Objevte Fair Play & Sierra Foothills AVA
Možná neznáte Fair Play/Sierra Foothills American Viticultural Area (AVA). Pokud ano, nejste sami. Uhnízděná hluboko v severních kopcích Kalifornie je tou nejsnáze přehlédnutelnou AVA. Mohli byste jí projíždět a ani byste nevěděli, že je v ní jediná vinná réva! Je pravděpodobné, že pokud tuto oblast znáte, pak v ní pravděpodobně žijete.
Rozložení oblasti
Hrozny byly poprvé vysazeny v roce 1840 prvními průkopníky během kalifornské zlaté horečky. Rozhodně věděli, jak udržet tajemství. Oblast Fair Play/Sierra Foothills AVA je rozlohou největší AVA. Přesto je zde dnes osázeno jen slabých 6 000 akrů. Tato americká vinařská oblast však obsahuje mnoho dílčích AVA, které možná znáte. Patří mezi ně Amador, Placer a El Dorado. Všechny mají horké letní středomořské klima a půdu bohatou na živiny. Díky tomu jsou ideální pro pěstování těchto ovocných Zinfandelů, Cabernet Sauvignonů, Syrah a Chardonnay.
Zastavte se v Sutter creek
V městečku Sutter Creek se nachází malebná degustační místnost se silným seznamem ručně vyráběných vín. Vinotéka 1850 Wine Cellars vyrábí elegantní, řemeslná vína z ekologicky obhospodařovaných vinic. Společnost 1850 věří v nízký dopad zemědělských postupů a nulový obsah pesticidů. Tato vína jsou „ground-to-grape-to-glass“, jak to zamýšleli první pěstitelé.
Vydejte se do jejich roztomilé degustační místnosti u hlavní ulice na setkání s Goldendoodlem Sierrou. Její jméno je odvozeno od pohoří Sierra Foothills. Je roztomilým maskotem vinných sklepů 1850. Udělejte si pohodlí venku na terase nebo se posaďte v teple jejich půvabného degustačního místa. Zůstaňte chvíli a popíjejte úžasné „dědictví odrůd“. Jedná se o vinnou révu, kterou původně vysadili první zemědělci. 1850 je malé vinařství, které ohromí i ty nejzkušenější degustátory. Spojte rustikální terasu, drobné občerstvení a živou hudbu se svou oblíbenou sklenkou 1850 Wine Cellars, nikdy zde nemáte špatný den.
Sip in Somerset
Vaše další zastávka v oblasti Fair Play AVA by měla být ve Mediterranean Vineyards v Somersetu. Somerset je venkovské město ležící v oblasti El Dorado AVA. Městečko proslulé vinařskou turistikou je maličké. Nachází se zde pouze malý obchod, realitní kancelář, Gold Vine Grille, Crossroads Cafe a pošta. Je to malé městečko, kde se vyrábí VELKÁ vína. Mediterranean Vineyards se věnuje výrobě ultraprémiových a špičkových vín. Odrůdy jako Petite Syrah, Tempranillo, Pinot Noir a dokonce i Malbec se snadno popíjejí. Snadno, protože se jedná o vína ve starosvětském stylu. Vhodné pro rodiny a psy, takže vezměte všechny s sebou a užijte si odpoledne. Odpočiňte si na hřištích na bocce nebo v zahradách. K lahvi Mediterranean Vineyards si dokonce můžete udělat malý piknik.
Navštivte Fair Play &podhůří Sierry
Pokud se chcete vyhnout davům, vydejte se do kopců. Oblast Fair Play/Sierra Foothills AVA bude vaším útočištěm. Tato oblast má co nabídnout, pokud jde o vína, jablečný vrch a bohatou historii kalifornské zlaté horečky. Je s podivem, že tato skromná AVA nevzbudila větší pozornost již dříve.
.