!!
Jak to vypadá? Docela jako hustý guláš. Očekávejte červenohnědou (ano, je tam paprika) omáčku, ve které se pohupuje maso a zelenina. Pokrm se často podává v obyčejné míse, s maďarským selským chlebem Lipóti po straně. Pokud máte pocit, že chcete jíst, pít a být Maďary, dejte si ten, který se podává v misce z chleba. Ty jsou syté a chutné: moudří návštěvníci si dají pozor, aby guláš snědli předtím, než začnou jíst chléb, jinak se jim to rozleží.
Jak to chutná? Opravdu vydatná polévka – guláš z Velkých plání je obvykle plný masa a zeleniny. Pochází od středověkých pastevců, kteří tábořili se svým dobytkem pod širým nebem a do guláše naházeli, co měli po ruce. Můžete očekávat hovězí maso, cibuli, mrkev a dokonce i uzenou slaninu spolu s pozdějšími přídavky papriky a rajčat. Je to jednoduché a uklidňující jídlo, které si místní obyvatelé oblíbili natolik, že je považováno za maďarské národní jídlo! Nemusíte se také bát, že by byl příliš ostrý – ačkoli se dodává s trochou již přidané papriky kvůli chuti, obvykle se dodává s miskou dalšího koření, abyste si ho mohli udělat tak pálivý, jak se vám zlíbí.
Bylo by trestným činem nedbalosti navštívit Budapešť a neochutnat pořádný guláš! Pokud to neuděláte, osobně zavolám na letiště, ať vás opakovaně vracejí, dokud si ho nedáte (ne doopravdy). A na své si přijdou i vegetariáni: řada restaurací nabízí zcela vegetariánskou verzi! Můj tip na to, kde v Budapešti najdete nejlepší gulášovou polévku, najdete níže v části „Kde se najíst v Budapešti“!
Kuřecí paprikáš
Co se týče rozpoznatelných maďarských jídel, sdílí s gulášem výsluní kuřecí paprikáš. Pokud máte rádi spíše bílé maso, pak tomuto pokrmu těžko odoláte!
Jak vypadá? Kuřecí řízek zalitý oranžovo-hnědou omáčkou se obvykle podává na lůžku z těstovinových nudlí a navrch je bohatě potřísněn zakysanou smetanou.
Jak chutná? Kuřecí maso na smetaně s trochou pikantní chuti. To je způsobeno – překvapivě! – paprice, ale obecně je to další z těch, kde si můžete vybrat, jak moc ostré ho budete mít. Základní nastavení je mírná pálivost: dost na to, abyste si jí všimli, ale nic, co by vám popálilo chuťové pohárky. Zakysaná smetana pikantnost zmírní, pokud to náhodou trochu přeženete, stejně jako nudle „gnocchi“. Omáčka se obvykle skládá z papriky, rajčat, zakysané smetany, cibule a zelené papriky, které se poměrně krásně smíchají v hladkou a chutnou omáčku, která to kuře pěkně rozjede!“
Schnitzel
Ano, nejen v Německu a Rakousku se to řízky jen hemží. Stejně jako většina střední Evropy má i Maďarsko svou vlastní verzi – a je stejně chutná!
Jak vypadá? Připomíná vepřový steak, který prohrál spor s průmyslovým parním válcem a pak byl obalen ve strouhance.
Jak chutná? Úplně stejně jako jeho rakouský bratranec, a to díky mezikulturnímu opylení Rakouska-Uherska. Maso je obvykle vepřové nebo telecí, zploštělé a obalené v jemně kořeněné strouhance (poznámka: ta zpravidla neobsahuje papriku, takže pokud máte chuť si od ní odpočinout, není řízek špatnou volbou). Eskalopa se pak smaží a podává se s petrželovými bramborami, což je jídlo zvláštní sladké chuti. Pro optimální chuť vymačkejte na řízek čtvrtku citronu. Maďarský apetit musí být hodně dobrý, protože během mého pátrání po nejlepším budapešťském jídle jsem ochutnal největší řízek, jaký jsem kdy v životě viděl – a celý ho dojedl. Ach, jak já za vás trpím!“
Hovězí guláš s tvarohovými těstovinami
Máte chuť na vydatný a masitý guláš, ale nemáte náladu na guláš? Zkuste místo něj tento!
Jak vypadá? Pokud jste navštívili Českou republiku, vzpomínáte si, jak se tam říká guláši? Tohle je to samé: hustý hovězí guláš v husté omáčce, bez další zeleniny. Je to něco úplně jiného než maďarský guláš!
Jak to chutná? Představte si křehké kousky hovězího masa v husté hovězí omáčce s kouzelným nádechem papriky a v podstatě to máte. Je to další pokrm, který pochází od starých maďarských pastevců: všechna zvířata, která byla příliš stará nebo slabá na to, aby držela krok se stádem, se na noc proměnila ve večeři, do které se později přidala paprika, aby to bylo zajímavé. Těstoviny s tvarohem byly nečekaným potěšením: nikdy předtím jsem je nezkoušel a byly opravdu velmi dobré! Navíc skvěle vyvažují syté dušené hovězí maso, protože tvaroh dušené maso pěkně nasákne. Je to noční můra veganů, ale nesmírně chutná i masožravcům!
Nadívané zelí
Nadívané zelí je oblíbené v celé střední a východní Evropě, ať už je to Rumunsko nebo Polsko, ale v srdci Maďarů má zvláštní místo. Je to dokonalý příklad pokrmu, který vznikl díky jedinečné maďarské historii – masový prvek pochází od kočovných maďarských kmenů, zelí z jejich nových osad, když konečně přestali putovat. Je to v podstatě rané fúzované jídlo.
Jak to vypadá? Je to bastardí dítě talíře cannelloni a zelí.
Jak to chutná? Zelné listy jsou láskyplně naložené a pak obalené kolem křehkého, pomalu vařeného masa, které se rozpadá, když do něj šťouchnete. Měkká rýže dodává masu objem a drží vše pohromadě. Šťavnaté maso je dokonale vyváženo zeleninovou příchutí nakládaného zelí a z něčeho, co zní úplně cize, se rázem stane váš nový favorit. Rozhodně je to jedno z těch jídel, které musíte sami vyzkoušet, ale zcela se vám odmění! Často se podává s čerstvou zakysanou smetanou a selským chlebem; bude vám chutnat mnohem víc, než si myslíte!
Kuřecí prsa plněná sýrem a slaninou
Maďarská kuchyně ráda plní věci do jiných věcí. Nyní budeme ignorovat, jak to zní úplně špatně, a popíšeme tuto vepřovou pochoutku (nemůžu si pomoct, jasné?).
Jak to vypadá? Nejjednodušší jídlo na našem seznamu budapešťských jídel, kuřecí prsíčka plněná sýrem a slaninou, vypadá dost podobně jako kuřecí prsíčka plněná sýrem a slaninou.
Jak to chutná? Pokud narazíte na dobrou restauraci, kde ho podávají (viz mé doporučení níže!), bude kuřecí řízek grilovaný. To znamená, že sýr bude nádherně roztavený a bude mít kouřovou chuť, zatímco sůl ze slaniny mu dodá dokonalou pikantnost. Je to opravdu jednoduché jídlo, které se může zdát ve srovnání s některými jinými docela obyčejné, když se rozhodujete, co si dát v Budapešti (žádná paprika? Žádná pikantní omáčka?), ale všechny chutě spolu krásně ladí. Své místo na seznamu dobrých budapešťských jídel si plně zaslouží!
Kuře na maďarský způsob
Vracíme se k paprikovým věcem! Toto kuřecí jídlo je ideální pro opatrné cestovatele, kteří se možná chtějí jemně seznámit s pikantnější stránkou tradičních maďarských jídel.
Jak to vypadá? Mírně zploštělé grilované kuřecí řízky obalené v lákavé směsi koření. Na rozdíl od kuřecího paprikáše se nedodává v omáčce, a tak je méně pravděpodobné, že vám bude kapat na oblíbené cestovní oblečení. Nemluvím z vlastní zkušenosti, přísahám.
Jak to chutná? Sladká, s dokonalou špetkou koření. Kuře na maďarský způsob se připravuje obalením kuřecích řízků v rajčatové šťávě, paprice, cukru, soli a cibuli. Je to směs, která v ústech opravdu cinkne a zvýrazní kontrasty jednotlivých ingrediencí. Je to skutečně ideální začátek, pokud jste v Budapešti nově, protože vám umožní ochutnat místní chutě, aniž byste svůj žaludek vystavili kulturnímu šoku. Pokud si dobře rozumíte s kořením, obvykle se k němu dodává vedlejší porce papriky, takže si můžete přidat tolik koření, kolik chcete. Zkuste si ho v průběhu konzumace ještě trochu přibrat; začněte rovnoměrně a pak jděte na jadrnost, jak si budete přát!“
Špalíček z vepřové svíčkové se slaninou
Jedná se o další budapešťské jídlo, které zní poměrně jednoduše, ale popis ho nevystihuje. V tomto jídle se odehrává tolik chutí a bylo mým nejoblíbenějším z pokrmů, které jsem ochutnala! Ještě teď se mi o něm zdá… a budím se žvýkáním peřiny. Pošlete mi pomoc, lidi.
Jak to vypadá? Jako zmutované kuře satay. Vepřová panenka a slanina se zabalí do vířivého tvaru, napíchnou na špíz a utopí v omáčce.
Jak to chutná? Andělé tančící po povrchu jazyka. Sluneční paprsky, které ti shora svítí na ústa. Pixies lechtající tvé chuťové pohárky. Jo, je to tak dobré. Kvalitní vepřová panenka se krásně snoubí se slanou, na grilu opečenou slaninou a zaručeně se vám během 0,01 sekundy zvedne žaludek. Omáčka je velmi podobná té, kterou najdete na kuřecím paprikáši, a prostě všechno oživí, stejně jako zabrání tomu, aby bylo vepřové maso suché. Není pikantní, je to jen nádherná směs chutí. Když budete mít štěstí, může se podávat i s bramborovými lupínky – nejsou to však ty tenké křupavé věci, které máte na mysli. Jsou to plátky brambor, okořeněné trochou soli a pepře a upečené do křupava.
Vážně – pokud toto jídlo zahlédnete v jídelním lístku, objednejte si ho. Je tak, tak moc dobré!!!
Maďarská pletená grilovaná klobása
Každý den si tak často objednáte jedno z těchto jídel. Taková, která když vám je přinesou na stůl, udělají ve vás „ouha!“ a všichni, kdo sedí u ostatních stolů, se rozhlížejí, co je to za povyk. Od ostatních strávníků uslyšíte malý sbor „wow!“. Jo, maďarské pletené klobásy jsou jedním z takových jídel.
Jak to vypadá? Držte si klobouky, přátelé; tohle je výstavní kousek. Jsou to tři oranžovohnědé maďarské klobásy spletené do copu a jsou velké. Bude vám sjíždět z poloviny talíře a na první pohled vás omráčí!“
Jak to chutná? Maďarské klobásy bývají o něco pikantnější než standardní, podobně jako feferonky – také zjistíte, že jsou při jídle poměrně vlhké. Maso je ve slupce klobásy docela šťavnaté, což znamená, že se při jídle docela rozplývá v ústech! Samotná klobása se obvykle griluje a podává se s petrželovými bramborami a křenem. Je na stupnici pálivosti, ale nezpůsobí vám žádné žaludeční potíže!
Vepřový steak na cikánský způsob
Jedná se o další autentické, rustikální maďarské jídlo – a na vašem budapešťském seznamu ochutnávek jídla nesmí chybět! Bonusové body získáte, pokud si ho dáte v restauraci s živou cikánskou kapelou.
Jak vypadá? Trochu jako vepřová kotleta, ale taková, která byla na dovolené někde v teple a na sluníčku. Často má na sobě vepřovou kůži.
Jak chutná? Připravte se na odhánění upírů ze sousedního Rumunska, protože tohle může být trochu těžší na česnek. Ve skutečnosti je ale na koření docela mírná: chuť pochází spíše z česneku a dalších koření a není nijak strašně výrazná. Na jazyku vám také bude dobře chutnat díky tomu, že je grilovaná, což jí vždy dodá takový ten příjemný kouřový nádech. Vepřová kůže bude většinou obalená v paprice a můžete ji po troškách odkrajovat a kombinovat se samotným vepřovým masem. Cikánské vepřové je jednoduché a rustikální, ale naprosto vynikající!“
Rybí polévka
Četli jste tento seznam a říkali si „pa! Tohle všechno zní příliš mírně. Vezmi mě na pálivé věci, zlato!“? Pokud ano, ooo, lehký tygře! Rowr! Ale důležitější je, že právě tohle hledáte – Rybí polévka je považována za jedno z nejpálivějších jídel původem z Evropy. Je čas znovu pozdravit naši starou známou papriku!“
Jak vypadá? Vlastně jako polévka. Červenohnědá směs, ve které se pohupují různé druhy ryb. Může se také podávat v chlebové misce podobně jako guláš z Velkých plání, ale to není příliš běžné.
Jak chutná? Horký. Věřte mi. Pokud jde o budapešťské jídlo, je to jedna z nejpálivějších možností, takže ji rozhodně nezkoušejte, pokud si nejste jisti, jak ji zvládnete! Je v něm hodně papriky, papriky a cibule. Obsahuje také hodně ryb, i když to, které druhy přesně dostanete, záleží na druhu polévky, kterou si objednáte – obecně však můžete očekávat, že v ní bude nějaký kapr (díky jehož přítomnosti je v Maďarsku tradiční štědrovečerní večeří). Můj přítel, který má rád trochu ostřejší jídla, doporučuje přidat do polévky navíc papriku. That Anxious Traveller není zodpovědný za případné incidenty spojené se záchodem, ke kterým může dojít v důsledku dodržování této rady.
Smažená zelenina
Nebojte se, vegetariáni! Možná jste tento seznam četli s hrůzou, ale buďte si jisti, že i pro vás má Budapešť spoustu možností. Ve městě je velmi dobrý výběr vegetariánských a veganských restaurací, ale pokud náhodou cestujete s oddanými masožravci a navštěvujete standardní restaurace, může to být možnost právě pro vás.
Jak to vypadá? Různá zelenina obalená ve strouhance a smažená, protože tradiční maďarské jídlo je půvabně oddané tomu, že je těžké.
Jak to chutná? Ať už jste vegetariáni, nebo ne, tohle vám bude opravdu chutnat. Pokud jste někdy jedli cibulový kroužek, budete vědět, co čekat – očekávejte dřeň, houby, cibuli a cokoli dalšího, co je sezónně k dispozici. V některých restauracích vám ho naservírují i se smaženým sýrem – vegani pozor.
Deserty a sladkosti
Výlet do budapešťské gastronomie by prostě nebyl úplný bez odbočky k budapešťským dezertům a sladkostem – v zemi proslulé svými dorty nabízí hlavní město švédský stůl. Jediný problém, který budete mít, je udělat si na ně místo: tradiční maďarská jídla, zejména hlavní jídla, jsou tak těžká, že budete mít problém dezert sníst. Možná uděláte lépe, když se místo toho zastavíte v cukrárně na oběd!“
Zlaté ořechové knedlíky
V restauraci, kde jsem si je objednal, mi číšník přinesl jídelní lístek s dezerty a řekl: „Nikdy se nesnažím ovlivňovat, co si lidé vyberou, kromě dezertů. Zkuste Zlaté noky, jsou moc dobré!“ „To je moc dobré. Poslechněte mého číšníka, protože je to velmi moudrý muž.
Jak to vypadá? Tento dezert má dva názvy, zlaté knedlíčky a zlaté noky, a oba jsou přesné. Opravdu vypadají podobně jako velké sladké knedlíky.
Jak to chutná? Nebe. Jsou to kuličky z kynutého těsta, které se máčejí v másle, obalují v cukru a oříšcích a s láskou pečou, dokud nezískají svou charakteristickou zlatavou barvu. Nahoře je to zalité vanilkovým krémem – obvykle nejsem velkým fanouškem krémů, ale věřte mi: tohle je dobré. Celkově je to sladká dobrota, ze které se vám budou slastně klížit rty. Vážně, dejte na rady mého číšníka; ten chlapík se vyzná.
Maďarské dorty
Radujte se milovníci dortů, protože Maďarsko je svou sbírkou cukrovinek proslulé! Dost možná jde o pozůstatek Rakouska-Uherska, vzhledem k rakouské tendenci vymýšlet co nejvíce chutných dortů, zůstalo Budapešti dědictví pečení. Je jich příliš mnoho druhů na to, abychom je podrobně vyjmenovali, ale rozhodně byste se měli zastavit v některé z cukráren ve městě a ochutnat, co vás zaujme. Jen pro povzbuzení chuti vám přinášíme několik tradičních favoritů:
Dobos Torte:
Esterházy Torte:
Flódni: typická budapešťská židovská pochoutka: vrstvy z máku, vlašských ořechů a jablek.
Ischler: meruňkový džem mezi dvěma křupavými vrstvami máčenými v čokoládě.
Krémes: Dvě vrstvy listového těsta: vanilkový krém mezi dvěma vrstvami listového těsta. Nezaměňovat s Krispy Kremes.
Podívejte se sem, kde najdete další informace o maďarských dortech a jídle obecně!
Kde se v Budapešti najíst
V maďarské kultuře je dobré jídlo velmi důležité, a tak můžete očekávat, že budapešťské jídlo najdete všude, kam se podíváte. A teď vážně. Projděte se po kterékoli ulici a budete mít víc možností, než dokážete spočítat. Dobrou zprávou je, že to znamená, že je zde velký výběr, a to pro všechny rozpočty! Nabídnu vám své oblíbené možnosti pouličního jídla, restaurací a dortů, které vám dobře představí, co se dá v Budapešti jíst.
Pouliční jídlo
Levné maďarské jídlo je všude. Nemusíte se vzdalovat daleko od centra města, abyste našli malé díry ve zdi, kde se prodává guláš s sebou, nebo stánky se vším možným od lángošů po klobásy. Pokud však chcete dostatek levných potravin na jednom místě, nemůžete udělat nic lepšího než zajít na budapešťskou centrální tržnici. Tato velká tržnice (s krásnou taškovou střechou) se nachází na dolním konci ulice Váci, která je hlavní nákupní tepnou – určitě se zde někdy ocitnete. Celé přízemí tržnice je věnováno potravinám a je to rozhodně nejlepší místo, kde se dá něco výhodně koupit. Je to bezpochyby nejlepší místo, kde seženete lángos!
Co se týče stánků, dávejte si pozor na ty, které se nacházejí na oblíbených místech, například na ulici Váci nebo u Rybářské bašty. Za cokoli na nich zaplatíte absolutní prémii.
Restaurace
Víte, že jsem vám právě řekl, abyste nejedli v blízkosti ulice Váci? Tak tady to ignorujte, protože moje absolutně nejoblíbenější restaurace v Budapešti sídlí právě u ní. V tomto podniku se podávají vynikající tradiční maďarská jídla za rozumné ceny, což je v přímém kontrastu s některými podniky v bezprostřední blízkosti!
Maďarská pekelná kuchyně (známá také jako „Nagy Fa-Tál Étterem“) se nachází na ulici Kígyó a je to prostě nejlepší jídlo, které během svého pobytu ochutnáte. Nabízí všechna jídla, která jsem vyjmenoval výše, připravená k dokonalosti na plamenném grilu přímo před vašima očima. Podává se zde bezpochyby nejlepší gulášová polévka v Budapešti. Během našeho pobytu v Budapešti jsme zde s přítelem jedli mnohokrát a ani jednou jsme neměli žádné výtky nebo problémy s jídlem – vše bylo pokaždé perfektní. Každý večer tu také hraje vynikající cikánská kapela – obvykle se místům s živou hudbou vyhýbám jako moru, ale tento podnik mé hudební předsudky skutečně zrušil. Tihle kluci jsou dobří.
Navštivte maďarskou Pekelnou kuchyni; opravdu nebudete zklamaní!
Dortíky
Jak se dá očekávat od města s bohatou tradicí bohatých dortů, v Budapešti je zatraceně hodně míst, kde si můžete dopřát pár kousků rozkoše. Jsou to místa od skromných až po skutečně velkolepá, ale ať už je jejich rozsah jakýkoli, ve všech najdete kompletní nabídku klasických maďarských sladkostí a dortů. Podívejte se na následující místa a nechte se opravdu rozmazlovat:
Gerbeaud:
Kavárna New York: Dortům se věnuje natolik, že má dokonce vlastní odrůdu, stejnojmenný Gerbeaud Slice.
Kavárna New York: Dortům se věnuje natolik, že má dokonce vlastní odrůdu, stejnojmenný Gerbeaud Slice:
Cukrárna Fröhlich: Žádný výlet do Budapešti se neobejde bez návštěvy této fotogenické velkokavárny, ale připravte se na vyšší ceny.
Cukrárna Fröhlich:
Daubner: Výborná volba, pokud chcete kvalitní dorty s sebou!
Sdílejte tohoto průvodce po jídle v Budapešti!
Doufám, že vám tento průvodce po jídle v Budapešti pomohl a inspiroval vás k vyzkoušení několika jídel! Tradiční maďarské jídlo mě tak příjemně překvapilo: před návštěvou jsem o něm věděla opravdu málo a odjela jsem si ho naprosto zamilovaná. Myslím, že vy budete také – vřele doporučuji, abyste si během pobytu v Budapešti koupili paprikovou nebo gulášovou směs, protože si ji budete chtít zkusit znovu připravit! Navíc sladká paprika chutná úžasně posypaná na hamburgerech; jen tak mimochodem.
Takže pokud vám to opravdu pomohlo, urvěte si sladkou karmu tím, že se o to podělíte, a pomůžete tak dalšímu člověku, který by možná přemýšlel, co si dát v Budapešti k jídlu! Můžete tak učinit stisknutím milých tlačítek na sociálních sítích níže nebo připnutím níže uvedeného obrázku na Pinterest!
Mimochodem! Tento článek může obsahovat partnerské odkazy. Nepřinášejí vám žádné další náklady ani nepříjemnosti, ale v podstatě znamenají, že dostanu pár drobných, které jdou na provoz tohoto blogu. Veškeré další peníze jdou na petici pro Deliveroo, aby mi maďarské jídlo vozili na kole přes celou Evropu do mého bydliště – z nějakého důvodu se jim do toho nechce. Je to divné.