Jaké jsou nejlepší vitamíny pro zdraví očí?

Jaké jsou nejlepší vitamíny pro zdraví očí?

Lidé, kteří chtějí chránit zdraví svých očí, by se měli snažit zařadit do své stravy dostatečné množství následujících vitamínů.

Vitamín A a beta karoten

Vitamín A je nezbytný pro dobrý zrak. Je součástí bílkoviny rodopsinu, která umožňuje oku vidět za zhoršených světelných podmínek. Podle Americké oftalmologické akademie může nedostatek vitaminu A vést k noční slepotě.

Vitamin A také podporuje funkci rohovky, což je ochranná vnější vrstva oka. U člověka, který má nedostatek vitaminu A, se může stát, že jeho oči produkují příliš málo vlhkosti, aby zůstaly mazané.

Betakaroten je hlavním zdrojem vitaminu A v lidské stravě. Beta karoten je druh rostlinného pigmentu zvaného karotenoid, který se vyskytuje v mnoha barevných druzích ovoce a zeleniny. Když člověk karotenoidy konzumuje, jeho tělo tyto pigmenty přeměňuje na vitamin A.

Vitamin E

Alfa tokoferol je forma vitaminu E, která má obzvláště silné antioxidační vlastnosti.

Antioxidanty pomáhají bojovat proti volným radikálům, které poškozují tkáně v celém těle. Někdy mohou volné radikály poškodit bílkoviny v oku. Toto poškození může mít za následek vznik zakalených oblastí na oční čočce, kterým se říká katarakta.

Přehledová studie z roku 2014 se zabývala studiemi spojujícími vitamin E s prevencí katarakty. Některé z výzkumů zjistily, že průhlednost čočky byla lepší u lidí, kteří užívali doplňky stravy s vitaminem E.

Autoři však upozorňují, že samostatná studie ukázala, že doplňky stravy s vitaminem E neměly žádný vliv na progresi šedého zákalu. Došli k závěru, že je třeba provést další výzkum, aby se zjistila účinnost doplňků vitaminu E při prevenci a zpomalení vývoje katarakty.

Vitamin C

Vitamin C je dalším silným antioxidantem, který pomáhá chránit před oxidačním poškozením.

Oxidační poškození je klíčovým faktorem u dvou nejčastějších katarakt souvisejících s věkem: kortikální a nukleární katarakty. Kortikální katarakta se vyvíjí na okrajích čočky, zatímco jaderná katarakta vzniká hluboko v jejím středu neboli „jádře“.

V longitudinální studii z roku 2016 byly zkoumány různé faktory, které mohou pomoci zabránit vzniku jaderné katarakty. Studie se zúčastnilo více než 1 000 párů ženských dvojčat.

Na začátku studie vědci změřili účastnicím kataraktu. Poté u každé účastnice sledovali příjem vitaminu C a dalších živin po dobu 10 let.

Na konci sledovaného období vědci znovu změřili katarakty u 324 párů dvojčat. U účastníků, kteří uvedli, že konzumují více vitaminu C, se riziko progrese katarakty snížilo o 33 %. Měli také celkově jasnější čočky.

Vitaminy B

Studie z roku 2009 naznačuje, že denní doplňování kombinace vitaminů B-6, B-9 a B-12 může snížit riziko vzniku AMD. AMD je degenerativní oční onemocnění, které postihuje zrak.

Tato konkrétní studie však zahrnovala pouze ženy. Je proto nutné provést další výzkum, který by podpořil užívání vitaminů skupiny B v prevenci AMD u žen i mužů.

Starší studie se zabývala příjmem živin a zdravím očí u 2 900 osob ve věku 49 až 97 let. Výsledky ukázaly, že vyšší příjem bílkovin, vitaminu A a vitaminů skupiny B riboflavinu, thiaminu a niacinu měl souvislost s nižším výskytem jaderného zákalu.

Celostátní studie z roku 2018 v Jižní Koreji zjistila souvislost mezi sníženým příjmem vitaminu B-3 neboli niacinu a glaukomem. U lidí s glaukomem dochází k hromadění tekutiny v oku, která vytváří tlak na zrakový nerv. Postupem času může dojít k poškození nervu a následné ztrátě zraku.