Low-Carb Chicken Stir-Fry Sheet Pan Meal (Video)

posted by Kalyn Denny on December 13, 2019

Když potřebujete snadnou kuřecí večeři, kterou si zamiluje celá rodina, není nic lepšího než tento Low-Carb Chicken Stir-Fry Sheet Pan Meal.

PINněte si toto chutné jídlo z plechu, abyste si ho mohli připravit později!

Na svátky jsem fanouškem červených a zelených jídel a toto nízkokalorické jídlo z plechu s kuřecím masem Stir-Fry je tak lahodně červené a zelené, že se zdá být ideální pro můj výběr pátečních oblíbených jídel pro tento týden! A tento recept byl tak oblíbený! Na blogu se těší obrovské oblibě a sama jsem ho několikrát připravila jako rychlou a snadnou večeři.

Nápad vzít všechny ingredience, které obvykle patří do smaženého kuřecího masa, a připravit z nich v horké troubě jídlo na plechu, mě jednoho dne prostě napadl. Nízkosacharidové kuřecí smažené jídlo na plechu jsem připravila s Jakem i Karou, abych to správně načasovala.

A než jsem ho stihla zveřejnit, uviděla jsem jednoho dne velmi podobný recept ve skupině na Facebooku, kde si blogerky navzájem vyměňují recepty! A když jsem se proklikala, abych se na ten recept podívala, viděla jsem, že byl také od někoho upravený, takže začínám mít pocit, že originálních nápadů na vaření už je opravdu málo! Ale i kdyby se ukázalo, že to není až tak originální, tohle jídlo s nízkým obsahem sacharidů z kuřecího masa smaženého na plechu je naprostá bomba! Jednodušší a chutnější už to být nemůže, a dokonce bych se vsadila, že to všichni členové vaší rodiny zhltnou.

Podívejte se na článek Nízkosacharidová a keto jídla na plech pro snadné rodinné večeře, kde najdete ještě více chutných nápadů na jídla na plech!

Jak připravit nízkosacharidové kuřecí jídlo Stir-Fry na plech:

(Sjeďte dolů pro kompletní recept k vytištění s nutričními informacemi.)

  1. Odřízněte 3 vykostěná kuřecí prsa bez kůže a nakrájejte je na kousky o velikosti alespoň 1 cm čtvereční.
  2. Na přípravu marinády smíchejte sójovou omáčku, neslazený rýžový ocet, sladidlo Monkfruit (affiliate link), agávový nebo javorový sirup, sezamový olej a česnekový prášek.
  3. Kuře vložte do sáčku na zip s polovinou marinády a nechte ho marinovat alespoň 4 hodiny (nebo celý den, když jste v práci.)
  4. Když budeš připravena k pečení, zakryj plech alobalem a předehřej ho v troubě
  5. Kuře osuš, pak ho rozprostři na plech a nech kuře v troubě začít péct.
  6. Když se kuře peče, okrájej cukrový hrášek a nakrájej červenou papriku na stejně velké kousky. Zeleninu promíchejte s trochou arašídového oleje.
  7. Po 8 minutách pečení kuřete naaranžujte zeleninu kolem kousků kuřete na plech.
  8. Spékejte dalších 12 minut, nebo dokud nebude kuře propečené a lehce opečené.
  9. Potřete kuře a zeleninu zbylou marinádou.
  10. Podávejte horké a snězte!

Je to jídlo s nízkým obsahem sacharidů:

K tomuto jídlu se skvěle hodí NEJLEPŠÍ snadná květáková rýže s česnekem a zelenou cibulkou.

Další nízkosacharidové kuře připravované v troubě:

Nízkosacharidové pečené kuře na pizze s pepřem ~ Kalyn’s Kitchen
Třístupňové šťavnaté italské pečené kuře ~ Wholesome Yum
Nízkosacharidové pečené kuřecí nugety s hořčicí, mandlemi, a parmazánem ~ Kalyn’s Kitchen
21 úžasných receptů na kuřecí křídla s nízkým obsahem sacharidů ~ All Day I Dream About Food
Nejlepší recepty na pečené kuře s nízkým obsahem sacharidů z Kalyn’s Kitchen ~ Kalyn’s Kitchen

Složení

  • 3 vykostěné, kuřecí prsa bez kůže, oříznutá a nakrájená na kousky o hraně alespoň 1 cm
  • 2 červené papriky
  • 2 šálky cukrového hrášku
  • 1 1/2 T arašídového oleje
  • 1-2 T sezamových semínek, nejlépe černých

Marináda Ingredience: 1:

  • 1/3 šálku sójové omáčky (v případě potřeby bezlepkové)
  • 2 T neochuceného (neslazeného) rýžového octa
  • 2 T nízkosacharidového sladidla dle vlastního výběru (viz poznámky)
  • 1 T sezamového oleje
  • 1/2 čl. česnekový prášek

Návod

  1. Kuřecí prsa ořízněte a nakrájejte na kousky o velikosti alespoň 1 cm čtvereční.
  2. Spojte sójovou omáčku, rýžový ocet, stévii, agávový nebo javorový sirup, sezamový olej a česnekový prášek.
  3. Kuřecí maso vložte do zipového sáčku a zalijte POLOVINOU marinády. Nechte kuře marinovat v lednici alespoň 4 hodiny (nebo celý den, zatímco jste v práci, by bylo ještě lepší.)
  4. Když jste připraveni k pečení, zakryjte velký plech alobalem, pak ho vložte do trouby a nechte plech rozpálit, zatímco se trouba zahřeje na 425F/220C.
  5. Marinované kuře dobře osušte v cedníku umístěném ve dřezu.
  6. Vyjměte horký plech z trouby a rozložte kuře po povrchu (tak, aby se kousky nedotýkaly). Vložte plech do trouby a pečte kuře 8 minut.
  7. Zatímco se kuře peče, okrájejte konce cukrového hrášku. Z červené papriky vyřízněte jádřinec a semínka a vyhoďte je; poté papriku nakrájejte na proužky přibližně stejné tloušťky jako cukrový hrášek.
  8. Vložte zeleninu do mísy a promíchejte ji s arašídovým olejem.
  9. Po 8 minutách vyjměte plech z trouby a naaranžujte zeleninu kolem kuřete, přičemž se snažte, aby se každý kousek zeleniny co nejvíce dotýkal plechu.
  10. Vraťte zpět do trouby a pečte ještě asi 12 minut, nebo dokud není kuře propečené a lehce zhnědlé.
  11. Upečené kuře a zeleninu potřete zbylou marinádou a posypte černými sezamovými semínky. Podávejte horké.

Poznámky

Původně jsme do tohoto receptu použili granulované sladidlo Stevia (affiliate link) s agávovým nektarem, ale nyní bych použila jen sladidlo Golden Monkfruit (affiliate link). Použijte jakoukoli kombinaci sladidel, kterou preferujete.

Tento recept vytvořila Kalyn a otestovala ho s Jakem i Karou.

Informace o výživových hodnotách:

Výtěžnost:

4

Velikost porce:

1
Množství na jednu porci: Kalorií: Vláknina: 4gCukry: 6gBílkoviny: 34g

Informace o výživové hodnotě jsou automaticky vypočítány pomocí modulu Recipe Plug-In, který používám. Nejsem odborník na výživu a nemohu zaručit 100% přesnost, protože tyto výpočty ovlivňuje mnoho proměnných.

Nízkosacharidová dieta / nízkoglykemická dieta / návrhy na dietu South Beach:
I když použijete jednu lžíci agávového nebo javorového sirupu, množství přidaného cukru na porci je zde minimální (a sníte jen malé množství marinády, které ulpí na mase a zelenině). I když mají červené papriky a cukrový hrášek mírně nasládlou chuť, mají poměrně nízký obsah sacharidů, takže by měly být schváleny pro nízkokalorickou a nízkoglykemickou dietu. Jedla bych to v jakékoli fázi diety South Beach, ačkoli pokud držíte první fázi, možná budete chtít v marinádě použít výhradně stévii.

Najděte další recepty, jako je tento:
Pro nalezení dalších receptů, jako je tento, použijte položku Sheet Pan Meals. Pro nalezení dalších receptů vhodných pro konkrétní stravovací plán použijte stránky s fotografickým rejstříkem dietních typů. Nebo sledujte Kalyninu kuchyni na Pinterestu, abyste viděli všechny dobré recepty, které tam sdílím.

Kategorie: Kuchyně na plech: Recepty, Oblíbené jídlo, Oblíbené páteční pokrmy, Večeře pro děti, Recepty v troubě, Jídlo na plech, Video
Ingredience: Kuřecí maso, Papriky, Zelenina

Poslal Kalyn Denny 13. prosince 2019

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.