Krátká historie Crock-Potu, originálního pomalého hrnce
V poslední epizodě seriálu stanice NBC „This Is Us“ se Crock-Pot stal středobodem jednoho z nejočekávanějších a nejsmutnějších úmrtí v historii televize. Jack a Rebecca Pearsonovi dostali od staršího souseda darem starý hrnec Crock-Pot a používali ho téměř dvě desetiletí, než jednoho večera vzplál a pravděpodobně jim zapálil dům – to zatím nevíme, je to cliffhanger.
Takže, jak je to s Crock-Potem?
Podle stránek Crock-Pot.com: „Možná vás překvapí, že pomalý hrnec Crock-Pot®, který se používá v mnoha kuchyních po celém světě, debutoval před více než čtyřiceti lety jako jednoduchý hrnec na vaření fazolí. V té době značka Crock-Pot® definovala nový způsob, jak mohou hospodyňky servírovat rodinám cenově dostupné, křehké a chutné jídlo z levných kusů masa, a nabídla pomoc zaneprázdněným maminkám pečujícím o rodinu s pohodlným způsobem vaření, který pomohl minimalizovat čas strávený v kuchyni. Pomalé hrnce Crock-Pot® jsou součástí mnoha milých rodinných vzpomínek jako vzpomínka na oblíbená jídla a vůně při vaření z minulých generací.“
Nic z toho mě nepřekvapuje, Crock-Pot. Překvapuje mě, že rodiny už léta používají hrnce Crock-Pot jako bezpečný a efektivní způsob pomalého vaření jídel a teď jim hoří domy.
Tady je trochu skutečné historie – hrnec Crock-Pot vynalezl v roce 1940 Irving Nachumsohn. Nachumsohn tento pomalý hrnec vynalezl k vaření cholentu, tradičního židovského guláše, který se jí o šabatu. Protože však Židé měli o šabatu zakázáno vařit, mohl ho pomalu vařit několik hodin den předem a pak si hrnec odnést na večeři.
Vznik hrnců Crock-Pot skutečně nastal v 70. letech 20. století, kdy stále více lidí chodilo ve velkém počtu do zaměstnání.
Dnes lze Crock-Pot nebo nějaký druh pomalého hrnce najít téměř na každé svatební matrice v Americe a téměř ve všech kuchyních. V roce 2010 odhadovala společnost Betty Crocker Kitchens, že 80,6 % domácností ve Spojených státech vlastní pomalý hrnec.
Pravděpodobnost, že by váš Crock-Pot způsobil požár, je také malá. Podle Aileen Fanjulové, zástupkyně značky Crock-Pot® ve společnosti Jarden Consumer Solutions, sdělila společnosti Fox News: „Je bezpečné nechat váš pomalý hrnec Crock-Pot® zapnutý, když jste mimo dům,“ uvádí. „Pomalý hrnec běží na velmi nízký příkon, což umožňuje vařit jídlo po dobu 8-10 hodin. Programovatelné jednotky obsahují funkci automatického přepnutí na teplý režim, která automaticky přepne přístroj na teplý režim, jakmile uplyne nastavená doba vaření.“
Nevyhazujte svůj Crock-Pot jen proto, že zabil Jacka.