Odkud pocházejí kokosové ořechy
Kokosové ořechy jsou ve skutečnosti velmi zdravé – mají nejen vysoký obsah bílkovin, ale také elektrolytů a zdravých tuků. Není divu, že jsou důležitým zdrojem potravy pro lidi, kteří žijí v místech, kde rostou. Navzdory své zavádějící přezdívce nejsou kokosové ořechy ani ořechy, ale spíše velká semena.
Kde se kokosové ořechy pěstují?
Protože kokosové palmy – stromy, které kokosové ořechy produkují – jsou tropické rostliny, kokosové ořechy se obvykle vyskytují v pobřežních plážových oblastech poblíž rovníku. Abychom byli konkrétní, tropická oblast se rozkládá 25 stupňů severně a jižně od rovníku, takže v místech v tomto pásmu se kokosové ořechy s největší pravděpodobností vyskytují. Patří sem Thajsko, Filipíny, Havaj, Brazílie, Nová Guinea a mnoho dalších zemí.
Kokosové palmě, známé také pod názvem Cocos nucifera, trvá sedm let po vysazení, než začne plodit. Semena vyrůstají ze středu stromu, blízko místa, kde z kmene vyčnívají listy. Stromy produkují semena po celý rok, takže v každém okamžiku může strom obsahovat kokosové ořechy v jakémkoli stádiu vývoje.
Tato různá rychlost vývoje může být ve skutečnosti problém, protože palmy jsou známé tím, že náhodně shazují své zboží z výšky asi 30 metrů! Pokud se procházíte v oblasti, kde rostou kokosové palmy, musíte si dávat pozor, aby vás padající semena, která jsou známá i tím, že odnášejí čelní skla nešťastných aut, neroztříštila o hlavu.
Kde ho můžete sehnat?
Naštěstí mnoho obchodů s potravinami začíná mít ve svém sortimentu čerstvé kokosové ořechy, takže nemusíte podnikat cestu na opuštěný tropický ostrov, abyste zažili radost z čerstvého kokosu. Požádejte místní obchod s potravinami o mladé thajské kokosové ořechy, které jsou známé svou obzvláště jemnou dužinou.