Mám chuť na rajčata, co by moje tělo mohlo potřebovat?
Mac2009-07-08T09:09:49Z
Oblíbená odpověď
Tomato Craving Tied To Iron Deficiency
NEW YORK, 30. června (Reuters Health) — Anémie z nedostatku železa je již dlouho spojována s pica, jevem, při kterém lidé touží po neobvyklých potravinách a nepotravinových látkách, jako je hlína a jíl. Nyní lékař z Ohia spojil tento nedostatek s chutí na rajčata.
„Z toho plyne, že není špatný nápad zkontrolovat hemoglobin (ukazatel stavu železa) u pacientů, kteří hlásí jakoukoli neobvyklou chuť,“ řekl agentuře Reuters Health Dr. Mark A. Marinella, lékař z Wright State University School of Medicine v Daytonu v Ohiu.
Marinella uvedl, že rajčata nejsou v současné době zahrnuta na seznamu potravin, které jsou spojovány s pica. Pica se vyskytuje až u 60 % pacientů s anémií z nedostatku železa, kdy se obvykle projevuje jako pagofagie – chuť na led. Lékař tuto novou touhu nazývá „tomatofagie“.
Ačkoli nedokázal vysvětlit souvislost mezi anémií z nedostatku železa a rajčaty, naznačuje, že „na anémii z nedostatku železa může být něco, co nesouvisí s nedostatkem železa, který způsobuje chuť na jídlo.“
V dopise zveřejněném 1. července v časopise The New England Journal of Medicine Marinella popisuje 66letou ženu, která konzumovala 6 až 10 celých rajčat denně po dobu 2 měsíců. Pacientka rovněž užívala nesteroidní protizánětlivé léky na artritidu, tedy léky spojené s rizikem vzniku žaludečních vředů. Testy ukázaly, že žena měla podrážděný žaludek a jícen, což mohlo způsobit ztrátu krve, která vedla k anémii.
Pacientce byly vysazeny léky proti bolesti, byla jí podána transfuze krve a předepsány doplňky železa. Po několika týdnech užívání železa anémie pacientky ustoupila a její chuť na rajčata zmizela – „což je výsledek, který je diagnostický pro piku,“ píše v dopise.
Marinella poznamenává, že předchozí zprávy o chuti na křupavé nebo slané potraviny byly také spojeny s anémií z nedostatku železa. „Pacienti s food pica obvykle požívají velké množství křupavých potravin, jako je celer, mrkev, arašídy, semínka, krekry a preclíky,“ píše.
Zdroj: The New England Journal of Medicine 1999;341:60-61….Zobrazit více
.