Jak si v Itálii objednat kávu, aniž byste vypadali jako idioti

Jak si v Itálii objednat kávu, aniž byste vypadali jako idioti

Před příští cestou poznejte rozdíly mezi caffè macchiato, freddo a lungo.

Tak co, chcete jet do Itálie? Skvělá volba! Jídlo, víno, historie a samozřejmě káva. Italové si na kávu potrpí, a přestože si pravděpodobně vystačíte s jakýmikoliv výrazy, které byste použili v místní kavárně, je lepší se v italských kávových možnostech dobře orientovat. Zde je návod, jak si v Itálii objednat kávu, aniž byste zněli jako idiot.

Nejprve několik pravidel, která je třeba dodržovat. Zatímco většina amerických pijáků kávy prostě vypije jakýkoli kávový odvar, jak se jim zlíbí, Italové pijí určité nápoje v určitou denní dobu. Například cappuccino je obecně vyhrazeno pro snídani – neobjednává se po 11:00. Macchiato si tradičně vychutnávají jako malou odpolední vzpruhu a espresso se podává po večeři. Snažte se také vyhnout objednávání kávy s sebou. Ve většině italských kaváren se podává káva pouze u pultu nebo u stolu, takže se to snažte mít na paměti.

Caffè

Caffè, známé také jako caffè normale, je základem každého italského kávového nápoje. Caffè je jednoduše espresso, které se podává černé a pouze po jedné dávce. Místo toho, aby si Italové objednali doppio neboli dvojitou kávu, tradičně se vracejí k baristovi, pokud potřebují více kofeinu.

Cappuccino

Klasický italský espresso nápoj, cappuccino, je tvořen stejným dílem espressa, mléčné pěny a napařeného mléka. Nejčastěji se pije před snídaní nebo během ní, ale nikdy ne po jídle.

Caffè Latte

Krémovější alternativa cappuccina, caffé latte, je jeden díl espressa a dva díly spařeného mléka a jen trochu pěny navrch. Stejně jako cappuccino se caffè latte tradičně pije ráno.

Caffè Macchiato

Pro ty, kteří hledají o něco mléčnější verzi jednoduchého caffè, je tu macchiato. Tento nápoj obsahuje espresso, které je „označeno“ kapkou napěněného mléka. Na rozdíl od jiných mléčných espresso nápojů si macchiato můžete vychutnávat celý den.

Caffè Americano

Jednou z největších kávových urážek všech dob je bezpochyby Americano, což je jednoduše espresso, které se ředí horkou vodou, aby napodobovalo americký styl překapávané kávy.

Caffè Lungo:

Caffè Corretto

Pokud hledáte příjemný nápoj před večeří po dlouhém dni, vyzkoušejte chlazené caffè corretto. Tento nápoj, což v překladu znamená „opravená káva“, obsahuje espresso s kapkou grappy, sambuky nebo vybraného likéru.

Caffè Freddo

V Itálii bývá horko, zejména na jihu, a i když je osvěžující Aperol spritz obvykle nejlepší způsob, jak s tím bojovat, někdy je lepší zvolit něco nealkoholického. Caffè freddo je jednoduše espresso protřepané s ledem a cukrem, dokud nápoj lehce nezpění, a je to osvěžující dávka kofeinu, kterou na jaře a v létě potřebujete.

Přihlaste se k odběru The Dish

Buďte v obraze s každodenní dávkou nejlepších sezónních receptů!