Recept na Mocha Latte a espresovač Syntia Focus
Tento příspěvek může obsahovat odkazy na stránky Amazonu nebo jiné affiliate odkazy.
Jako spolupracovník Amazonu vydělávám z kvalifikovaných nákupů.
Před několika týdny jsem s nadšením obdržela k vyzkoušení tento espresovač Syntia Focus od společnosti Philips Saeco. Musím přiznat, že když dorazil, byla jsem trochu nervózní. Vzrušený, ale s obavami. Nikdy jsem nebyla fajnšmekr na kávu. Do kávy jsem přidala čokoládu a trochu mléka a hotovo. Takže tohle bylo trochu zastrašující ve srovnání s mým „push and go“ systémem na přípravu jedné kávy, ale vytáhla jsem ho z krabice, postavila na pult a kývla na to, na co se mám druhý den ráno těšit.
Tady je rada: Když dostanete nový přístroj, který vyžaduje víc než jen zapojení do zásuvky a stisknutí tlačítka „Start“, možná by bylo dobré přečíst si návod, když jste vzhůru a nepotřebujete kofein.
Ovládání čehokoli jiného než tlačítka „Start“ v těchto ranních hodinách před kofeinem, no… řekněme, že jsem byl trochu v rozpacích. Potřeboval jsem kofein, abych mohl fungovat, abych si mohl přečíst návod, ale potřeboval jsem být schopen fungovat, abych mohl dostat kofein. Probudil jsem se celý připravený obnažit v sobě baristu a uvařit pro mě a mého kamaráda skvělý šálek espressa, ale už jsem si tak zvykl na systém jednoho tlačítka na vaření kávy, který mám, že jsem zapomněl, jaké to je udělat si skutečný šálek kávy.
Teď mě nechápejte špatně, to, čemu říkám „push and go“ systémy na jedno vaření kávy, je mocně pohodlné. Jsou. Ale i když je tento espresovač Syntia Focus od společnosti Philips Saeco trochu náročnější (jen trochu), to, co za tu námahu navíc dostanete, za to podle mě stojí. Od prvního vaření jsem si vychutnával kvalitní espresso, které se snadno vyrovná tomu z mé oblíbené kavárny.
Espressoaparát Syntia Focus dokáže připravit buď celozrnnou, nebo mletou kávu. Docela v pohodě. V následujících dnech jsme tedy s manželem testovali různá pražení celých zrn a jednu mletou kávu. Také jsem si užívala používání věcičky na napěňování/pěnění mléka, dokonce jsem hned na začátku vytvořila napěněný design. Je to abstraktní. Říkám tomu Wide Awake.
Jo. Potřebuju praxi. Možná existují kurzy pěnového umění?“
Po několika dnech jsme se rychle zabydleli ve svých oblíbených pražicích a kombinacích a od té doby stroj rádi používáme každý den. Nyní se zdá, že jeho používání je stejně jednoduché jako u těch systémů „stiskni a jdi“, a opravdu nám zkrátil cesty k našemu oblíbenému místnímu baristovi.
Několik kladů a záporů:
Nejprve zápory:
- Cena. Není to levné. Ale trochu jsem si to spočítal. V porovnání s tím, co by se normálně utratilo za běžné cesty do místní kavárny (benzín + náklady na nákup), by se espresovač Syntia Focus časem zaplatil. A pokud jste opravdoví znalci kávy, víte, jakou cenu má dokonalé espresso.
- Jak jsem již zmínil, zpočátku tento systém vyžaduje více pozornosti než oblíbené jednošálkové kávovary. Ale jakmile se naučíte základy, stane se to pro vás druhou přirozeností (dokonce i v předkofeinovém stavu mysli).
Prospekty:
- Dokonalé vaření z celých kávových zrn do šálku. Přístroj kávu namele a poté automaticky spaří celou zrnkovou kávu. Byl jsem upřímně překvapen kvalitou dosaženou již od prvního šálku. Podařilo se mi znovu připravit mé oblíbené moka latté (recept sdílený níže), za které obvykle platím v místní kavárně asi 5 dolarů. Možná je dokonce lepší než ta jejich! A nemusím se kvůli němu ani převlékat z pyžama.
- Je kompaktní. Při tom všem, co tento kávovar umí, by si člověk myslel, že bude mnohem větší.
- Jednoduché signály. Stroj signalizuje základními ikonami, když je něco potřeba. Nezůstanete tak na pochybách, co se děje.
- Snadná údržba. Jednoduché díly, které vyžadují čas od času rychlé propláchnutí.
Podívejte se na úplný seznam funkcí espresovače Syntia Focus na stránkách Philips Saeco.
Můj nejoblíbenější nápoj, který jsme vytvořili, je zatím Mocha Latte. (Recept je uveden níže.) Nyní chci vyzkoušet nějaké nové kombinace nápojů. Máte nějaký oblíbený kávový nápoj, o který byste se chtěli podělit? Prosím, napište!
Recept na Mocha Latte
Složení
- 1 lžíce kakaového prášku (pro tento recept je výborný tmavý kakaový prášek)
- 1-.2 lžičky cukru (upravte podle svých preferencí)
- 4 unce espressa nebo silné kávy (dobrá je středně pražená)
- 1/2 šálku mléka, smetany nebo 1/2 & 1/2, napěněného
Návod
- Na dně šálku na kávu smíchejte kakaový prášek a cukr.
- Uvařte espresso přímo do šálku. Promíchejte, aby se spojila s kombinací kakaa a cukru.
- Mléko spařte/pěňte a jemně vmíchejte do espressa. Vychutnejte si!
- Upozornění: Sladkost, množství mléka/smetany a sílu kávy upravte podle vlastních preferencí.
(Společnost Philips Saeco mi poskytla espresovač Syntia Focus. Všechny názory jsou mé vlastní.)