Jak připravit kávu při kempování:

Jak připravit kávu při kempování:

Káva. Palivo, které pohání moderní lidskou společnost. Víte, že ji při kempování potřebujete, že? V tomto příspěvku se dozvíte, jak si připravit kávu při kempování.

Jak si připravit kávu při kempování

Moje ranní káva je jedním z mých oblíbených denních rituálů. Mám vařič na espresso a vím, jak si připravit kávu přesně takovou, jakou mám rád (silnou).

Mám rád, když se probudím, zatímco většina lidí na mém světě ještě spí, sedím na gauči, sleduji, jak se mění barvy oblohy, a usrkávám kávu. Ten ranní čas, kdy mnozí ještě spí, je tak klidný a já jsem vždycky vděčná za to, že mám ten čas; než se den rozjede, že si můžu sednout a být v klidu.

Často dělám totéž, když tábořím. Vstanu ze stanu, posadím se do svého kempingového křesla a užívám si klidu divočiny.

Podívejme se tedy na to, jak si připravit kávu při kempování.

7 způsobů, jak si připravit kávu při kempování

Připravoval jsem kempingovou kávu několika způsoby – především espresso na vařiči a překapávanou. Po menším průzkumu jsem zjistil, že existuje spousta možností, jak si připravit ranní kávu při kempování.

Níže jsem uvedl různé způsoby, jak si připravit kávu při kempování, s hodnocením podle náročnosti a kvality. To, co se rozhodnete použít, bude záležet na vašich osobních kávových chutích, standardech, stávajícím vybavení a rozpočtu.

1. Instantní káva

Instantní káva

• Náročnost: Kvalita kávy: Minimální
• Kvalita kávy:
• Potřebné vybavení: Diskutabilní – v závislosti na značce
• :

Instantní káva je jasnou volbou pro kempování a rozhodně je to jeden z nejjednodušších způsobů, i když jako trochu znalec kávy si dovolím tvrdit, že existují i jiné, stejně jednoduché metody, jejichž výsledkem je mnohem lepší káva.

Koneckonců u všech metod stejně musíte použít vařič a/nebo táborák a je pravděpodobné, že při stejné námaze získáte lepší kávu při použití jiné metody.

V současné době existuje skutečně mnoho možností instantní kávy a například Trader Joes nabízí několik slušných sáčků na přelévání kávy pro situace při kempování.

Řada výrobců kávy se nyní také rozhodla věnovat větší pozornost své instantní kávě a vybírat vysoce kvalitní zrna, takže by možná stálo za to vyzkoušet několik možností.

Mount Hagen vyrábí překvapivě dobře hodnocenou bio instantní kávu – možná by stálo za to se na ni podívat.

A káva WAKA na mě udělala dojem, balíčky s jednou porcí jsou skvělé pro kempování – hodit jich několik do sáčku se zipem může opravdu pomoci, když je málo místa. Použití instantní kávy je také rychlý způsob, jak si připravit ledovou kávu.

2. Kávu s ledem si můžete připravit sami. Kovbojská káva

Kovbojská káva

• Úsilí: Kvalita kávy: Minimální
• Kvalita kávy:
• Potřebné vybavení: Méně než průměrná
• Potřebné vybavení:

Tato metoda je ohromně jednoduchá a je pravděpodobné, že výsledkem bude mnohem lepší káva než při použití instantní kávy. Existuje celá řada způsobů, jak připravit šálek kovbojské kávy.

Samozřejmě budete muset ohřát vodu. Můžete se tedy rozhodnout pro:

Dump and Brew

• Vaření vody.
• Vhoďte do ní kávovou sedlinu a snižte teplotu tak, aby se vařila. Během několika minut by měla kávová sedlina klesnout ke dnu.
• Poté můžete kávu vylít a kávovou sedlinu ponechat. Pokud je třeba kávové sedlině trochu pomoci, aby klesla ke dnu, můžete ji zalít trochou studené vody.

Káva z ponožky

Tento způsob je téměř stejný. Až na to, že místo toho, abyste kávovou sedlinu vysypali přímo do vody, vložíte ji do kávové ponožky (nebo šátku, plátna na sýr, cokoli vám vyhovuje), aby voda mohla protékat kávou a zároveň v ní zůstala sedlina a neunikla do vody.

Běžně jsme se setkávali s oběma těmito metodami, když jsme žili v Ekvádoru. A při správném provedení se z nich dá vyrobit slušná káva. Ale není to snadné. Často je výsledkem hořká káva – kávová sedlina se nakonec ve vodě uvaří. A kávová sedlina často skončí ve vašem šálku.

Výhodou této metody je, že nemusíte nechat kávovou sedlinu usadit (nebo skončit s kousky kávové sedliny v zubech!) a čištění je snadné.

Jestliže jste však opravdoví kovbojové a takové věci vás nezajímají, pak vás další metoda nebude zajímat.

3. Zalévání kávy

Zalévání kávy

• Námaha: Vyžaduje nákup a balení specifického vybavení pro kávu
• Kvalita kávy: Potřebné vybavení: Průměrná
• Potřebné vybavení:

Nyní se dostáváme do země člověka, kterému záleží na kvalitě jeho kávy. Když jsem začal zkoumat kempinkovou kávu, zkusil jsem nejprve kovbojskou kávu, abych zjistil, jestli by mi to mohlo vyhovovat. Rozhodně se nevyrovnala mému kávovaru na vaření, a tak jsem prozkoumal metodu překapávané kávy.

Tato metoda je mimo kovbojské kávy asi nejlevnější a nejjednodušší, protože vyžaduje nákup jednoduchého, malého zařízení určeného speciálně pro kempování.

Předměty jako Primula Single Serve Coffee Buddy jsou skvělým začátkem, protože jsou levné a nevyžadují žádné další vybavení, dokonce ani papírové filtry.

Káva, kterou z nich získáte, je relativně dobrá, takže pokud chcete něco levného a jednoduchého, je to pravděpodobně nejlepší volba.

4. Kávovar na kempování. French press na kávu

French press

• Náročnost: Kávu si můžete připravit sami: Vyžaduje zakoupení french pressu
• Kvalita kávy: Potřebné vybavení: Lepší než průměrné
• : Zdroj tepla, french press, šálek, kávová sedlina

Pokud máte fantazii, můžete tomu říkat cafetiere. Mnozí přísahají, že je to nejlepší způsob přípravy kávy, ať už kempujete, nebo ne.

Je to docela jednoduché a můžete si pořídit opravdu odolné french pressy vhodné pro kempování, které můžete strčit do batohu.

Třeba tento 12 oz French Press od Bodumu: Podívejte se na aktuální cenu na Amazonu.

Jsou o něco dražší, ale upřímně řečeno, po návratu domů je pravděpodobně budete chtít používat, protože dělají dobrou kávu! Můžete si také pořídit izolovanou termosku s vestavěným french pressem (jako je tato od Stanley), takže si můžete uvařit kávu a jít.

Káva zůstane v termosce teplá, zatímco vy ji budete pít ve svém volném čase.

5. Kávu si můžete uvařit a jít. Káva z aeropressu

Aeropress

• Úsilí: Vyžaduje nákup a balení specifického vybavení pro kávu
• Kvalita kávy: Velmi dobrá
• Potřebné vybavení: Zdroj tepla, Aeropress, šálek, jemná kávová sedlina, kovový filtr

Aeropress je kombinací french pressu a překapávače. Dokáže připravit kávu v americkém stylu nebo espresso shot! Právě to mě na Aeropressu nadchlo.

Bizarní je, že lidé, kteří tento geniální přístroj vymysleli, jsou stejní, kteří vyrobili ty úžasné nerozbitné létající kroužky, které lidé používají jako frisbee! Vědí, jak vyrobit kus plastu, který se neohýbá ani neláme a je odolný, tj. ideální na kempování.

Podívejte se na aktuální cenu Aeropressu.

Je to trochu větší investice, ale Aeropress je ideální, pokud jste na kávu vybíraví. Pokaždé připraví neuvěřitelně jemnou a kvalitně chutnající kávu. Tradiční metoda přípravy kávy při kempování (i doma) je následující:

1. Vložte filtr do víčka filtru a připevněte jej k varné komoře.
2. Vložte varnou komoru na horní část hrnku.
3. Nasypte do varné komory pět lžiček kávové sedliny (může být předem namletá, i když se doporučuje namlít ji čerstvou).
4. Nalijte do komory malé množství převařené vody. Tím se kávová sedlina odpaří. Počkejte 10 sekund. Vody by mělo být tolik, aby jen smočila kávovou sedlinu a ne více.
5. Nyní nalijte zbytek vody tak, aby téměř zaplnila varnou komoru.
6. Počkejte 90 sekund. Během této doby vám do šálku odkape trochu vody, což je v pořádku.
7. Přibližně po 60 z 90 sekund vložte píst do spařovací komory a pomalu začněte tlačit dolů. Tento proces by měl trvat přibližně 30 sekund.
8. Vyjměte Aeropress z horní části vašeho hrnku. Ta-da! Čerstvá káva!

Aeropress má docela dost příznivců i v komunitě kávových snobů. Byl navržen podle jedné metody a jednoho receptu – a nyní jich má stovky.

Tradiční metoda způsobí, že vám do šálku unikne nedopitá káva, takže abyste se tomu vyhnuli, můžete se naučit obrácenou metodu.

Pokud si však přejete připravit šotky ve stylu espressa, ze kterých pak můžete připravit nejrůznější luxusní kávy, jako je cappuccino a latté, použijte následující metodu:

Jak připravit šotky espressa pomocí Aeropressu

1. Vložte 32 gramů jemně mleté kávy do Aeropressu.
2. Přidejte 100 gramů převařené vody a po dobu 10 sekund míchejte a po celou dobu míchejte.
3. Po dobu 20 sekund pěchujte a pístem vytlačte kávovou sedlinu.

Podívejte se na tento příspěvek věnovaný nejlepším mlýnkům na kávu, najdete v něm několik skvělých mlýnků pro domácí použití a také pro kempování.

6. Mlýnek na kávu. Vařič espressa

Vařič espressa na vařič

• Náročnost: Vyžaduje nákup a balení specifického vybavení pro přípravu kávy
• Kvalita kávy:
• Potřebné vybavení: Velmi dobrá až vynikající (v závislosti na vašich dovednostech a znalostech o kávě)
• Káva: Velmi dobrá až vynikající: Zdroj tepla, kávovar, šálek, jemná kávová sedlina.

Takto připravuji kávu doma (obvykle). Někdy jako cafe americano – někdy plné espresso. Je to také můj oblíbený způsob přípravy kávy, když jedu kempovat. Dělá to trvale dobrou kávu. Je odolný a dobře se vejde do batohu nebo kufru auta.

Zkontrolujte si aktuální cenu na Amazonu.

Je to skvělá volba pro kempování – pouze pokud cestujete s plynovým vařičem. Není to dobrá volba pro vaření na táborovém ohni – roztaví se rukojeť a zničí vařič. Při kempování by se měl používat pouze na plynovém sporáku, a i v takovém případě musíte dbát na to, aby rukojeť nebyla nad hořákem.

Pokud si ho vyberete na kempování, pravděpodobně ho začnete používat i doma – doma funguje skvěle na plynových nebo elektrických sporácích.

7. Espresovač na ruční pohon

Espresovač na ruční pohon

• Námaha: Vyžaduje nákup a balení specifického vybavení pro přípravu kávy
• Kvalita kávy:
• Potřebné vybavení: Velmi dobrá až vynikající (v závislosti na vašich dovednostech a znalostech o kávě)
• Káva: Velmi dobrá až vynikající: Zdroj tepla, ruční kávovar, šálek, jemná kávová sedlina, kovový filtr.

Pokud jde o přípravu kávy při kempování, je to nejpůsobivější. Nemohl jsem tomu uvěřit, když jsem poprvé zjistil, že něco takového existuje – rozhodně je to na mém seznamu přání.

Na představě, že mohu nechat svůj kávovar doma a připravit si skvělou kávu vlastníma rukama, je něco posilujícího!

Zkontrolujte si aktuální cenu na Amazonu.

Je to celkem jednoduchý proces, ale zde je několik tipů, jak z tohoto přístroje připravit skvělé espresso:

5 tipů pro přípravu kávy s ručním espressovačem

1. Před zalitím nechte vodu asi 30 sekund vřít, aby byla horká. Tím maximalizujete extrakci z kávy
2. Používejte jemně mletou kávu na espresso, a pokud si ji sami melete – ujistěte se, že jste nastavili jemné mletí.
3. Když kávu nasypete, mělo by jí být tolik, aby zbyla kulatá odměrka. Podle výrobců není třeba kávu pěchovat, protože víčko to udělá za vás, pokud je v něm správné množství kávy. Pokud si to však přejete, můžete kávu podbíjet. Kompaktnost kávy bude mít obrovský vliv na její chuť… pokud bude volně zhutněná, voda proteče příliš rychle a výsledkem bude slabá káva. Pokud je příliš těsná, voda bude viset a kávu spálí, takže je to trochu umění a záleží na vlhkosti vzduchu, teplotě… Dobře, nedělejte si s tím příliš velké starosti, zvládnete to!“
4. Pokud se vám po prvních šesti stlačeních píst opravdu špatně mačká, počkejte. Načasování je klíčové! Dejte vodě trochu času, aby se přesunula přes kávu, a pak začněte pumpovat znovu, ale pomalu, snažte se o jedno pumpnutí za sekundu. Nyní byste si měli všimnout, že káva začíná vytékat.
5. Jistou známkou pořádné kávy je pěna na povrchu, což je bohatá hnědá, krémová vrstva na povrchu kávy. To znamená, že vaše extrakce je dobrá. Pokud crema není, je problém v mletí a případně tamponování, zatímco pokud je bílá, znamená to, že extrakce nebyla skvělá, takže zapracujte na teplotě vody nebo věnujte více času nad pumpováním. Pokud je puk (použitá káva) pěkně kompaktní a suchý, je to také dobré znamení, pokud je však rozmočený a mokrý, je třeba přehodnotit techniku.

Potřebujete dárek pro milovníka kávy? Podívejte se na tyto dárky pro kávové snoby – určitě najdete něco, co se jim bude líbit.

Máte mléko?

Pokud jste jako mnozí milovníci kávy, budete potřebovat teplé napěněné mléko, které si můžete nalít na espresso, abyste z něj udělali latté, cappuccino nebo cokoli, co máte rádi.

Máte různé možnosti a nakonec záleží na tom, kolik úsilí do toho vložíte. Přinejmenším, pokud nesnášíte černou kávu, můžete použít, uf… sušené mléko. Já vím, je to hrozné, ale je to možnost.

Můžete také použít trvanlivé mléko, což je o něco lepší varianta. Můžete také použít kokosový olej. Není to totéž co mléko, ale káva díky němu bude o něco krémovější a uleví se jí.

Pokud máte možnost skladovat a přenášet čerstvé mléko, pak se tím situace výrazně zlepší. Pak máte několik různých možností. Můžete použít ruční napěňovač mléka, který je lehký a snadný, ale předtím byste museli mléko také ohřát. Napěňovač mléka, jako je ten níže uvedený, je levný a funguje na baterie.

Můžete také utratit o něco více (dobře, mnohem více) a pořídit si napařovač cappuccina na sporák. Ten vám napění mléko na kempinkovém vařiči! Je sice drahý, ale ohřívá a napěňuje a vyrábí fantasticky chutné cappuccino.

Malý tip, pokud chcete latté, stačí odlít trochu pěny z vrchu, aby jí nebylo tolik.

Jak si uděláte kávu při kempování?

Jak si budete připravovat kávu v přírodě? Nebo si ji možná děláte a hledáte něco lepšího.

Existuje tolik možností, jak se naučit připravovat kávu při kempování, od základní instantní až po plnohodnotné cappuccino nebo třeba metodu cold brew… Jen vy víte, jak jste na tom na stupnici kávových snobů.

Pro mě mi vyhovuje můj vařič na espresso (když si můžu vzít plynový vařič). A technika přelévání funguje skvěle, když jsem dál od cesty. Káva je můj ranní rituál a moci si ji vychutnat v divočině je naprosté nebe.

Ať už si vyberete cokoli, je uklidňující vědět, že když ráno vylézáte ze stanu s odumřelou nohou a bolavými zády, je vaše kofeinová dávka vzdálená jen několik minut.

.