Katánie na Sicílii je směsicí tří odlišných kultur a je nádherná

Katánie na Sicílii je směsicí tří odlišných kultur a je nádherná

Když člověk přemýšlí o Itálii, myšlenky obvykle zabloudí na nejznámější místa – Toskánsko, Milán, Florencie, Řím. A i když je to všechno v pořádku, Sicílie je stejně důležitou částí země pro cestovatele, kteří chtějí vidět a jíst v botách Evropy. Je to zvláštní místo v Itálii, kde historie začíná a končí jídlem, kde je prostě neuvěřitelné klima a kde se na vás, přátelské turisty, lidé skutečně usmívají. Se svými třemi odlišnými kulturami je Katánie Sicílií – a možná i Itálií – v její nejlepší a nejrozmanitější podobě.

Katánie je dvěma městy v jednom.

Katánie se nachází na východním pobřeží ostrova Sicílie a přináší vlivy z Itálie, severní Afriky a Středomoří. Malta leží jižněji a do tuniského hlavního města Tunisu je ve skutečnosti rychlejší a levnější letět než do Milána nebo Říma. Díky své architektuře a historii se město dostalo na seznam světového dědictví UNESCO a prohlídka historických budov je tím nejlepším začátkem prohlídky města. První na řadě je klášter San Nicolò l’Arena, jeden z největších klášterů v Evropě, který je od roku 1500 pevnou součástí průčelí města. Objekt v současné době využívá katedra humanitních věd Katánské univerzity, takže zde určitě potkáte místní obyvatele, kteří se zde budou pohybovat, a pokud tam budete ve správný čas, můžete si odskočit na prohlídku s průvodcem. Objekt se navíc nachází přímo v centru města, obklopen hotely a penziony. Pokud se ubytujete v oblasti Centro, nikdy nebudete mít problém dostat se zpět do svého ubytování, protože každý řidič ve městě ví, kde se klášter nachází.

Další snadnou zastávkou, kterou si můžete udělat při procházce městem, je operní divadlo Teatro Massimo Bellini, které se nachází východně od kláštera. Jeho barokní styl je charakteristický pro umělecké kořeny města, a i když koktejl Bellini možná vznikl v Benátkách, skladatel Vincenzo Bellini – který operu inspiroval – se narodil v Catanii. Objednat si ho ve zdejší kavárně je tedy zcela na místě. Ať už představení uvidíte, nebo ne, bez této budovy jako jeho součásti bude váš fotoaparát neúplný.

Pak jsou tu termální lázně, které patří k nejvíce italsko-středomořským aspektům Catanie. Termální lázně Achillean, termální lázně Indirizzo, termální lázně Rotonda – není jich málo a jejich podzemní umístění dává Catanii pocit „dvou měst v jednom“. Obecně platí, že k návštěvě termálních lázní potřebujete průvodce nebo domluvenou schůzku. Jakmile vstoupíte dovnitř, vydáte se dolů pod úroveň ulice (a v případě lázní Achillean pod Diecézní muzeum) do lázeňské části. Je to zážitek, který musíte vyzkoušet, protože máte tak trochu pocit, že jste se vykašlali na turisty, kteří uvízli nahoře v muzeu a z nichž mnozí se zdají být zmateni cedulkami psanými pouze italsky. Za lázněmi jsou pod zemí pohřbeny vrstvy a vrstvy budov a mezi odborníky panuje shoda, že jich ještě mnoho zbývá objevit.

Baroko je všude.

Catania je domovem jedněch z nejlepších ukázek italského baroka a díky svému trojkulturnímu vlivu je město místem, kde se různé styly setkávají a pozdravují tím nejlepším možným způsobem. Začněte na náměstí Piazza del Duomo, které je hlavním příkladem sicilského baroka. Centrem náměstí je Catania Cathedral, mohutná katedrála, v níž jsou uloženy ostatky Vincenza Belliniho, a uprostřed náměstí se nachází Sloní fontána, postavená v roce 1700 a dnes symbol města. Celá Via dei Cruciferi, nejznámější ulice v Katánii, je lemována barokními budovami, které vytvářejí fascinující a jedinečnou atmosféru připomínající místy prostředí, na které by mohl narazit hrdina z Disneyho pohádky. Náměstí je vzdáleno asi 10 minut chůze od kláštera, což je v souladu s trendem pohodlnosti. Ve stejné oblasti se nachází Palazzo degli Elefanti, Palazzo dei Chierici a Piazza del Duomo, které doplňují barokní prohlídku. Na procházku po těchto památkách si vyhraďte dopoledne nebo odpoledne a předtím si pořádně protáhněte krk, protože budete chtít pořídit fotografie z mnoha různých úhlů, a to i směrem vzhůru.

Středomořský vliv se plazí podél pobřeží Katánie.

San Giovanni Li Cuti je městská pláž v Catanii a ve velké tradici středomořských pláží je ztracena ve svém vlastním světě. Představte si islandskou pláž s černým pískem, ale v mnohem přívětivějším klimatu. San Giovanni se vyznačuje černým sopečným pískem a skalami a je místem, kam se místní obyvatelé chodí v horkém odpoledni koupat. Je to také skvělé místo, kde si můžete vychutnat čerstvé místní jídlo a proslulou movidu neboli noční život v Katánii. Hospody se začínají rozjíždět kolem půl desáté večer, a pokud se chcete bavit, spánek je v této části města volitelným vybavením. Tato lokalita je proslulá také tím, že rybáři kotví své dřevěné lodě v malém přístavu, což je docela dobrá kulisa pro focení při východu slunce.

Katania díky své přímořské poloze umožňuje snadnou návštěvu okolních oblastí. Začněte Riviérou dei Ciclopi, úsekem pobřeží severně od centra města, který v posledních letech zažívá s nárůstem turistického ruchu jakési znovuzrození. Pláže jsou skvělým místem k odpočinku daleko od ruchu města. Aci Castello leží na lávové skále s nádherným výhledem ze starého hradu a sousedí s malou rybářskou vesničkou Aci Trezza. Odtud můžete navštívit lávový útvar známý jako skály Faraglioni, který vznikl umístěním chladnoucí lávy doprostřed moře. Ze Sicílie se také můžete vydat na rychlý výlet na malý ostrov Lachea.

Rybí trh je typickým středomořským zážitkem.

Rybí trh se nachází v centru města a je ikonickým místem pro místní obyvatele i turisty. Vstupte na trh přes barokní Amenanovu fontánu a okamžitě vás zasáhne intenzivně ohromující scéna pobřežních vůní a zvuků fungujícího trhu. Rybáři vykřikují ceny svých čerstvých ryb a vyjednávají se zákazníky v prostředí připomínajícím aukci – to vše při přátelské konverzaci s dlouholetými štamgasty a tak nějak nezapomínají na turisty. Možná na vás zavolají nebo vám hodí nějaký vzorek. Všechno se tu točí kolem ryb, ale jsou tu i další stánky, kde místní producenti prodávají ovoce, zeleninu, maso a další místní pochoutky. Určitě se zastavte v některém ze stánků a ochutnejte seltz, typický nápoj z perlivé vody, citronu a soli, který lze různě ochucovat. Trh je otevřen od pondělí do soboty přibližně od 7:30 do 12:00, i když některé stánky začínají zavírat už krátce před polednem.

Prodejci na ulicích využívají italský vliv a přelévají ho africkými a pobřežními inovacemi.

Kuchyně v Katánii nejlépe představuje složitou trojkombinaci tradic města. Vaším prvním jídlem ve městě by mělo být cannolo Siciliano. Toto smažené pečivo se plní sýrem ricotta a neuvěřitelným irisem, obrovskou koblihou plněnou čokoládou, krémem, pistáciemi a dalšími ingrediencemi. V Katánii byly vynalezeny také Spaghetti alla Norma – špagetové těstoviny se smaženými lilky, čerstvými rajčaty a slaným sýrem ricotta. Oblíbenou lehkou variantou jsou cassatine, což jsou malé marcipánové kuličky plněné ricottou, pokryté polevou a ozdobené třešní.

Pokud jde o to, kde tyto pokrmy najít, Catania je proslulá svým pouličním jídlem, které najdete po celém městě a které je obvykle mnohem levnější než jídlo v restauraci. Nevynechejte ani konzumaci arancina (smažená rýže plněná masem, rybami nebo zeleninou). Pojídání koňského masa je v Katánii tradicí, a pokud jste odvážní jedlíci, je ve srovnání s jinými druhy masa na ostrově vlastně velmi zdravé a lehké.

Typická katanská snídaně se skládá z granity, pokrmu z oholeného ledu s brioškou podávaného se sladkým chlebem, který se připravuje z vajec a mléka. V létě je nejoblíbenější holený led s příchutí pistácií, kávy nebo mandlí.

Hora Etna a Gole dell’Alcantara jsou rychlými celodenními výlety do přírody.

Na sever od Katánie se nachází Etna, největší činná sopka v Evropě. Historie Katánie je s Etnou hluboce spjata, protože je vidět téměř z každého místa ve městě. Dnes je Etna téměř nepřetržitě aktivní s častými výlevnými a mírně explozivními erupcemi. To je něco, co by měl člověk při návštěvě Katánie opravdu zažít – pokud je to příliš nebezpečné, je oblast kolem sopky uzavřena. Je to chráněný přírodní park a můžete ho prozkoumat samostatně nebo s organizovanými výlety, podle úrovně vaší připravenosti.

Gole dell’Alcantara (soutěska Alcantara) se nachází v údolí ve východní části Sicílie, mezi Messinou a Catanií, a je to pravé ořechové, pokud navštívíte Catanii a rádi se vydáte někam, kde to alespoň zpočátku vypadá jako uprostřed ničeho. Pěší turistika je zde attività del giorno, protože se zde nachází mnoho stezek různé obtížnosti. Poté si můžete odpočinout na malé pláži Gorge Beach. Můžete se také vydat na rafting, zúčastnit se kurzu vaření nebo se připojit k historické prohlídce oblasti s průvodcem.