Recept na klasický zmrzlinový dort
Návod na „Slavnou čokoládovou roládu z ledničky“ od společnosti Nabisco se zdá být jednoduchý: udělejte věž ze sušenek a šlehačkových sendvičů, položte zmíněnou věž na její okraj a pokryjte ji šlehačkou. V praxi se však jen málo domácích verzí, s nimiž jsem se setkala na internetu, vyrovná dokonalosti výrobku z oplatkového obalu. Blog Cooking Channel mě inspiroval k tomu, abych zkusila sestavit dort v bochníkové formě, což se povedlo na jedničku. Tento dort si můžete ozdobit, jak chcete: můžete ho zvenku pokrýt nadrobenými kousky sušenek navíc nebo jít zcela tradiční cestou.
Chuťově vyzařuje atmosféru sušenek a krému (ve skutečnosti mi sušenky zvlhčené krémem, tedy dort, připomínají chuť a strukturu sendvičových sušenek s čokoládovou zmrzlinou Good Humor – v tom nejlepším slova smyslu). Můžete buď zůstat u tradiční šlehačkové náplně, nebo ji snadno vylepšit trochou mátového extraktu, v každém případě je to výhra.
Tento recept je upravený podle receptu ze zadní strany krabiček Slavných čokoládových oplatků Nabisco. Pokud ve svém okolí čokoládové oplatky neseženete, na stránkách Smitten Kitchen najdete recept na čokoládové oplatky, který je jejich dobrým přiblížením, i když podle mých zkušeností domácí oplatky nebyly od krému tak měkké jako ty kupované.