Ranč
Ranč, obvykle velká farma, která se věnuje chovu a pěstování skotu, ovcí nebo koní na pastvinách. Rančové zemědělství neboli rančerství vzniklo zavedením evropských technik chovu dobytka na rozsáhlých otevřených pastvinách Nového světa. Španělští osadníci zavedli na počátku koloniálního období chov skotu a koní do argentinských a uruguayských pamp a do výběhů v Mexiku a chov těchto zvířat se snadno rozšířil na území dnešních jihozápadních Spojených států.
Na počátku 19. století se ranč stal ekonomickou oporou severoamerických stepí. Jeho význam v teritoriálních Spojených státech vzrostl s tím, jak postupné vyklízení a obdělávání pastvin na Východě vyhnalo pastevce krav na západ za novými pastvinami. V tomto období se z kovboje stal v podstatě rančer na koni, který se pohyboval od tábora k táboru a pásl dobytek na neoplocených veřejných pastvinách. Na dvouletých obchůzkách se cejchovala telata a oddělovali volové, kteří byli hnáni na sever a východ k výkrmu a porážce.
Na jihoamerických pampách, kde se dobytek a koně volně pohybovali více než sto let, vznikl jižní protějšek kovboje, gaucho (q.v.).), nejprve samostatně lovil obrovská polodivoká stáda a později pracoval pro majitele půdy, protože oplocený statek (estancia) změnil tvář pampy.
Zákon o usedlostech (Homestead Act) z roku 1862 ve Spojených státech vyvolal vznik mnoha pastvinářských farem, které se měly koncem 19. století rozšířit v obrovské západní ranče. Putovní rančerství dosáhlo svého vrcholu v 80. letech 19. století, kdy se v pastevecké říši plání pásly miliony kusů dobytka. Přemnožení dobytka na pastvinách, mimořádně tuhá zima v letech 1886-87, přijetí karanténních zákonů, zvýšená konkurence železnic a pronikání ohradníků s ostnatým drátem – to vše působilo na omezení severních honiteb a zmenšení slávy dobytkářské země.
Ve druhé čtvrtině 20. století byl téměř veškerý chov dobytka ve Spojených státech usedlý. Obrovské ranče však existovaly i nadále a navzdory obdobím roztříštěnosti se zdálo, že budoucnost těchto podniků je v éře korporátního zemědělství konce 20. století zajištěna. Rančerství ve volné přírodě zůstalo důležitou hospodářskou činností v Austrálii a na Novém Zélandu a v některých částech Afriky, kde bylo zavedeno koncem 19. století.
.