Tofu Apricot Mango Pear Baby Puree +8M
- Yummly
Můžu svému dítěti dávat tofu?
Ano! od 8 měsíců věku. Doporučení počkat několik měsíců a nepoužívat tofu jako první příkrm je způsobeno tím, že tofu je sójový výrobek a pro malé dítě není super lehce stravitelný. Přibližně v 8 měsících věku bude trávicí systém vašeho dítěte dostatečně silný na to, aby sójové tofu zpracoval a pochutnal si na něm.
Přesto je tofu krásný zdroj rostlinných bílkovin, skvělá složka dětské výživy, kterou můžete střídat s jinými zdroji živočišných bílkovin (drůbež, maso, ryby, vejce). Z hlediska vaření je tofu taková univerzální surovina: velmi jemná a jednoduchá chuť s krémovou, ale kompaktní strukturou. Lze ho použít jak ve sladkých, tak slaných receptech!!!
Tofu je také skvělé jídlo pro prsty: stačí ho nakrájet na malé kostičky a je to! nevyžaduje žádné vaření.
Dnes se s vámi podělím o recept na sladké tofu, skvělé jídlo pro kojence nebo smoothie pro batolata nebo dokonce nanuk, pokud ho jednoduše zmrazíte!!! Tři recepty v jednom, lol 🙂
Začneme vyjmutím tofu z vodní nádoby. Papírovou utěrkou tofu jemně stlačte, abyste z něj dostali přebytečnou vodu. Nakrájejte tofu na kostičky.
Z meruňky odstraňte semínka, slupku ponechte. Hrušku zbavte jádřince, nakrájejte na kousky. Slupku ponechávám jak z meruněk, tak z hrušek, aby recept získal další živiny. Mango naopak oloupeme a dužinu nakrájíme na kousky.
V mixéru přidáme: tofu + meruňky + mango + hrušku + několik lžic tekutiny na ředění dle vlastního výběru. Já jsem použila vodu, ale můžete si vybrat z mnoha dalších možností (mateřské mléko, dětská výživa, kokosová voda, kokosové mléko..) Podívejte se na tento další blog, kde se dozvíte více o „ředění dětské stravy“.
Rozmixujte dohladka. V případě potřeby přidejte další tekutinu na ředění dle vlastního výběru, vždy několik lžic, abyste dosáhli požadované konzistence.
Dětské pyré Tofu můžete skladovat v chladničce až tři dny nebo zmrazit až na 4 měsíce.
Pokud máte zájem o nádoby/nástroje na dětskou stravu, které jsou uvedeny ve videu, jsou od společnosti GreenSpouts a více informací o nich najdete zde
- 1/4obj. tvrdého tofu4 malé kostky
- 2maximální meruňky
- 1/2malého manga
- 1/2hrušky
-
Papírovou utěrkou tofu jemně stlačte, abyste z něj dostali přebytečnou vodu.
-
Nakrájejte tofu na kostičky.
-
Z meruňky odstraňte semínka.
-
Mango oloupejte, nakrájejte na kousky.
-
Hrušku vydlabeme, nakrájíme na kousky.
-
V mixéru přidáme: tofu + meruňky + mango + hrušku. Rozmixujte do hladka. V případě potřeby přidejte tekutinu na ředění dle vlastního výběru, vždy několik lžic.
.