Tady je zmrzlina, kterou máme nejraději v Twin Cities
Smrzlina ve Twin Cities zažívá svého druhu zlatý věk.
Vždycky jsme měli úžasné místní obchody, ale v posledních několika letech se objevila celá řada nových a další jsou stále na cestě.
S teplotami, jaké byly, je ideální čas zajít do svého starého oblíbeného nebo možná objevit nové místo pro smetanovou pochoutku.
Od nealkoholické přes trendy thajskou točenou až po tradiční tvrdou zmrzlinu – v našem seznamu najdete všechno.
Jako vždy nejde o kompletní seznam, jen o místa, která máme obzvlášť rádi, seřazená podle abecedy.
COLD FRONT
Tento obchod ve staré sodovkárně Lynden’s Soda Fountain v St. Paulu si všechny sodovkové sirupy vyrábí sám a v nabídce je vše od hroznových až po citronovou trávu. Pokud se nemůžete rozhodnout, můžete si objednat let sodovek.
Vysoce kvalitní zmrzlina pochází z čokoládovny Chocolate Shoppe v Madisonu ve státě Wis. Dejte si ji v kornoutu, zmrzlinovém poháru, zmrzlinovém poháru nebo sladové zmrzlině a posaďte se k pultu se starodávnou sodovkovou fontánou.
Cold Front: 490 S. Hamline Ave., Paul; 651-330-7632; coldfrontmsp.com
CONNY’S CREAMY CONE
Toto sladké, nostalgické místo nabízí více než 24 příchutí nealkoholických nápojů, včetně manga, borůvek, irského krému, pina colady a dalších.
Pultový provoz je vymalován jasně červenou a bílou barvou a při jízdě po ulici Dale Street v St. Paul.
Místnost je oblíbená u sousedů, takže piknikové stoly a lavičky jsou na prvním místě.
Nechte si dát měkkou zmrzlinu v kornoutu, na talíři nebo v poháru, namáčenou nebo ve sladu.
V nabídce jsou také sendviče a smažené pochoutky.
Conny’s Creamy Cone: 1197 Dale St, Paul; 651-488-4150; connyscreamycone.com
CUP AND CONE
V půvabném centru města White Bear Lake se po obědě nebo večeři zastavíte na kornoutek s měkkou pochoutkou a v Cup and Cone to děláte už od poloviny 70. let minulého století.
Kužely jsou tu levné, studené a krémové a stále nabízejí dipy a křupky jen za pár centů navíc.
Mají tu i jednoduché subdodávky, hot dogy a klobásy, pokud chcete před sladkostmi něco vydatnějšího.
Cup and Cone: 2126 Fourth St, White Bear Lake; 651-426-1498; cupandconewbl.com
GRAND OLE CREAMERY
Smetanárna vyrábí vlastní superkrémovou tvrdou zmrzlinu a výběr příchutí je ohromující. Vyrábějí jich 200 druhů a v daný den je jich k dispozici 31.
Zlatá zmrzlina Black Hills Gold s karamelovým základem, pralinkami a ořechy je pravděpodobně charakteristickou příchutí obchodu, ale je zde dostatek různých druhů, které uspokojí každou chuť.
Zboží si můžete dát v kornoutu, poháru, zmrzlinovém poháru, sladu nebo dekadentním zmrzlinovém sendviči. V letních měsících není neobvyklá fronta přes celý blok, ale obsluha je rychlá a efektivní, takže se tím nenechte odradit.
Grand Ole Creamery: 750 Grand Ave., St. Paul; 651-293-1655 nebo 4737 Cedar Ave. S., Minneapolis; 612-722-2261; grandolecreamery.com
ICY CUP
Tento klenot ve čtvrti West Side, který sídlí ve staré budově Dairy Queen, prodává soft-service, napodobeniny Blizzardu, namáčené kornouty a další mražené pochoutky.
Sousedé ale také vědí, že se tu dobře vaří. Na jídelním lístku jsou tlusté, šťavnaté hamburgery, hubené hranolky, a dokonce i tacos a tamales, které potěší převážně latinskoamerické zákazníky. Snídaňové burrito, které se podává v sobotu ráno, kdy na parkovišti pořádají místní farmářské trhy, patří k našim oblíbeným nesladkým pochoutkám.
Icy Cup: George St. 63 W, Paul; 651-222-3596; icycup.net
IZZY’S
Superkrémová zmrzlina z vysoce kvalitních surovin, kreativní a zábavné příchutě a geniální Izzyho kopeček – malý kopeček na vrcholu kornoutu nebo misky, který vám umožní ochutnat druhou příchuť – jsou tím, kvůli čemu se do tohoto podniku v St. Paul, který má nyní pobočku i v Minneapolis.
Silně kořeněný norský chai s kousky oplatek je fantastický, ale každá zdejší příchuť je vítězná. Podívejte se na nástěnku FlavorUp na webových stránkách a zjistěte, co je k dispozici minutu po minutě.
Na jídelním lístku nechybí ani zmrzlinové poháry, floaty, slady a zmrzlinové sendviče ze sušenek Birchwood Cafe.
Izzy’s: 2034 Marshall Ave., St. Paul; 651-603-1458 nebo 1100 Second St, Minneapolis; 612-206-3356; izzysicecream.com
MILKJAM CREAMERY
Co se stane, když si jeden z nejlepších šéfkuchařů ve městě otevře kopečkárnu?
Objevují se kouzelné příchutě jako Uma Thurman (řecká jogurtová zmrzlina s víry maracuji a liči) a Cereal Killers (pomerančový koriandrový mléčný základ s přimíchanými kandovanými cereáliemi Fruity Pebbles).
Sameh Wadi má s tímto obchodem v Uptownu na dosah ruky hit – i v chladnějších měsících se fronta často táhne až za dveře.
Dejte si zmrzlinu v kelímku nebo kornoutu, „dospělácký plaváček“ se šampaňským nebo pivem nebo v sendviči z místních koblih Glam Doll.
Milkjam Creamery: 2743 Lyndale Ave. S., Minneapolis; 612-424-4668; milkjamcreamery.com
MN NICE CREAM
MN Nice Cream začínal jako food truck, ale nedávno otevřel okamžitě oblíbenou kamennou prodejnu. Každá skupina, která navštívila prostory ve skladu na severovýchodě Minneapolisu, byla zaneprázdněna fotografováním své objednávky, jakmile byla servírována.
Tyto soft-serve kornouty, stvořené pro Instagram, jsou posypány vším možným od bobulí přes bonbony, cereálie až po popcorn. A téměř vše je opatřeno pufem jedlých třpytek.
Naše směs obsahovala kopeček tvarohového koláče, bobule, posyp a samozřejmě třpytky. Bylo to docela chutné.
MN Nice Cream: 807 Broadway St. N.E., No. 102, Minneapolis; mnnicecream.com
NELSON’S
Tento obchod ve Stillwateru funguje už téměř 100 let a je snadné pochopit proč. Porce vysoce kvalitní zmrzliny (servírují Cedar Crest a Kemps) jsou bezbožné. Dětská porce je velká skoro jako dětská hlava a stojí pouhé 4 dolary.
Tvrdí, že podávají největší porce v oblasti pěti států, a já nepochybuji, že je to pravda.
Mají tu spoustu příchutí, které potěší každého. Jen nezapomeňte přijít hladoví.
Nelson’s Ice Cream: 920 Olive St. W., Stillwater; 651-430-1103; 454 Snelling Ave. S., Paul; 651-348-8990; nelsonsicecream.biz
PUMPHOUSE CREAMERY
Místní bio mléko a smetana (pokud jsou k dispozici), čerstvé suroviny a kreativní, nečekané kombinace jsou vizitkou tohoto malého obchůdku poblíž Chicago Avenue a 48. ulice v Minneapolis.
Vtipné příchutě jako rozmarýn/černý pepř, pistácie/kardamom/růžová voda a levandule se pohodlně usadí vedle citronového krému, čokolády a trpké, čerstvé rebarbory.
Pokud se nemůžete rozhodnout – stává se to těm nejlepším z nás – objednejte si sampler pěti mini kopečků.
Pumphouse Creamery: 4754 Chicago Ave. S., Minneapolis; 612-825-2021; pumphouse-creamery.com
SEBASTIAN JOE’S
Malosériová zmrzlina z přírodních a kvalitních surovin je mantrou tohoto obchodu už od roku 1984.
Obyvatelé čtvrti Uptown se sem v horkých dnech stále hrnou, aby zjistili, jaké jsou denní příchutě. Obchod vyrábí více než 100 příchutí a všechny jsou vynikající, dokonce i ty netradiční, jako je Loco Coco, směs jahod, kokosu a kajenského pepře.
Pro lidi, kteří hledají víc než jen kornout, nabízí Sebastian Joe’s také zmrzlinové sendviče, koláče, dorty a tyčinky.
Sebastian Joe’s: 1007 Franklin Ave. S., Minneapolis; 612-870-0065 nebo 4321 Upton Ave. S., Minneapolis; 612-926-7916; sebastianjoesicecream.com
SONNY’S
Tato malá sladká kavárna v Minneapolisu má evropský vzhled, včetně dlážděného náměstí s malými kovanými stolky, fontánou a železnými vraty.
Podávají zmrzlinu, tradiční zmrzliny a sorbety. Na své si přijdou tradicionalisté i zvědavci – v nabídce je vše od kozího sýra s medem až po obyčejnou jahodovou. Po celý den je k dispozici i kompletní menu.
Bonus pro ty, kteří mají smysl pro humor:
Sonny’s Ice Cream: 3403 Lyndale Ave. S., Minneapolis; 612-824-3868; sonnysicecream.com
SOTA HOT AND COLD
Přibližně ve stejné době byla otevřena řada podniků, které vyrábějí thajskou točenou zmrzlinu velmi přívětivou pro Instagram, ale tento malý obchod v přední části bývalé restaurace Mai Village na University Avenue je jediný, který nám chutná natolik, abychom se do něj vraceli.
Zmrzlina, která se míchá a točí na objednávku na roštu pod bodem mrazu, dokáže zůstat krémová. (Jiné rolované zmrzliny mohou tvořit ledové krystalky, což je nepříjemné.) Také se nám líbí jejich navrhované kombinace chutí, zejména Banana Blitz (jejich verze banánového splitu) a Campfire Cooler (marshmallows, grahamové sušenky a čokoláda). Je také zábavné sledovat, jak se zmrzlina vyrábí přímo před vámi.
Sota Hot and Cold: University Ave. 394, St. Paul nebo 2829 Hennepin Ave. S., Minneapolis; sotahotandcold.com
SWEET SCIENCE
Nejšťastnější překvapení, které se mi za poslední roky dostalo na stůl, bylo, když se tato malá místní společnost rozhodla otevřít v St. Paulu během několika let ne jednu, ale hned dvě kopečkové prodejny. První z nich, pult ve spodním patře pavilonu Como Park na břehu jezera, je otevřen právě teď a nabízí 10 příchutí některé z mých nejoblíbenějších zmrzlin ve městech.
Majitelka Ashlee Oldsová se snaží používat ty nejkvalitnější suroviny – vše organické, čistý třtinový cukr, vanilkovou pastu, francouzskou šedou mořskou sůl, rozumíte. Výsledkem je bohatá, krémová zmrzlina s jasnou, výraznou chutí. Našimi favority v pavilonu jsou právě teď rebarborovo-skořicovo-mandlová a květinová, bylinná bazalková, kterou prostě musíte ochutnat, abyste ji pochopili.
Druhá prodejna bude v projektu Keg and Case, který by měl být otevřen někdy v létě.
Sweet Science: Paul, 1360 Lexington Parkway; sweetscienceicecream.com
.