Mastrikovací vs. odstředivý odšťavňovač:
Zdroj: Jaké jsou rozdíly?
Mnoho lidí chce jíst zdravě, ale nechce dodržovat přísnou dietu. V takovém případě přicházejí na pomoc odšťavňovače. S domácím odšťavňovačem můžete snadno změnit své stravovací návyky, protože sklenice zelené šťávy se připravuje snadněji a rychleji než mísa salátu. Existují však dva různé typy odšťavňovačů, včetně mastičkového a odstředivého. Který z nich je tedy lepší nebo který byste měli používat? Pokud jste v tomto typu odšťavňovače nováčci, pomůžeme vám tím, že vám poskytneme podrobnosti o mastičkovacím a odstředivém odšťavňovači.
Mastičkový odšťavňovač (nazývaný také odšťavňovač se studeným lisem) získává šťávu z ovoce nebo zeleniny jejich rozdrcením. Tento proces je pomalejší a tišší. Šťávu pouze lisuje, dokud z ní nelze nic získat. Při této metodě nevzniká žádné teplo, což znamená, že se nezničí chutě a živiny.
Na trhu jsou dva hlavní typy odšťavňovačů
Co je odstředivý odšťavňovač?
Ostředivý odšťavňovač má ostrý nůž, který se dokáže rychle otáčet a získávat šťávu pomocí odstředivé síly vysokou rychlostí. Tato metoda je rychlejší, ale také hlučnější ve srovnání s mastičkovými odšťavňovači. Odstředivý odšťavňovač je dnes běžným typem. Nezajišťuje však kvalitu šťávy, protože při rychlém odstřeďování vzniká teplo. To znamená, že může snížit množství živin ve šťávě.
Jaké jsou rozdíly mezi mastičkovým VS odstředivým odšťavňovačem?
Teď už víte, jaké jsou dva typy odšťavňovačů a jak fungují. Pojďme rozlišit mastičkový VS odstředivý odšťavňovač podle některých faktorů:
- Výživové prvky: Jak bylo uvedeno výše, vysokorychlostní rotující nože odstředivých odšťavňovačů vytvářejí určité množství tepla. Proto ničí enzymy ovoce a zeleniny. Nemluvě o tom, že snižuje nutriční hodnotu šťávy tím, že oxiduje nutriční prvky ovoce a zeleniny. Naproti tomu mastičkové odšťavňovače při drcení a lisování ovoce nevytvářejí žádný druh tepla. To znamená, že chuť a výživné látky šťávy zůstávají nedotčeny.
- Zpracování listové zeleně: Odstředivé odšťavňovače zpravidla nezpracovávají šťávu z listové zeleně efektivně. Místo toho jsou k výrobě šťávy ze zelených rostlin dobře navrženy mastičkové odšťavňovače.
- Zpracování ořechů: Odšťavňovače jsou vhodné k výrobě šťávy ze zelených rostlin: Odstředivé odšťavňovače nelze použít k získávání šťávy z ořechů. Mastrikovací se však výborně hodí k výrobě mléka z ořechů, jako jsou mandle nebo kešu.
- Hlučnost:
- Rychlost: Zatímco odstředivé odšťavňovače vydávají během procesu zvuky jako mixéry, žvýkací odšťavňovače jsou velmi tiché:
- Dužina: Odstředivé odšťavňovače připravují šťávu o něco rychleji, zatímco žvýkací odšťavňovače mohou být o něco pomalejší:
Masticating Juicers keep more nutritional of fruits
Jak vybrat správný odšťavňovač pro vaši domácnost?
V první řadě, ať už dáváte přednost jakémukoli typu odšťavňovače, musí se snadno používat. Zvláště když si ho'pořizujete právě kvůli odšťavňování a obáváte se, že ho budete používat delší dobu. Neohlížejte se na pokročilejší funkce. Váš odšťavňovač prostě musí dobře odvádět svou práci. Kromě toho se ujistěte, že se rozhodujete pro značky, které nabízejí dlouhodobou záruku. Chtěli byste, aby vám odšťavňovač vydržel. Čím delší záruku získáte, tím lépe. Ukazuje totiž, že společnost si je jistá, že její výrobek je vynikající. Navíc, pokud se vám při používání něco stane, můžete si to nechat zdarma opravit.
Kromě toho, pokud nechcete všechny budit, protože chcete ráno sklenici džusu, raději se rozhodněte pro takový, který nedělá hluk. Také podle toho, jaké druhy věcí chcete odšťavňovat (listovou zeleninu nebo ořechy), můžete chtít ten, který je na to určený.
Obecně je odstředivý odšťavňovač ideální volbou, pokud se chystáte šťávu následně tepelně upravovat. Například se chystáte šťávu použít na vaření nebo pečení. Důvodem je to, že teplo během odšťavňování již nevadí. Za druhé, pokud vám nevadí výživová hodnota šťávy a máte omezený rozpočet, je to určitě typ odšťavňovače, který hledáte.
Na druhou stranu byste si měli koupit mastičkový odšťavňovač, pokud opravdu milujete čerstvé šťávy nebo mléko získané z kešu nebo mandlí a také šťávu ze zelených listů. Kromě toho je to dobrá volba, pokud chcete z ovoce nebo zeleniny získat to nejlepší, abyste získali maximální množství výživných látek, a máte rozpočet, abyste si mohli dovolit vysoce účinný odšťavňovač.
Jsou pomalé odšťavňovače lepší než rychlé?
Pomalé odšťavňovače jsou lepší
Při prohlížení různých typů odšťavňovačů jste možná zjistili, že spousta lidí chválí šťávu lisovanou za studena. Hlavním důvodem je pravděpodobně to, že z pomalého odšťavňovače získáte více výživných látek. Obecně platí, že tradiční odšťavňovače, jako jsou odstředivé
odšťavňovače, používají rychle se otáčející nože, takže vytvářejí teplo, zatímco pomalý odšťavňovač (mastičkový odšťavňovač) dokáže získat šťávu průběžným lisováním ovoce a zeleniny. Nemají nože, takže šťávu z věcí pouze vylisují, místo aby je rozsekaly. Díky této metodě se pomalý odšťavňovač nezahřívá, takže si zachovává více živin i chuť. U pomalého odšťavňovače neuvidíte na šťávě kousky dužiny. Pokud tedy nemáte rádi dužinu, potřebujete tento typ odšťavňovače.
Nezáleží na tom, zda si odšťavňovač kupujete jen pro domácí použití, nebo se chystáte otevřít firmu na výrobu šťáv, přesto musíte zvážit všechny faktory, abyste si vybrali ten nejlepší odšťavňovač pro vás. Protože z tohoto článku víte, jak rozlišit mačkací a odstředivý odšťavňovač, můžete se snadno rozhodnout, jaký typ je pro vás vhodný. Doufejme, že vám tento článek o mačkacím vs. odstředivém odšťavňovači pomohl vybrat si z mnoha modelů dostupných na trhu ten správný odšťavňovač pro vás. Jen se musíte ujistit, že znáte rozdíl mezi těmito dvěma typy a také jejich funkčnost. Pak budete vědět, jaký model je pro vás vhodný. Hodně štěstí při výběru!