Jsou ovesné otruby výživná ovesná kaše s nízkým obsahem sacharidů?

admin 0 Comments Articles

Jsou ovesné otruby výživná ovesná kaše s nízkým obsahem sacharidů?

Ovesná kaše s nízkým obsahem sacharidů se může zdát jako nemožná, ale pokud ji pečlivě naplánujete, může dokonce pomoci snížit výkyvy glukózy. Ovesné otruby jsou vláknité, ale nenechte se tím odradit; mohou chutnat skvěle a být zdravé téměř v každém stravovacím plánu!

Jsou ovesné otruby vhodné pro keto? Určitě může být, pokud ji budete jíst způsoby navrženými v tomto příspěvku.

Výživnost ovesných otrub je ve srovnání s jinými obilovinami mimo tabulky a nezvýší vám hladinu cukru v krvi jako mnoho jiných obilovin. Já osobně miluji ovesnou smetanovou odrůdu ovesných otrub, která je chutnou náhradou za méně výživné pšeničné otruby. Z ovesných otrub lze snadno připravit i recepty s nízkým obsahem sacharidů.

Přečtěte si, proč můžete ovesné otruby zařadit, i když omezujete sacharidy. Nejprve se dozvíte, co to vlastně oves je a jak se dostal do jídelníčku našeho homo sapiens.

Historie ovsa

Oves (Avina Sativa) je druh travního semene, o kterém se předpokládá, že pochází ze západní Asie a poprvé se jedl kolem roku 2000 př.Kr. Tak daleko byl oves pravděpodobně konzumován pouze jako semena plevelů v rámci krmné dávky.

Oves si dlouho získával oblibu, protože lidé zpočátku obecně neměli jeho chuť v oblibě. Pravděpodobně proto, že mají vyšší obsah tuku než jiné obiloviny a jsou náchylnější ke zkažení.

Lidé v severní Evropě, například ve Skandinávii a Skotsku, pěstovali oves více než v jiných zemích, protože je to plodina, které se lépe daří v chladnějším počasí. Oves si postupně získal větší oblibu po celém světě.

Většina ovesných vloček na trhu je dnes ohřívána, aby se méně kazila, takže jejich chuť je mnohem lepší!

Co jsou ovesné otruby?

Ovesné otruby jsou vláknitý ochranný obal ovesných semen, který je plný výživných látek.

Vláknina ovesných otrub je jemnější než vláknina pšenice nebo jiných obilovin, protože její obsah je rozpustnější. Vzhledem k vysokému obsahu vlákniny v ovesných otrubách mohou být ovesné vločky při správné přípravě nízkosacharidové.

To není totéž jako celé ovesné vločky, které NEJSOU považovány za nízký obsah čistých sacharidů. Rozpustná vláknina nasákne vodu snadněji než nerozpustná vláknina. Proto mají ovesné otruby hladší a chutnější strukturu než pšeničné otruby.

Výživa ovesných otrub

Většina zrn je bohatá na jednu nebo více živin, ale ovesné otruby vynikají obsahem živin nad ostatními zrny.

Ovesné otruby jsou velmi bohatým zdrojem hořčíku. To je důležité, protože hořčík je důležitá živina, která mnoha lidem chybí.

Jsou také dobrým zdrojem dalších minerálních látek, včetně fosforu a selenu. Oves je jedním z nejvyšších potravinových zdrojů thiaminu (vitaminu B1). Vláknina z ovesných otrub má velmi unikátní strukturu.

Ovesné otruby jsou velmi pomalu stravitelné a dokonce snižují hladinu glukózy. To se nedá říci o jiných obilovinách, jako je pšenice nebo rýže.

Oves je také jedinou potravinou, která obsahuje silný antioxidant zvaný avenanthramid, díky němuž má oves jedinečné zdravotní účinky.

Obsah výživových hodnot ovesných otrub v 1 oz a procentuální denní hodnota doporučeného denního příjmu:

Co je to čistý obsah sacharidů?

Jsou ovesné otruby sacharidem? U všech potravin musíme brát v úvahu čisté sacharidy, abychom pochopili, jaký vliv budou mít na vaše tělo z hlediska glukózy. Žádná potravina není čistým sacharidem, pokud není vysoce zpracovaná.

Ovesné vločky, které jsou vyrobeny z ovesných otrub, představují rovnováhu zdravých tuků, vlákniny, bílkovin a pomalu stravitelných sacharidů. Čisté sacharidy v ovesných vločkách lze snadno vypočítat.

Čisté sacharidy jsou důležitější než celkové sacharidy, pokud jde o určení, zda jsou ovesné vločky vhodné pro keto. Když zvažujeme, zda potraviny obsahují sacharidy, je důležité si uvědomit, že ne všechny sacharidy se vstřebávají a mění se v těle na cukr.

Vláknina se nevstřebává, přesto je množství sacharidů ve vláknině součástí výživových údajů na etiketách potravin. Oves má sacharidy neboli uhlohydráty; to je fakt. Mají však nižší obsah čistých sacharidů a dále pomalu stravitelných sacharidů.

Jak zjistím čisté sacharidy v ovesných otrubách?

Čisté sacharidy v ovesných vločkách je výpočet, který můžete provést: jednoduše odečtěte vlákninu od počtu sacharidů.

Čisté sacharidy jsou pomalu stravitelné nebo nestravitelné formy sacharidů.

Celkové sacharidy jsou na etiketách tímto způsobem zavádějící.

Chcete-li zjistit čisté sacharidy v ovesných otrubách, stačí vzít celkový obsah sacharidů 18,4 g a odečíst obsah vlákniny 4,3 a získáte čisté množství sacharidů 14,1 g.

Je ovesná kaše vhodná pro Keto?

Ketogenní dieta se používá při mnoha zdravotních potížích.

Než se pustíte do keto stravovacího plánu, vždy se poraďte se svým lékařem.

Vzhledem k tomu, že ketogenní dieta vykazuje možné výhody při mnoha zdravotních potížích, včetně regulace hmotnosti, cukrovky, rakoviny, poranění mozku, záchvatových onemocnění, kožních onemocnění a dalších .

Nejedná se o podporu nízkosacharidové diety, ale o informační příspěvek, který vám poskytuje informace, které můžete použít, pokud je pro vás považujete za lékařsky vhodné.

Ovesné otruby, pokud jsou správně připraveny a konzumovány ve správnou dobu, mohou podpořit keto dietu následujícími způsoby:

• Nízký glykemický index
• Snižuje výkyvy inzulínu
• Mohou snižovat hladinu cholesterolu
• Pomáhají podporovat zdravou hmotnost

Pokud je používáte tak, jak je navrženo v příspěvku, můžete mít ovesné vločky vhodné pro keto recepty.

Glykemický index ovesných otrub

Glykemický index je dalším faktorem, který je třeba zvážit při určování, zda ovesné vločky ovlivňují glykémii a celkovou reakci na sacharidy. Ovesné otruby mají glykemický index 50, což z nich činí potravinu s nízkým glykemickým indexem

To znamená, že po jídle nezvyšují rychle hladinu cukru v krvi. To je další odpověď na otázku, na jakém množství sacharidů v ovesných vločkách záleží.

Překlad: Ovesné otruby jsou potravinou s nízkým čistým obsahem sacharidů a nízkým glykemickým indexem, takže jsou vhodné pro většinu lidí i při nízkosacharidové dietě.

Jsou ovesné otruby bezlepkové?

Pro mnoho lidí na nízkosacharidové dietě je důležité zohlednit obsah lepku. Jsou ovesné vločky bezlepkové?

Ovesné vločky s obsahem lepku nižším než 20 částic na miliardu lze technicky považovat za bezlepkové a zdá se, že u většiny pacientů s celiakií nevyvolávají žádné příznaky.

Při výběru ovsa a ovesných otrub se ujistěte, že na etiketách je uvedeno, že neobsahují lepek, protože některé druhy ovsa mohou být kontaminovány jinými obilovinami s lepkem.

Pokud trpíte celiakií, může být malé procento z vás stále citlivé na oves bez lepku.

Proč? Podle nadace Celiac Disease Foundation obsahuje oves avenin, bílkovinu, která je svou strukturou podobná lepku a aktivuje imunitní buňky. Obecně platí, že lidé s neceliakální citlivostí na lepek mohou bezlepkový oves tolerovat.

Beta glukan v ovesných otrubách

Oves vyniká nad některé obiloviny tím, že obsahuje typ vlákniny zvaný beta-glukan. Beta-glukan je viskózní nebo rozpustný typ vlákniny, který se nachází například v ovsu, kvasnicích, bakteriích, houbách a řasách.

Ovesné otruby jsou nejkoncentrovanějším místem beta-glukanu v ovsu.

Jedná se o typ vlákniny, který má mnoho výzkumů podporujících zdraví prospěšné účinky, včetně trávení, a může snižovat výskyt některých typů rakoviny. Obsah beta-glukanu v ovesných otrubách se pohybuje mezi 15-40 % celkové hmotnosti, takže je v nich tato zdravá vláknina velmi koncentrovaná.

Lektiny v ovesných vločkách

Při konzumaci jakýchkoli obilovin je důležitým faktorem, který může ovlivnit vaše zdraví, tzv. lektin. Lektiny jsou typem bílkovin, které mohou mít na organismus jak pozitivní, tak negativní účinky.

Předpokládá se, že citlivost na lektiny, včetně lektinů z ovesných vloček, přispívá k zánětům trávicího traktu a děravosti střev.

Má oves lektiny? Pravděpodobně ano, i když k tomuto tématu není k dispozici žádný výzkum. Mezi způsoby, jak snížit obsah lektinů v jakýchkoli potravinách, včetně ovsa, patří:

• máčení
• prášení
• vaření

Nízkolektinová dieta se stala populární díky protokolu Plant Paradox Dr. Gundryho před několika lety.

Přestože výzkumy týkající se lektinů a zdraví jsou na počátku, mnoho lidí se cítí lépe, pokud omezí lektiny, zejména pokud mají autoimunitní problémy.

Lektinové potraviny bývají také potraviny s vysokým obsahem FODMAPS, takže dieta s nízkým obsahem lektinů se dobře doplňuje s dietou s nízkým obsahem FODMAPS.

Zdravotní přínosy ovesných otrub

Seznam zdravotních přínosů ovesných otrub je dlouhý. I když o ovesných otrubách a zdraví víme spoustu faktů, vždy doporučuji při jejich konzumaci v první řadě naslouchat svému tělu. Pokud vám ovesné otruby dělají dobře, dopřejte si je jako součást receptů na ovesnou kaši s nízkým obsahem sacharidů.

Pokud vám rozhodí trávení, měli byste ovesné otruby pravděpodobně vynechat.

Mohou být zdravé, nízkosacharidové ovesné vločky

Jezení ovesných otrub při nízkosacharidové dietě může dobře zapadnout, i když držíte keto dietu. Jak je to možné?

Ovesné otruby sice samy o sobě technicky vzato nejsou nízkosacharidové, ale při správné přípravě jimi být mohou.

Níže najdete několik možností receptů. Brzy zjistíte, že ovesné otruby působí nízko sacharidově i v těle; snižují výkyvy hladiny cukru v krvi a hladiny inzulínu!

Ačkoli někteří odborníci keto dietu vychvalují a jiní se jí vysmívají, keto má své zdravotní výhody a může být užitečné při některých zdravotních potížích. Vždy se nejprve poraďte s odborníkem.

Na základě výzkumů mohou být ovesné otruby skvělou přísadou do keto nízkosacharidové ovesné kaše, protože jsou prospěšné pro metabolismus. Navíc mnoho sportovců, kteří dodržují keto dietu, zařazuje před cvičením zdroje sacharidů a stále zůstávají také v ketóze. Mezi tyto keto diety patří:

• cílená keto dieta
• cyklická ketogenní dieta

Osobně pro mě keto není, protože jsem již velmi štíhlá s vysokým metabolismem, ale dbám na to, abych měla zdravé sacharidy a zahrnovala nízké čisté sacharidy.

Výhody ovesných otrub pro srdce

Když mluvíme o potravinách, musíme vždy brát v úvahu zdraví srdce, protože srdeční choroby zůstávají ve Spojených státech nejčastější příčinou úmrtí.

Souhrnná studie 14 klinických studií dospěla k závěru, že ovesné otruby snižují celkový cholesterol, LDL cholesterol, skokové zvýšení glukózy po jídle, hladinu hemoglobinu A1C a inzulínu.

Další podobná studie 28 klinických studií dospěla k závěru, že přidání 3 gramů a více ovesného beta-glukanu denně silně snižuje hladinu LDL cholesterolu. Ovesné otruby snižují škodlivý cholesterol složitými mechanismy ve struktuře potraviny. Mohou také přispívat ke zvýšení odbourávání tuků neboli lipolýzy.

Ovesné otruby mohou mít také příznivý vliv na zdraví srdce, protože mohou:

• snížit ulpívání imunitních buněk (monocytů) ve stěnách tepen
• může snížit uvolňování prozánětlivých sloučenin v imunitních buňkách
• snížit hladinu LDL cholesterolu může zlepšit v průměru o 23 procent

Ovesné otruby příznivě působí na trávení

Ovesné otruby mají mnoho potenciálních příznivých účinků na trávení. Patří mezi ně:

• Vyživují střeva: Vláknina v ovesných otrubách pomáhá poskytovat palivo pro trávicí buňky. Zvyšují obsah určitého typu živin ve střevech, které se nazývají mastné kyseliny s krátkým řetězcem. je typ tuku, o kterém je známo, že pomáhá zlepšovat zdraví trávicího traktu. Ovesné otruby mohou zvyšovat hladinu butyrátů v trávicím traktu.
• Zmírňuje zácpu: Podle nejnovějších výzkumů může přidání potravin bohatých na vlákninu, jako jsou ovesné otruby, snížit zácpu stejně jako projímadla. Většina lidí nachází úlevu od zácpy, když do svého jídelníčku přidá více vlákniny. Potraviny bohaté na vlákninu mohou u některých lidí také snížit příznaky průjmu! Dávejte pozor, abyste při zvyšování množství vlákniny zvýšili také množství tekutin ve stravě. Dbejte také na to, abyste vlákninu ve stravě zvyšovali postupně, abyste se vyhnuli nežádoucím účinkům.
• Má prebiotika: Ovesné otruby, které jsou druhem prebiotika, mohou také zlepšit růst prospěšných bakterií v trávicím traktu. Nezapomeňte také zůstat aktivní a jíst vyváženou stravu, abyste měli co nejlepší zdraví trávicího traktu.

Ovesné otruby zlepšují cukrovku

14 studií prokázalo, že ovesné otruby jsou užitečné při léčbě cukrovky. To jsou poměrně silné důkazy. Ovesné otruby snižují inzulínovou reakci organismu na jídlo a v malé klinické studii také potlačily soubory genů souvisejících s hladinou inzulínu.

To je dobře, protože prudké zvýšení hladiny inzulínu je spojeno se srdečními chorobami a komplikacemi cukrovky spolu s rizikem rakoviny. Konzumace ovesných otrub před jídlem může také snížit prudký nárůst glukózy z potravin, čímž se hodí do receptu na ovesnou kaši s nízkým obsahem sacharidů. Souhrnně lze říci, že ovesné otruby mohou:

• Snížit výkyvy glukózy
• Snížit výkyvy inzulínu

Snížit riziko rakoviny

Potraviny s vysokým obsahem rozpustné vlákniny, jako jsou ovesné otruby, mohou snížit pravděpodobnost vzniku rakoviny prsu s negativními estrogenovými receptory.

Ovesné otruby obsahují protizánětlivé sloučeniny zvané avenanthramidy, které mohou snižovat růst buněk rakoviny tlustého střeva, jak bylo prokázáno ve studiích na buňkách.

Potraviny jako ovesné otruby, které zvyšují hladinu butyrátu v trávicím traktu, mohou snižovat riziko rakoviny tlustého střeva. I když výzkum v této oblasti je zatím předběžný, oves může mít ochranný účinek proti rakovině.

Může podpořit hubnutí

Ačkoli žádná potravina nebo složka nemůže sama o sobě působit na hubnutí, potraviny s vysokým obsahem živin a nízkým glykemickým indexem často podporují hubnutí.

Ovesné otruby nejsou výjimkou. Dlouhodobá studie ukázala, že lidé s cukrovkou, kteří jedli 100 g ovesných otrub denně po dobu jednoho roku, zhubli více než ti, kteří ovesné otruby nejedli.

Dlouhodobé studie, jako jsou tyto, naznačují, že ovesné otruby jako součást dlouhodobého plánu mohou být pro hubnutí spíše prospěšné než škodlivé.

Ovesné otruby pro posílení imunity

Většina dosavadních výzkumů o ovsu a imunitě se týkala studií na zvířatech, ale ovesný beta glukan vypadá pro zdravou imunitu slibně. Ovesné otruby obsahují 15-40 % beta-glukanu. Beta-glukan může napomáhat funkci imunitního systému tím, že :

• Zlepšuje odolnost vůči virům
• Snižuje markery zánětu
• To zahrnuje snížení hladiny genů v tlustém a slepém střevě:
  • IL-8
  • NF-κB
  • TNF-α
• Zvýšení množství prospěšných bakterií v tlustém střevě.
• Zlepšení vrozené imunitní odpovědi na infekci

Může zlepšit vytrvalost při cvičení

Pro nejlepší zdraví je důležité cvičit a cítit se při cvičení dobře. První výzkumy naznačují, že ovesné otruby mohou zlepšovat cvičení. Příklad: ovesné otruby poskytly před cvičením zkrácený čas do vyčerpání a snížily zánět ve studii na myších. Výzkum v této oblasti zůstává předběžný.

{Upozorňujeme, že tento příspěvek obsahuje partnerské odkazy. Jako spolupracovník společnosti Amazon vydělávám z kvalifikovaných nákupů.}

Nejlepší ovesné vločky pro zdraví

Pokud hledáte ovesné vločky s nízkým obsahem sacharidů, je lepší zvolit ovesné otruby než ovesné vločky. Dbejte na to, abyste si vybrali ovesné vločky bez přidaného cukru nebo přidaných solí. Některé značky hotových nebo instantních ovesných vloček přidávají na jednu malou porci neuvěřitelných 12 gramů cukru! Vyberte si následující zdravé ovesné vločky:

• Ovesné otruby
• Ovesná smetana
• Ovesné vločky
• Ovesné vločky
• Staréovesné kroupy
• Ovesné kroupy
• Ovesné vločky
• Fermentovaný oves

*Ovesné kroupy jsou jednoduše celá ovesná semena s odstraněnou slupkou.

Pšeničné otruby versus ovesné otruby

Proč byste si měli vybrat ovesné otruby místo pšeničných? Z výživového hlediska jsou pšeničné otruby a ovesné otruby zcela odlišné. Ovesné otruby mají více následujících živin než pšeničné otruby:

• protein
• rozpustná vláknina
• tuk
• thiamin
• folát

Pšeničné otruby mají více nerozpustné vlákniny, niacinu a vitaminu B6 než oves. Obě mají poměrně vysoký obsah hořčíku. Pro osoby s citlivostí na lepek jsou ovesné otruby mnohem lepší volbou. Ovesné otruby jsou pravděpodobně schopny zvýšit růst prospěšných bakterií neboli probiotik, v trávicím traktu, protože jsou snadněji fermentovatelné. Struktura ovesných otrub je při vaření jako obiloviny mnohem krémovější než pšeničných otrub. Díky tomu jsou velmi vhodnou přísadou do receptů a skvělou náhradou více zpracovaných obilovin.

Formy ovesných otrub

Ovesné otruby prodává mnoho společností, včetně bezlepkových ovesných otrub. Ovesné otruby mohou být hrubě mleté nebo jemně mleté, jako je tomu u ovesného krému. Ovesný krém je relativně nový výrobek od společnosti Montana Gluten Free.

Jedná se o jemně mleté ovesné otruby. Zamilovala jsem si ho, protože je podobně chutný jako Cream of Wheat. Navíc má v jedné porci 9 gramů bílkovin; to je u receptů na teplé cereálie nevídané!“

Ovesný krém může být skvělým jídlem i pro keto dietu ve dnech cvičení.

Ovesný krém už nemohu jíst, protože jsem citlivá na lepek, takže mě potěšilo, že jsem našla toto útěšné jídlo. Ovesný krém má stejnou chuť a strukturu jako pšeničný krém, ale je mnohem výživnější!“

Kupte si ovesné otruby

Při nakupování zdravých ovesných otrub, které chcete zahrnout do svých receptů na ovesnou kaši s nízkým obsahem sacharidů, to může být matoucí. Ukážu vám několik svých oblíbených, abyste si nákupy zjednodušili.

Zdravé značky ovesných vloček s nízkým obsahem sacharidů

Najít ovesné vločky a otruby bez lepku, které se skvěle hodí do vašich receptů na ovesné vločky s nízkým obsahem sacharidů, je náročné. Většina z nich není bio ani bezlepková, takže buďte při nakupování opatrní. Moje kritéria:

• Ovesné otruby certifikované jako bio jsou takové, které byly kontrolovány a splňují přísná kritéria pro bio. NE postřikují své plodiny přípravkem Round-Up (glyfosát). Tento herbicid se nyní podílí na riziku vzniku rakoviny.
• Bez lepku Bezlepkové ovesné otruby v bio kvalitě dnes najdete u mnoha internetových prodejců, například na Amazonu, a ve většině obchodů s potravinami. Musíte se ujistit, že na etiketě je uvedeno, že jsou bezlepkové s certifikovaným označením „gluten-free“.

Mám rád následující bezlepkové, organické ovesné otruby vhodné pro keto:

• Food to Live organické ovesné otruby, raw a bezlepkové, 3 libry za 17 dolarů.99
• Mulberry Lane Farm certifikované organické ovesné otruby, 5 liber za 27,99 dolarů.
• Montana Gluten-Free cream of ovats, certified organic, 3 libry za 27,95 dolarů. Chuť a strukturu bych hodnotil mnohem lépe než recenzenti na Amazonu. Myslím, že recenzenti byli zmateni a mysleli si, že koupili pšeničný krém.

Recepty z ovesných otrub

Ovesné otruby nebo ovesný krém můžete snadno nahradit do KAŽDÉHO svého receptu na pečení, abyste zlepšili zdraví. Přidejte ovesné otruby všude tam, kde recepty vyžadují moučné přísady. Mohou být součástí i mnoha keto receptů s nízkým obsahem sacharidů. Mohou zpestřit a ochutit i recepty, které vyžadují mandlovou mouku. Nápady:

• Přidávejte do koktejlů pro zvýšení obsahu živin
• Vmíchejte do obyčejného jogurtu k snídani
• Vyměňte nezdravou bílou mouku za ovesné otruby
• Použijte místo pšeničných otrub pro bezlepkovou variantu
• Připravte si rychlou energetickou snídani podle následujícího receptu!
• Mouka z ovesných otrub může být příjemnou moukou na pečení, protože do sebe přitahuje vlhkost
• Použijte polovinu mandlové mouky a polovinu mouky z ovesných otrub pro lepší texturu receptu

Recept na ovesnou kaši s nízkým obsahem sacharidů

Mějte na paměti, že tento recept může být jedním z vašich receptů s nízkým obsahem sacharidů, protože má nízký obsah NET. Díky nízkému glykemickému indexu a vysokému obsahu bílkovin se bude pomalu trávit, takže je ideální pro recepty na ovesnou kaši a keto snídaně. Tento recept plný zdravých tuků je velmi sytý! Zde je několik snadných náhrad a přídavků:

• Pokud chcete extra bílkoviny, jednoduše přidejte odměrku svého oblíbeného proteinového prášku.
• Vynechejte maliny, pokud chcete, aby byly bez cukru.
• Semínka chia a konopná semínka dodají receptu extra vitamin E, antioxidanty a vlákninu.
• Kokosové mléko dodá tomuto receptu velmi rychle stravitelné tuky jako palivo při cvičení. Mandlové máslo dodává tomuto receptu další zdravé tuky a bílkoviny.
• Mandlové máslo můžete také nahradit arašídovým máslem, pokud chcete. Pro lepší texturu a chuť můžete přidat neslazený strouhaný kokos.
• Vynechejte lněnou mouku, pokud vám vadí při trávení.
• Kokosové vločky dodají tomuto jídlu trochu více textury, pokud ho jimi chcete doplnit.

Vytisknout recept

5 z 10 hlasů

Ovesné vločky s nízkým obsahem sacharidů

Tyto vločky s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů jsou nabité výživnými látkami, které vám dodají energii na celý den. Upravte si příchutě a koření podle svých chuťových preferencí. Příjemnou přísadou je esenciální olej CPTG, který může také pomoci urychlit metabolismus glukózy!“

Doba přípravy1 min

Doba vaření2 min

Celková doba3 min

Kurz:

Klíčové slovo: ovesná kaše s nízkým obsahem sacharidů

Porce: 1 lžíce:

Kalorie: 1 osoba

1 osoba

Kalorií: 1 osoba Cca 435kcal

Autor: K: Složení:

• 1/4 šálku ovesného krému
• 1 PL chia semínek nebo konopných srdíček
• 1 PL lněného semínka, mleté
• 1 PL mandlového másla
• 1/2 lžičky vanilky nepovinně
• 1 kapka skořicového esenciálního oleje CPTG nepovinně
• 1 špetka himálajské soli
• 1 šálek vody
• 1/4 šálku neslazeného kokosového mléka
• 1 PL malin nepovinně
• 1 kapka skořice, mletá nepovinná
• 1 PL javorového sirupu bez cukru nepovinná
• 1 PL neslazeného mandlového mléka nepovinná

Návod

• V malém hrnci smíchejte ovesný krém, chia semínka nebo konopná srdíčka, lněné semínko, mandlové máslo, neslazené kokosové mléko a vodu.
  
• Přiveďte za stálého míchání k varu. Snižte teplotu na minimum a až směs zhoustne, stáhněte ji z ohně.
  
• Přidejte vanilku a skořicovou kapku CPTG. Podle potřeby dozdobte malinami a mletou skořicí.

Výživová hodnota

Porce: 1: 1g | Kalorií: Složení: 435 kcal | Sacharidy: | Bílkoviny: 13g | Tuky: 33g | Nasycené tuky: 14g | Sodík: 67mg | Draslík:

* Nutriční hodnoty se mírně liší v závislosti na přidaných ingrediencích. Další recepty z ovesných vloček, které jsou zdravé:

• Muffiny s ovesnými otrubami
• Muffiny s vysokým obsahem vlákniny
• Čokoládové ovesné otruby s arašídovým máslem
• Lívance a vafle s nízkým obsahem sacharidů

Bezpečnostní opatření

Ovesné otruby jsou bezpečnou potravinou a mohou být zdravou součástí mnoha stravovacích plánů, včetně receptů vhodných pro ovesné vločky v režimu keto. Než začnete cokoli měnit ve svém jídelníčku a zdravotním režimu, měli byste se poradit se svým lékařem nebo dietologem.

Shrnutí

Ovesné otruby jsou velmi výživné a mohou zlepšit váš zdravotní stav, včetně hladiny cholesterolu, cukrovky, a mohou pomoci regulovat hmotnost. Ovesné otruby mohou být skvělou přísadou ovesné kaše s nízkým obsahem sacharidů v receptech a mohou nahradit nezdravé zpracované mouky.

Ovesné otruby bez lepku jsou vhodné pro většinu lidí s neceliakální citlivostí na lepek a většinu lidí s celiakií. Jako u všeho, pokud vám ovesné vločky s nízkým obsahem sacharidů způsobují zažívací problémy, měli byste jejich konzumaci minimalizovat nebo se jim vyhnout.