Vápník pro kosti na úkor srdce?
Dvě nedávné studie nás donutily znovu se podívat na zvyk, který si v posledních letech osvojilo mnoho žen: užívání doplňků vápníku pro zdravější a silnější kosti. Než se na tyto studie podíváme, dovolte mi, abych vám poskytl trochu informací.
Představení vápníku
Vápník je nejrozšířenější minerál v těle a nachází se v kostech a zubech. Vápník pomáhá tělu udržovat rovnováhu v přirozeném procesu výstavby a obnovy kostí.
V krvi je přítomno pouze 1 % celkového vápníku, který podporuje řadu metabolických funkcí. Zbývajících 99 % je uloženo v kostech a zubech jako zásobárna pro podporu jejich struktury a funkce.
V průběhu života vaše tělo přirozeně odstraňuje starý kostní materiál a z dostupného vápníku vytváří nový kostní materiál.
Vápník a menopauza
V dětství tvorba kostí převyšuje jejich odbourávání. U stárnoucích dospělých, zejména u žen po menopauze, se tvorba kostí snižuje a kostní hmota klesá. Krátkodobý nedostatek vápníku způsobí příznaky jako necitlivost, brnění prstů, únavu, svalové křeče, křeče a sníženou chuť k jídlu. Předpokládá se, že dlouhodobý nedostatek přispívá k osteoporóze (ztrátě hustoty kostí) a zvýšenému riziku zlomenin kostí.
Pro prevenci nedostatku vápníku se doporučuje přijímat ve stravě 1 000 až 1 200 miligramů vápníku denně.
Mezi potraviny bohaté na vápník patří potraviny ze skupiny mléčných výrobků, jako jsou sýry, jogurty a mléko, tmavá listová zelenina, jako je špenát a kapusta, a obohacené potraviny, jako jsou celozrnné obiloviny, sójové mléko a pomerančový džus atd.
Vstřebávání vápníku z potravy se liší, ale v průměru dokáže vaše tělo zadržet asi 30 % vápníku, který sníte. A mimochodem, kofein a alkohol snižují schopnost vstřebávat vápník.
V důsledku toho mnoho lidí užívá doplňky vápníku spolu s vitaminem D, které mohou pomoci se vstřebáváním vápníku v těle.
Je však užívání doplňků vápníku účinnou strategií pro zdraví kostí? Má to vliv na zdraví vašeho srdce?
Spory ohledně doplňků vápníku
Tři významné studie nám dávají podnět k zamyšlení, pokud jde o užívání doplňků vápníku pro lepší zdraví.
- Ve studii Women’s Health Initiative (WHI) bylo zdravým ženám po menopauze denně podáváno 1000 mg uhličitanu vápenatého a 400 IU vitaminu D nebo placebo. Po sedmi letech se u žen, které dostávaly vápník plus vitamin D, zvýšila hustota kostí bez snížení počtu zlomenin, ale s malým nárůstem ledvinových kamenů.
- Začátkem tohoto roku rozsáhlá švédská studie naznačila, že ženy, které konzumují vysoký obsah vápníku ve stravě nebo jeho doplňků (nad 1 400 mg/den), mohou mít větší pravděpodobnost úmrtí na srdeční onemocnění, ale ne na mrtvici, než ženy s příjmem vápníku 600-1 000 mg/den.
- V roce 2013 byla rovněž zveřejněna zpráva o opětovné analýze údajů z klinické studie WHI v kombinaci s údaji z observační studie WHI, která sledovala 93 000 žen po dobu 8 let a dospěla k závěru, že neexistuje dostatek důkazů, které by prokázaly, že vápník a vitamin D zvyšují riziko srdečního infarktu, ischemické choroby srdeční, celkového srdečního onemocnění, mrtvice nebo celkového kardiovaskulárního onemocnění.
Moje doporučení
Tady je to, co víme:
- Doplňky vápníku nezabraňují zlomeninám kostí u zdravých žen po menopauze.
- Doplňky vápníku zvyšují riziko ledvinových kamenů.
- Doplňky vápníku mohou zvyšovat riziko infarktu.
Jestliže jste zdravá, fyzicky aktivní a jíte zdravou, vyváženou stravu, pravděpodobně nepotřebujete doplněk vápníku, pokud vám lékař výslovně neřekl, že ho máte užívat.
Nejlepším způsobem, jak zjistit, zda denně přijímáte 1 000 až 1 200 miligramů, je začít sledovat svou spotřebu. Kromě čtení etiket s výživovými údaji existuje mnoho online nástrojů, které vám poskytnou informace o výživových hodnotách potravin, včetně Národní databáze výživových hodnot USDA.
Je důležité si uvědomit, že rozhodnutí týkající se doplňků vápníku a vitaminu D může záviset na více faktorech, jako je věk, pohlaví a individuální rizikové faktory. Jako vždy se před přidáním léků nebo doplňků stravy poraďte se svým lékařem. Společná ochrana kostí a srdce vyžaduje kombinaci správné vyváženosti stravy a fyzické aktivity. Můžete dělat obojí!
Do příště!
Stephanie Coulter, MD
Máte téma, o kterém byste se chtěli od doktorky Stephanie dozvědět více? Pošlete nám e-mail na adresu [email protected] a vaše otázka může být dalším tématem Straight Talk!
