Rozdíl mezi dvouprocentním a plnotučným mlékem

admin 0 Comments Articles

Rozdíl mezi dvouprocentním a plnotučným mlékem

Přemýšleli jste někdy, jaký druh mléka denně konzumujete? Pokud jste jako většina Američanů, je pravděpodobné, že kupujete jedno z následujících mlék: plnotučné mléko, odtučněné mléko, 1 procento a 2 procenta mléka. Dvouprocentní a plnotučné mléko jsou dva nejběžnější typy mléka, které jsou tam k dispozici. Každé z nich obsahuje stejné množství bílkovin, vápníku, vitaminů a minerálních látek. Hlavním rozdílem mezi nimi je však množství tuku, které je uvedeno na obalu mléka. Zde je to, co byste měli vědět o rozdílu mezi nimi.

Rozdíl mezi 2% procentním a plnotučným mlékem

Základní

2 procentní mléko označuje mléko se sníženým obsahem tuku, kde „2“ označuje procento tuku v hmotnosti, které mléko obsahuje. Množství tuku v mléce představuje hmotnostní podíl mléka, který je tvořen máselným tukem. Naproti tomu plnotučné mléko je nejčastěji konzumované mléko, které obsahuje pouze asi 3,5 procenta tuku a je nejblíže tomu, co pochází od krávy před zpracováním.

Kalorie

Plnotučné mléko obsahuje více tuku, protože je více kalorické než dvouprocentní mléko. Proto je považováno za mléko s vysokým obsahem tuku. Jedna porce plnotučného mléka se rovná jednomu šálku a obsahuje 150 kalorií a 8 gramů tuku. Stejná porce 2procentního mléka obsahuje 120 kalorií a 5 gramů tuku. Ta 2 procenta se týkají hmotnosti mléka, ale ne jeho kalorií.

Zdraví

Plnotučné mléko je bohaté na tuk, ale s menším množstvím přidaných složek, které jsou pro děti prospěšné. Více než 50 % kalorií však poskytuje z tuku, což z něj činí potravinu s vysokým obsahem tuku, která ve skutečnosti není vhodná pro srdce. Množství vitamínů a minerálů ve 2% mléce z něj dělá zdravější alternativu než plnotučné mléko.

2% vs. plnotučné mléko: srovnávací tabulka

Souhrn 2% vs. plnotučné mléko. Plnotučné mléko

Jak plnotučné, tak i 2% mléko jsou dobrým zdrojem živin a obsahují téměř stejné množství bílkovin, vápníku, vitaminů a minerálních látek, ale 2% mléko obsahuje poloviční obsah tuku než plnotučné mléko. Jeden šálek 2procentního mléka obsahuje 120 kalorií a 5 gramů tuku, zatímco jeden šálek plnotučného mléka obsahuje 150 kalorií a 8 gramů tuku. Ta 2 procenta se týkají hmotnosti mléka, nikoli jeho kalorií.