Veganská kešu zmrzlina

admin 0 Comments Articles

Veganská kešu zmrzlina

Ještě někdo si přeje, abychom mohli vrátit prázdniny a začít znovu? Jak to, že nejkrásnější období roku už je za námi a my se vracíme k plnému pracovnímu týdnu? Právě jsem si začala zvykat na to, že budu trávit spoustu času s Erikem a zbytkem rodiny. No vida, a je to zpátky v každodenní rutině.

Ale dobrá zpráva je, že jsme tu pořád v režimu oslav, protože Regan Jonesová dnes slaví 40. narozeniny. Skupina asi 40 blogerek se sešla, aby jí uspořádala virtuální narozeninovou párty s překvapením!

Jo, virtuální, protože to blogerky dělají. Je to příhodné, protože jsme se s Regan seznámily díky blogování už v době, kdy Love & Zest začínal, tedy téměř před čtyřmi lety. Tahle holka mě dostala ve War Eagle, když jsem zjistila, že je také absolventkou Auburnské univerzity z programu Nutrition & Dietetics! Spřízněná duše, to vám povídám.

A na počest jejích narozenin jsem si řekla, že by bylo fajn vydat se po cestě vzpomínek a připomenout si naše přátelství.

Kromě mé mámy byla Regan mým prvním čtenářem blogu. Neuvědomovala jsem si, že blogování je víc o komunitě než o publikování obsahu a rozvíjení značky, a Regan mě to hned naučila. Krátce jsem se spojila s její skupinou Recipe Redux a každý měsíc zveřejňovala zdravé tematické recepty. Po rozhovorech prostřednictvím komentářů na blogu a chatování na Twitteru jsme se s Regan nakonec setkaly na FNCE v roce 2011 a staly se z nás kamarádky IRL.

Na jaře následujícího roku jsme spolu poprvé povečeřely na konferenci Floridské dietetické asociace, a když Regan spustila blog na HealthyAperture.com, požádala mě, abych pro ni psala rubriku Athlete Eats, do které přispívám každý měsíc.

Cítím se opravdu šťastná, že jsem se Regan mohla věnovat i v roce 2014 při závodech Cabot Fit Team ve Vermontu, California Almonds Orchard Tour, Blog Brûlée a FNCE. Byl to zábavný rok!

Regan, všechno nejlepší k narozeninám!!!

Tvé přátelství je pro mě výjimečné a jsem ti navždy vděčná, že jsi ve mě věřila, když jsem byla nová blogerka a dietoložka. Zapálila jsi ve mně jiskru hned na začátku a nadále mě mentoruješ, což pro mě moc znamená. Vím, že ti to neříkám dostatečně… DĚKUJI!!! Doufám, že rok 2015 přinese více příležitostí ke společnému cestování.

Tak ještě něco málo o této veganské kešu zmrzlině

• dokonale sladké

.

• osvěžující

• zdravá

• pouze 3 ingredience

Jak vyrobit veganskou zmrzlinu?

Veganskou zmrzlinu lze vyrobit z jakýchkoli nemléčných mlék. Tato konkrétní bezmléčná zmrzlina je vyrobena z neslazeného vanilkového mandlového mléka. Skvěle však funguje i kokosové nebo ovesné mléko!

Jak vyrobit domácí zmrzlinu?

Jedním z mých nejoblíbenějších kusů kuchyňského vybavení je můj výrobník mražených jogurtů/zmrzliny Cuisinart. Tento šikovný přístroj vyrobí domácí zmrzlinu za 20 minut nebo méně! Pokud často připravujete recepty na domácí zmrzlinu, je to nástroj, který musíte mít, a podle mého názoru je to nejlepší způsob, jak vyrobit domácí zmrzlinu!

Je mandlové mléko veganské?

ANO! Mandlové mléko je kombinace mandlí a vody – to je vše! Můžete si všimnout, že některé značky obsahují gumy, jako je akáciová guma, guma guar nebo xanthanová guma. Ty se používají jako zahušťovadla, protože mandlové mléko má obvykle poměrně řídkou konzistenci. Pokud usilujete o nižší obsah cukru, vybírejte neslazená mandlová mléka, která obsahují méně cukru. Některé skvělé značky, které já osobně miluji, jsou MALK, New Barn, Blue Diamond Almond Breeze a Califia.

V podstatě verdikt zní, že ho musíte udělat co nejdříve, je to prostě jeden z těch receptů, které se nedají popsat. To a fakt, že je vyrobený jen ze tří ingrediencí – no nazdar, proč byste ho nezkusili?“

Vím, že tenhle si naprosto zamilujete! Možná je leden, ale zmrzlina je u mě celoroční záležitost. Pokud má někdo z vašich blízkých blížící se narozeniny, podívejte se na několik receptů, které jsem linkovala níže! Tolik chutných možností pro všechny chuťové pohárky 🙂

Další chutné narozeninové sladkosti:

• Kávová zmrzlina z kešu

• Fudgy Vegan Birthday Cake Brownies

• Jahodovo-kokosová zmrzlina

• Opečené Marshmallow S’mores Zmrzlinové tyčinky

• Hnědá máslová banánová zmrzlina s nutellovým vírem

Tisk

Ahoj, jsem Kristina LaRue, RD (registrovaná dietoložka), závislá na pelotonu a máma dvou aktivních a hladových kluků. Na stránkách Love & Zest najdete zdravé recepty, které nasytí celou rodinu. Věnuji se snídaním plným zeleniny, receptům na přípravu jídla, zdravějším sladkostem a snadným večeřím na všední den připraveným v instantním hrnci nebo na plechu.

Udělali jste některý z mých receptů? Zanechte hodnocení v komentářích a označte @loveandzest #loveandzest na Instagramu!

Jestliže jste moderní maminka – budu ráda, když se přidáte do mé facebookové skupiny A Modern Motherhood Collective!

Sdílení je péče!“