Načítání odběrů
Novomexická kuchyně je směsicí španělských, indiánských a mexických kuchařských ingrediencí a kulinářských technik. I když se často používají známé položky, jako jsou fazole, dýně a kukuřice, jednou z nejoblíbenějších ingrediencí je zelené chilli. Vaření se zeleným chile je něco, co zná každý Nový Mexičan, a možnosti jsou nekonečné, když se přidá i červené chile. Základem novomexické kuchyně je omáčka z červeného nebo zeleného chilli. Tento pikantní základ se používá k přípravě enchilady, burritos, plněných sopapillas a téměř všeho, na co si vzpomenete. Pečená zelená chilli paprička se běžně používá jako příloha k cheeseburgerům, plní se do burritos, smaží se do rellenos (sýrem a/nebo masem plněné celé chilli lusky smažené v těstíčku) a připravuje se s mletým hovězím masem a bramborami do guláše. Zelené chile je tak oblíbenou součástí kuchyně Nového Mexika, že ho můžete najít také v dezertech, chlebu, pizze a dalších pokrmech.
Pro lidi, kteří si objednávají naše chile produkty online, jsme níže připravili několik receptů s naším zeleným chile, červeným chile a chile v prášku. Tyto recepty zahrnují i zdravé varianty! Novomexické chilli papričky jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, vitaminu A a vitaminu C. Nemusíte být rodilými Novomexičany, abyste si mohli vytvořit a vychutnat naši lahodnou a jedinečnou kuchyni. Vyzkoušejte sbírku oceněných receptů na zelené a červené chilli papričky, kterou jsme pro vás připravili zde, a sledujte nás na naší stránce na Facebooku, kde najdete ještě více receptů na zelené chilli papričky v záložce „O NÁS“ v horní části stránky. Skvělou sadu receptů máme také na nástěnkách, které máme na Pinterestu. Neváhejte se jimi řídit do písmene nebo je použít jen jako místo, kde začít. Když připravíte něco se zeleným chilli, opravdu nemůžete udělat chybu!
Předkrmy |
Polévky, saláty, a přílohy |
Deserty |
Chile Rellenos
Masová sekaná se zeleným chilem Enchiladas se zeleným chilem Burque Turkey Green Chile Fritatta Lasagne se zeleným chilli Pizza pro milovníky chilli Alfredo se zeleným chilli Kuře plněné pestem ze zeleného chilli Chorizo se zeleným chilli Home-style Spuds Mini Green Chile Corn Dogs Green Chile and Asadero Quesadillas Chicken Cordon Green Green Chile Chicken and Sweet Corn Flautas Red Chile Enchiladas Hatch Green Chile Chicken Alfredo |
Dušené maso ze zeleného chilli
Bramborový salát ze zeleného chilli Těstovinový salát ze zeleného chilli Polévka Enchilada ze zeleného chilli Southwestern Salad with Pecan Encrusted Hatch Green Chile Kukuřičný chléb ze zeleného chilli Sýrová krupice se zeleným chilem Pečená salsa verde Mini papričky plněné zeleným chilem Kukuřičný dip se zeleným chilem Cizrna okořeněná červeným a zeleným chilem Hashbrown placičky se zeleným chilem Gringo Posole Risotto se zeleným chilli a krevetami |
Dýňový koláč se zeleným chilli
Příjemně pikantní jablečný koláč Zelená zmrzlina se zeleným chilli Mexická čokoládová zmrzlina se zeleným chilli |