Sázejte macešky TEĎ, aby kvetly až do července příštího roku!
Q. Milý Miku: Je to mýtus nebo skutečnost, že existuje maceška, která kvete na jaře i na podzim? Pokud existují, kdy by se takové macešky měly vysazovat? A je lepší pěstovat ze semínek, nebo si koupit plošky již založených rostlin (pokud se dají sehnat)?
—Bob Weinberg („who loves pansies AND You Bet Your Garden“); Delaware Cty., PA
A. Je to fakt, který znám z vlastní zkušenosti, Bobby me boy! Macešky „přezimuju“ už dobrých deset let (samozřejmě ne ty samé) a funguje to SKVĚLE! Můžeš se těšit z těch velkých, krásných květů celý podzim, často i celou zimu, a pak zase od brzkého jara, dokud je letní vedra konečně nezničí. A tyto květy jsou také výborně jedlé a neuvěřitelně výživné – ale k tomu se dostaneme za chvíli.
Jestliže existuje skutečné „tajemství“ macešek, pak je to fakt, že jediné období, kdy se jim nedaří, jsou nejteplejší letní měsíce – červenec a srpen v oblasti Filadelfie, na jihu až do června. Pokud tedy žijete ve „středně teplém“ podnebí (zóna 6 podle USDA) a zasadíte je kolem 1. září, máte šanci, že pokud bude mírná zima, budete si užívat úžasných deset měsíců kvetení! Na jihu můžete mít „jen“ osm nebo devět měsíců květů, než je zastaví horko – ale jak špatné to je?
Jest zřejmé, že pokud chcete letos macešky, budete si muset v tuto chvíli koupit byt s rostlinami. A to by nemělo být těžké – stále více školek a zahradních center má macešky v prodeji i na podzim. (Ano, některé odrůdy jsou prý pro přezimování vhodnější než jiné, ale dá se předpokládat, že všechny macešky, které jsou nyní k dostání, jsou vhodné pro podzimní výsadbu). Právě jsem si vyzvedla smíšený byt se šesti balíčky v barvách od žluté přes modrou až po zářivě „flekatou“ fialovou. A navzdory negativnímu významu jejich obecného jména nejsou květy macešek drobné nebo alespoň trochu plaché – květy jsou VELKÉ a drží se vysoko nad rostlinou, jako by se na vás dívaly barevné malé tváře. Violy, fialky a Johnnyho skočce – jejich stejně jedlé první příbuzné – jsou jemnější co do velikosti, ale ne co do charakteru jako macešky, ty se budou smát i několikatýdenní sněhové pokrývce.
Nejlépe je zasadit macešky tam, kde budou mít nyní trochu stínu, ale hodně slunce, až stromy brzy shodí listy a počasí se ochladí. pak budou mít z tohoto chladivého stínu užitek, až se tyto stromy na jaře opět olistí a počasí se oteplí. Pamatujte, že milují SLUNCE, ale nemají rády teplo. Přimíchejte do půdy trochu kompostu, zasaďte jako jakoukoli jinou jednoletou květinu, dobře zalijte a pak už se jen kochejte. Rostliny budou mít spoustu nových květů, dokud (nebo možná bych měla říct „pokud“, protože globální oteplování se zhoršuje) se opravdu, ale opravdu hodně ochladí.
Pokud se nacházíte v zóně 6 (počasí obecně jako v oblasti od New Yorku po Filadelfii a Wilmington) nebo kdekoli na sever od ní, měli byste být připraveni poskytnout rostlinám malou zimní ochranu, když se počasí OPRAVDU ochladí. (Poznámka: toto neplatí, pokud se skutečně nacházíte ve velkém městě v zóně 6, kde budovy vytvářejí téměř středomořské klima).
Ideálním způsobem, jak rostlinám tuto ochranu poskytnout, je umístit nad ně jemně několik stálezelených větví. To zabrání tomu, aby opravdu studený a suchý vzduch květy vysušil; a co je důležitější, přirozeně pružné větve zabrání tomu, aby se rostliny rozdrtily, pokud napadne hodně sněhu nebo ledu. K tomu se skvěle hodí uříznuté větve z vyřazených vánočních stromků, které jsou k dispozici v obrovském množství a zdarma, právě když je potřebujete!
Pokud bude uprostřed zimy opravdu teplo, odstraňte větve a nechte rostliny, ať si to užijí – pravděpodobně vám dokonce vykvetou! Pokud se tuto zimu opravdu neochladí, nechte si větvičky po ruce a užívejte si podívanou, jak rostliny průběžně kvetou. Opět platí, že na jih od Filadelfie nepotřebujete v zimě žádnou ochranu (alespoň pro macešky). Můžete jen sázet a užívat si!
Pokud zimní ochranu použijete, odstraňte ji, jakmile začnou vykukovat první jarní cibulky. Nebojte se několika pozdních mrazů – tyto mimořádně odolné macešky jsou naprosto odolné vůči mrazu a začnou opět rychle kvést a poskytnou vám spoustu květů, dokud je letní vedra kolem července konečně nezničí (což je mimochodem také doba, kdy můžete v chladné a dobře osvětlené místnosti založit semena pro podzimní výsadbu).
A jak už jsem řekla dříve, tyto houževnaté puzetky nejsou jen hezké na pohled – květy všech macešek (a jejich prvních příbuzných: fialek, voliér a Johnnyho skočce) jsou skvěle jedlé; jsou to květy, které často vidíte zdobit luxusní saláty v opravdu nóbl restauracích. A tyto chutné květy obsahují velký nutriční bonus! Můj dobrý kamarád, vysloužilý botanik USDA a autor bestsellerů („Zelená lékárna“; Rodale Books) Dr. Jim Duke uvádí, že macešky jsou jedním z nejlepších rostlinných zdrojů rutinu – živiny, která posiluje kapiláry, a pomáhá tak předcházet nebo zvrátit znetvořující pavoučí a křečové žíly! Vysaďte jich tedy hned teď hodně – a celý podzim si užívejte barevných květů a zdravých salátů! A v zimě… A na jaře…
Když už mluvíme o podzimní výsadbě…
Na sázení jarních cibulovin je teď ještě příliš brzy, ale na pořízení budoucích rostlin je nejvyšší čas. Slyšeli jste správně – dokonce i posluchači v našich nejsevernějších oblastech by tyto cibuloviny ještě neměli dávat do země – mohly by předčasně vyklíčit a zkazit výstavu v příští sezóně! Hlavní čas pro výsadbu cibulovin v oblasti Filadelfie je mezi Halloweenem a Dnem díkůvzdání, brzy po Dni díkůvzdání na středním Jihu a v prosinci dále.
Ano, vím, že obchody je prodávají už teď, často s velkými nápisy „Čas jarní výsadby cibulovin je tady“. Není tomu tak. Měli byste počkat s výsadbou – ale NE s nákupem. Počkejte na správnou dobu výsadby a mohli byste skončit s prázdnýma rukama. Nakupujte tedy zásoby TEĎ a získáte přesně ty odrůdy a barvy, které chcete – v tom nejlepším možném stavu. Pak tyto budoucí rostliny uchovávejte na chladném vzdušném místě, dokud nenastane čas výsadby. NEuzavírejte je do igelitových sáčků! Ideální je zavěšení v otevřených síťovaných sáčcích na chladném místě.
.