Jaký je rozdíl mezi kávami Mocha, Latte, Frappe, Espresso a Cappuccino?
Ochrana osobních údajů & Soubory cookie
Tento web používá soubory cookie. Pokračováním souhlasíte s jejich používáním. Zjistěte více, včetně toho, jak soubory cookie ovládat.
Existuje mnoho různých nápojů na bázi espressa, někdy může být taková rozmanitost matoucí. Mám kamarádku, která se přiznala, že nerada chodí do kavárny. Nemohla si vybrat mezi macchiato, latte, cappuccinem, mokou a mnoha dalšími, protože nevěděla, co to je. Bylo jí trapné ptát se baristy, jaké jsou mezi nimi rozdíly, a tak si začala každý den kupovat jiný kávový nápoj.
V čem se tyto kávové nápoje od sebe liší? Jaké jsou mezi nimi charakteristické vlastnosti?“
Tady jsou hlavní rozdíly mezi latte, cappuccinem a mokou:
- Cappuccino – 1/3 espressa, 1/3 spařeného mléka, 1/3 napěněného mléka
Mlékem je espresso ztlumeno, ale chuť kávy je stále výrazná. - Latte – 1/6 espressa, 4/6 spařeného mléka, 1/6 napěněného mléka
Jedná se o nápoj na bázi mléka s trochou kávy. - Mocha – 2/5 espressa, 2/5 čokolády, 1/5 spařeného mléka
Silná káva s čokoládovou příchutí. - Flat White – 1/3 espressa, 2/3 napěněného mléka
Velmi podobný cappuccinu, ale mléko je napěněno mikropěnou a nemá suchý vršek pěny. - Mocha latte – 1/8 espressa, 5/8 napěněného mléka, 1/8 napěněného mléka, 1/8 horké čokolády
Latte s nádechem čokolády. - Mochaccino – 1/3 espressa, 1/3 spařeného mléka, 1/3 napěněného mléka, jedna lžíce čokoládového sirupu
Rozdíl mezi cappuccinem a latte je jednoduchý: v obou je espresso a mléko, ale rozdíl je v obsahu mléka. Latte ho má více a má krémovější chuť. Cappuccino má méně mléka a tuhou pěnu, zatímco Latte má krátkou pěnu. Jediné, co Mocha přináší, je přídavek čokolády (obvykle sirupu).
Macchiato je espresso s trochou spařeného mléka navrch. Espresso je nápoj, který se připravuje vháněním horké vody do velmi jemně namleté kávy. Název vznikl podle způsobu vaření („expres“) a kvůli kávové sedlině pod tlakem.
Frappe se připravuje ze zmrzliny, mléka a obvykle ochuceného sirupu. Může také obsahovat kávu nebo kávové aroma. Latte je napůl z mléka a napůl z espressa. Frappe je ledové A Mocha obsahuje čokoládu.
Espresso je velmi silné, ale když je to Latte, tak ne tak silné. Cappuccino je espresso s napěněným mlékem na povrchu. Zkuste Latte nebo Mocha Latte a přidejte libovolné příchutě, například lískový oříšek, vanilku nebo mandle. Pokud máte rádi studené. Frappuccino je jako mléčný koktejl. I do těch můžete přidat libovolné další příchutě a jsou vynikající.
Navštivte Artisan Coffee & Food Showcase
Máte podnik s kávou nebo potravinami? Klikněte sem