Jak dodat rýži okamžitou chuť pomocí nejlepšího koření
Chcete vědět, jak na dobrou chuť rýže nebo jaké koření se hodí k rýži? Přidáním těchto každodenních bylinek a koření do rýže si můžete rýži zpestřit a udělat z ní chutnou přílohu a změnit tak způsob dochucování rýže.
OBSAH
Ačkoli je rýže nejoblíbenější základní potravinou na světě, je považována za potravinu bez chuti, nevýraznou, nudnou a jí se většinou jako příloha.
Některé studie také tvrdí, že rýže je prázdná živina a pouze dodává tělu objem, tak proč ji dělat chutnou?
To nemůže být daleko od pravdy.
Rýži jedí miliardy lidí na celém světě a pro mnohé je zdrojem útěchy. ( Jsem milovníkem všeho rýžového)
Má svou výživovou hodnotu, jako je mimo jiné vláknina, vitamín B1, B6, hořčík. Ať tedy obsah tuku nebo škrobu nesnižuje prospěšnost misky teplé uklidňující rýže.
Existuje více než 40 000 různých odrůd rýže a každá má jedinečnou chuť, takže ne všechny odrůdy rýže jsou mdlé.
Tento příspěvek vám ukáže, jaké koření přidat do rýže, abyste jí okamžitě dodali chuť a zdraví, a to přidáním některých nejlepších koření do rýže.
Čím dochutit rýži
Pokud jste někdy přemýšleli, zda „rýže a koření jdou dohromady? ‚, pak je odpověď absolutní ANO!!!
Jednou z nejlepších věcí na tak obyčejném zdroji potravy, jako je rýže, je to, že je to prázdné plátno pro přidání dalších chutí.
A jak lépe rýži ozvláštnit a připravit chutnou ochucenou rýži jen několika posypy.
Neutrální chuť rýže ji činí tak snadnou ke kombinaci s většinou koření a bylinek. K rýži se nejlépe hodí některé bylinky a koření, které jí dodají chuťový punc.
Jak tedy ochutit rýži kořením a bylinkami?
Typ koření, které se přidává do rýže při vaření, závisí na typu rýžového pokrmu, který chcete připravit.
Existují různé způsoby vaření rýže.
Někteří připravují rýži v rýžovaru, já používám k přípravě rýže mikrovlnnou troubu, ale většina vaří rýži na plotně.
Ať už se rozhodnete uvařit rýži jakýmkoli způsobem, můžete kombinovat níže uvedený seznam koření a bylinek pro přípravu vybraného pokrmu z rýže.
Seznam jsem rozdělil podle některých nejlepších koření na rýži podle kuchyně a tipů, jak vylepšit chuť bílé rýže.
Koření pro indická rýžová jídla
K indickým rýžovým pokrmům se používá kombinace níže uvedených koření nebo i jedno, které pozvedne chuť.
Trik, jak v rýži vyvolat maximum chuti, spočívá v tom, že celé koření před přidáním rýže a vody rozkvete nebo lehce podusíte na troše oleje, dokud se nerozvoní.
Zkuste použít jedno nebo kombinaci několika z uvedených koření, abyste těmto bílým zrnkům dodali jemné aroma.
Kuminová semínka
Drobná semínka dodají vaší rýži krásnou oříškovou chuť. Jsou tak malá, že je v ústech při konzumaci rýže neucítíte, ale přesto je budete moci ochutnat.
Kardamon
Zelený i hnědý kardamon se hojně používá k přípravě indických rýžových pokrmů. Vřele doporučuji přidat dva lusky kardamonu pro okamžité zvýšení chuti rýže. Do rýže můžete použít jak černé, tak zelené odrůdy kardamonu.
Přečtěte si výhody a další využití kardamonu
Škorice
Víme, že skořicový prášek se používá do rýžového nákypu, ale do hrnce s vařící vodou můžete vhodit celou skořicovou tyčinku a nechat rýži nasáknout vůní.
Bayovy listy
Nepodceňujte účinnost tohoto osamělého listu. Jsou plné zemité chuti, která tiše pronikne do každého zrnka rýže.
Kurkuma
Není to zrovna aromatické koření, ale určitě vaši rýži rozzáří a zkrášlí. Přidejte kurkumu s jakýmkoli nebo několika výše uvedenými kořeními a uvidíte, že miska zmizí. Toto je tajné koření pro přípravu velmi oblíbené žluté rýže!!!
Přečtěte si výhody a další využití kurkumy
Koření pro jihoasijská rýžová jídla
Jihoasiaté milují svou rýži, ať už jde o Japonce, Číňany, Indonésany nebo kteroukoli jihoasijskou zemi.
Dobrá miska rýže je jádrem dobrého jídla.
K dochucení rýžových pokrmů v jižní Asii se používá poměrně málo koření nebo bylinek.
K dochucení rýže používají především vývary. Ale tato dvě níže uvedená koření jsou v některých pokrmech běžná.
Prášek z pěti koření
Jedná se o čínskou směs koření, kde primární aroma je po badyánu, skořici a sečuánském pepři. K dodání hloubky chuti stačí jen malé množství tohoto aromatického koření. Někteří lidé ho používají také k přípravě smažené rýže.
Prášek z kari
Prášek z kari online
Překvapuje vás, že ho vidíte pod jihoasijským kořením a ne pod indickým? No, je to proto, že kari prášek se v jihovýchodní Asii používá k přípravě různých druhů pokrmů včetně kari rýže. Je to skvělé jídlo na jedno použití. Přidáním několika druhů zeleniny, bílkovin a 2 lžiček kari prášku získáte kompletní jídlo z jednoho hrnce.
Koření pro blízkovýchodní kuchyni
Oh, ta vůně aromatického pilafu. Nelze ji ignorovat.
Používání koření pro přípravu rýžových pokrmů blízkovýchodního typu je podobné indickému koření, nejoblíbenější je kmín a skořice.
Blízkovýchodní kuchyně vyvažuje použití bylinek a koření, což z ní činí velmi aromatickou kuchyni.
Hvězdný anýz
Silně aromatické koření, které lze přirovnat ke směsi skořice a lékořice. Stačí jedno nebo dvě tato koření, která dodají místo chuti celému hrnci rýže.
Oregano
Bylinky v rýži dodají pokrmu trochu chuti. Svěžest a chuť sušených nebo čerstvých bylinek dodá každému obyčejnému rýžovému pokrmu úžasnou chuť.
Šafrán
Nejdražší koření světa nejenže dodá pokrmu živý vzhled, ale jeho vůně nemá konkurenci. Je aromatický, zářivý a z každého rýžového pokrmu udělá skutečnou královskou pochoutku. Několik malých šafránových nitek se hodí na dlouhou cestu. Pro přidání barvy rozpusťte několik pramenů ve 2 lžících mléka a přidejte je do rýžového pokrmu.
Koření do západních rýžových pokrmů
Přidávání koření a bylinek do rýže se neomezuje jen na několik kuchyní.
K dochucení rýže jsou oblíbené po celém světě.
Paprika uzená/sladká
Španělská a středomořská rýžová jídla přísahají na použití papriky ve svých pokrmech. Výjimkou není ani rýže. Můžete použít buď uzenou, nebo sladkou odrůdu, která dodá vašemu rýžovému pokrmu chuť a lehký nádech barvy. Doporučuji kombinovat papriku s některou z uvedených bylinek do rýže, abyste získali neuvěřitelně lahodnou přílohu k rýži nebo hlavní jídlo.
Tuto domácí středomořskou směs koření přidáte do rýžového pokrmu nebo jakéhokoli chuťově výrazného jídla během několika minut.
Tymián
Tymián je podobně jako oregano výrazná bylina, kterou lze přidat do rýže. Posuňte rýži o úroveň výš a přidejte do ní trochu česneku a citronové šťávy se sušeným nebo čerstvým tymiánem, abyste získali opravdu požitkářskou pochoutku. Skvěle se hodí ke kousku pečené ochucené ryby nebo zeleniny.
Bazalka
Všichni známe esenci bazalkových lístků v těstovinových pokrmech. Podobně můžete oživit i rýži, když do vařené rýže přidáte velkou hrst čerstvých bazalkových lístků, přidáte trochu ochuceného oleje, osolíte a můžete servírovat potěšení a dobrý vzhled v misce!“
Tarragon
Nic nezaostává ani estragon. Podobně jako bazalka má tato bylinka výraznou chuť a vůni, která zahalí vaši kuchyni i vaše smysly. Čerstvý estragon vede, ale ani sušená odrůda nezklame.
Tipy na vaření, jak ochutit rýži nejlepším kořením na rýži
Teď, když máte seznam nejlepších bylinek a koření, které se přidávají do rýže, vám možná pomůže znát způsoby, jak rýži ochutit kořením.
Tyto jednoduché tipy na vaření rýže s kořením pomohou, aby rýže chutnala lépe.
-
Před přidáním rýže a vody k varu je dobré celé koření, jako je kmín, skořicová tyčinka, kardamon apod. na několik vteřin utemovat v oleji, másle nebo ghí.
-
Pokud nechcete koření rozvonět, vhoďte po uvedení vody do varu celé koření nebo sušené bylinky, přikryjte a vařte.
-
Čerstvé bylinky by se měly přidat na závěr do uvařené rýže a dobře promíchat. Po vmíchání bylinek můžete horkou rýži přikrýt, aby do ní pronikly chutě.
-
Přidáním správného množství vody k vaření rýže zajistíte, že získáte misku nadýchané nelepivé rýže. Obvyklá míra poměru rýže a vody je 1 šálek rýže na 2 šálky vody.
-
Pro dosažení maximální chuti přidejte do rýže trochu soli s vybraným kořením a bylinkami.
-
Dalším skvělým způsobem, jak rýži oživit, je uvařit ji ve vývaru. Směs vývaru, bylinek a nebo koření skutečně dodá spoustu chuti.
-
Pokud vaříte rýži v rýžovaru, stačí přidat koření a bylinky do vody a uvařit rýži jako obvykle.
Jak ochutit hnědou rýži
Koření a bylinky se používají nejen k ochucení bílé rýže, ale můžete jimi ochutit i hnědou rýži.
Hlavní rozdíl mezi hnědou a bílou rýží je ten, že jedna má slupku, zatímco druhá je leštěná bez slupky.
Pokud hledáte koření na hnědou rýži, můžete si snadno vybrat kterékoli z výše uvedených koření nebo bylinek.
Hnědé rýži dodají tolik chuti.
Protože je hnědá rýže žvýkavější než bílá rýže, budete ji muset vařit déle a možná přidat trochu více vybrané bylinky nebo koření na hnědou rýži.
Snadná rýžová jídla s kořením a bylinkami
20minutová rýže se špenátem a houbami
Rissotto z divoké rýže s brokolicí a parmazánem
Na závěr
Doufejme, že jste získali několik tipů, jak rýži okořenit dobrým kořením na rýži.
Vřele doporučuji přidávat koření a bylinky do bílé nebo hnědé rýže, abyste sami poznali rozdíl v chuti a vůni.
Není to sice nutnost, ale výše uvedený seznam zdravého koření na rýži slouží k několika účelům:
za prvé, přidání koření do rýže je jedním z nejjednodušších způsobů, jak si připravit chutnou rýži, a za druhé, protože každé koření a bylinky mají přidané zdraví prospěšné látky, povyšujete tím účel pokrmu.
Okořenění rýže nevyžaduje, abyste se řídili konkrétním receptem.
Jedná se o snadný úkol – vhodit vybrané koření nebo bylinky, přidat správné množství vody nebo vývaru a spotřebovat chuťovou bombu.
Takže si užijte Kořenění UPP té misky bílé (nebo hnědé) rýže!!!
.