Jak strouhat bez struhadla by Samina.Tapia
Jak strouhat bez struhadla
Samina.Tapia
5. ledna 2011
Vaší jinak dobře vybavené kuchyni chybí struhadlo? Zde je několik skvělých způsobů, jak strouhat bez struhadla.
Často považujeme jednoduché kuchyňské vybavení a nástroje za samozřejmost, že? Možná máte všechny ingredience potřebné k přípravě pokrmu podle receptu, ale uvědomíte si, že vám chybí důležité vybavení, jako je struhadlo na strouhání sýra na těstoviny nebo na strouhání mrkve a zelí na salát. V knize receptů se píše, že použijete nastrouhaný zázvor, česnek, citronovou kůru atd. Nemusíte měnit recept ani obracet stránku kuchařky, protože nemáte struhadlo. Možná vám to zabere trochu času navíc a bude to vyžadovat několik kroků navíc, ale výsledek bude téměř totožný s nastrouhanou surovinou.
„fid“: „541022“, „viewmode“: „wysiwyg“, „fields“: „format“: „wysiwyg“, „type“: „media“, „attributes“: „alt“:“, „title“: „Struhadlo je důležité kuchyňské vybavení. „, „style“: „width: 126px height: 160px“, „class“: „media-element file-wysiwyg“
Tady je několik způsobů, jak nastrouhat různé předměty bez struhadla
Různé tvrdé a polotvrdé sýry můžete nastrouhat pomocí kuchyňského robotu nebo mixéru. Začněte tím, že na nože kuchyňského robotu nastříkáte trochu nepřilnavého spreje na vaření. Pokud nemáte sprej na vaření, použijte normální olej. Vložte sýr nebo ho nakrájejte na malé kostičky do kuchyňského robotu, zavřete víko a pulzujte 2-3 sekundy nebo dokud nezískáte požadovaný výsledek.
Pomocí kuchyňského robotu můžete také nastrouhat tvrdou zeleninu, jako je mrkev, zelí, cuketa, brambory atd. Do procesoru vložte nůž na strouhání. Zeleninu připravte omytím, oloupáním a nakrájením na tenké proužky. Přidejte zeleninu do procesoru a několik sekund pulzujte, dokud nezískáte požadovaný nastrouhaný produkt.
Pokud nemáte kuchyňský robot, můžete suroviny nastrouhat nožem. Jednoduše nakrájejte sýr nebo zeleninu na co nejtenčí plátky pomocí velkého nože. Plátky naskládejte na sebe a nakrájejte jemné julieny velmi jemnými řezy shora dolů. Proužky můžete dále jemně nakrájet na kostičky, stejně jako když krájíte petržel nebo tymián.
Do receptu můžete také nastrouhat zázvor, citron nebo kůru z citrusových plodů. Omyjte a osušte zázvor/citron a pomocí příborového nože nebo škrabky nakrájejte samotnou vnější kůru. Okrájejte okrajovacím nožem veškerou bílou jádrovinu, která může být přichycena ke kůře, kterou jste nakrájeli. Kůru položte na prkénko na krájení ovoce. Nakrájejte ji najemno ostrým velkým nožem, abyste dosáhli téměř strouhacího efektu.
Výše je tedy uvedeno několik tipů, jak strouhat bez použití struhadla.
Obrázek s laskavým svolením- www.skylandscutlery.com
.