Zimní bílé Cosmo (inspirované Bonefish Grillem)
Toto zimní bílé Cosmo je vzdáleně květinové, lehce ovocné, mírně sladké a zanechá ve vás myšlenku: „Hmmmm. Co je uvnitř?“ Tajemství je v brusinkové šťávě… je totiž bílá!
Sváteční tradice jsou zábavné. Jsou to hřejivé a příjemné pocity v tomto ročním období, ale když se rozpadnou, může to v člověku zanechat nostalgický a dokonce i trochu smutný pocit. Nedávno jsem dělal průzkum mezi svými přáteli a téměř všichni se mnou souhlasili:
Změna je těžká, zejména v ročním období, kdy se věci nepodobají kouzlu, které jsme zažívali v dětství. Členové rodiny odcházejí a zanechávají v nás díry, které se během Vánoc exponenciálně zvětšují. Tradice našeho mládí se mění v dospělou realitu, která se často liší od toho, jak jsme slavili svátky v dětství. Toužím ještě po jednom večeru s rodinou, kdy jsme se v sedm hodin vyparádili na bohoslužbu u svatého Matouše, zazpívali si Tichou noc při svíčkách a pak vyšli z kostela s hnědou taškou od starších naplněnou dobrotami a pomerančem.
Ano. Pomeranč. V tuhle roční dobu si vždycky kupuju pomeranče a čichám k nim, protože mi připomínají ty fantastické hnědé pytlíky s dobrotami z dětství.
Po kostele jsme zamířili k tetě Judy na luxusní předkrmy, stále oblečeni do sametových večerních šatů. Samozřejmě jsme rozbalovali dárky, ale já si hlavně vzpomínám, jak jsme byli všichni pohromadě a táhli nohy po jejím koberci, abychom se sebrali a šokovali jeden druhého, zatímco jsme se snažili propašovat druhou skleničku bourbonem ochucené břečky.
Přestože teta Judy, strýček Hank, teta Barb a babička už nejsou mezi námi a já toužím po těch vánočních zážitcích z dětství, obracím se na své děti a uvědomuji si, že jejich vánoční tradice jsou stejně kouzelné, i když jiné než ty, které mi byly drahé. Ale neměly by být?
Absolutně. Rozhodně by měly být jedinečné a měly by být spojením tradic mého manžela a mých vlastních. Jako dospělá jsem si uvědomila, že na založení nové tradice není nikdy pozdě. V mém pojetí, pokud se jednou zopakuje, splňuje podmínky.
Když jsem se stala account directorkou ve společnosti AT&T a měla jsem malý tým, který mi podléhal, vyhlásila jsem první čtvrtek v prosinci za den „týmové strategie“. Abychom byli co nejproduktivnější, sešli jsme se na místě mimo firmu, kde jsme bez rozptylování „plánovali“, a já jsem svému týmu řekl, aby si na zbytek dne vymazal kalendáře, aby se mohl soustředit na daný úkol.
Jinými slovy, nic neplánujte, abychom mohli po zbytek dne jíst, pít, bavit se a být veselí. Začali jsme v jedné restauraci, užili si báječné jídlo, pak jsme se přesunuli do jiných lokalit, abychom pokračovali v rozhovorech u odpoledních koktejlů.
Každý rok jsme zůstávali venku téměř do půlnoci a jeden rok jsme zůstali u stejného stolu osm hodin, uzavřeli jsme se serverem oběd, pak jsme si objednali večeři a uzavřeli další účet. Rozhodli jsme se, že naše chování hraničí se společenskou deviací, a tak jsme se následující rok sešli v Timově novém domě: A.) Být pohodlnější. Zkoušeli jste někdy sedět osm hodin v restauraci na židli s rovným opěradlem? Po čtvrté hodině je to bolestivě nepohodlné,
B.) Skočte na konferenční hovor nebo pošlete e-mail, přestože si teď všichni berou volno, a
C.) Ušetřit peníze tím, že si objednáme a uděláme si vlastní pití.
Každoroční setkání s těmito lidmi je teď jednou z mých nejoblíbenějších svátečních tradic. Pan Pižmoň ví, že první prosincový čtvrtek budu minimálně dvanáct hodin pryč, a ví, že o tomto setkání se nedá vyjednávat.
Skončí to někdy? Pravděpodobně. Ale pak na to budu vzpomínat spolu s koledováním při svíčkách, pomeranči v hnědých pytlích a domem tety Judy a budu se cítit trochu melancholicky, ale zároveň budu s láskou vzpomínat na hezké chvíle, které jsme prožili, zatímco se budu připravovat na své nové tradice, ať už budou jakékoliv.
Možná dokonce udělám zimní bílé Cosmo, kvůli starým časům.
Pozdrav a veselé Vánoce vám všem. Ať s láskou vzpomínáte na tradice svého mládí, když se vydáváte za tradicemi své přítomnosti, a zároveň se těšíte na tradice své budoucnosti.
Jen
Vytisknout
Popis
Tento lehce nasládlý sváteční aperitiv je inspirován koktejlem, který byl kdysi na menu v Bonefish Grillu.
Složení
- 1,5 oz vodky s příchutí bobulí nebo brusinek
- 1/2 oz St. Germain Edlerflower Liqueur
- 1/2 oz Cointreau
- 1/2 oz limetkové šťávy
- 1 oz šťávy z bílých brusinek – v některých obchodech s potravinami se obtížně shání, ale v zimním období ji obvykle najdu ve Walmartu. Můžete nahradit běžnou brusinkovou šťávou, ale váš hotový nápoj bude mít červenou barvu. Pokud použijete čistou brusinkovou šťávu (neslazenou a bez dalších džusových směsí), možná budete muset použít trochu jednoduchého sirupu, abyste nápoj osladili a vyvážili jeho kyselost.
- 3-4 čerstvé nebo mražené brusinky, jako ozdoba
Návod k přípravě
- Smíchejte ingredience (s výjimkou brusinek) v šejkru naplněném ledem
- Šejkrujte, dokud nebude vychlazený; asi 30 sekund
- Přelijte do sklenice na martini a ozdobte brusinkami (k odfiltrování limetkové dužiny použijte jemné sítko)
Poznámky
Recept aktualizován dne 2. 8. 2019 tak, aby zohledňoval 1/2 oz limetkové šťávy oproti 1/2 oz limetkové šťávy. 1 oz
- Kategorie: Džusy, džusy, džusy, džusy, džusy, džusy, džusy, džusy: Aperitiv
.