17 Must Eat Food i Hong Kong

17 Must Eat Food i Hong Kong

Hong Kong byder på et fantastisk udvalg af delikatesser fra gademad til restauranter med Michelin-stjerner, og besøgende er forkælet med valgmuligheder.

Hvor du læser videre, er du måske interesseret i disse relaterede artikler:

• 20 Must Visit Hong Kong Attractions

• 12 Must Visit Macau Attractions

• 16 Must Eat Food in Macau

• Ting at lave i Hong Kong.

Tag til efterretning

Vi har oplevet kulturforskelle i Hongkong, som du bør kende for at undgå at betale mere, få dårlige oplevelser eller havne i en akavet situation.

1. Dele et bord i Hongkong er normen & forventet de fleste steder bortset fra restauranter. Overfyldte steder forventer, at du spiser og forlader stedet så hurtigt som muligt.
2. Der er nogle skjulte omkostninger, især på kinesiske restauranter, alt, hvad du får, koster noget, afvis høfligt, hvis du ikke vil have det, eller find ud af, hvor meget det koster. (F.eks. kan saucer til hotpot koste RM10 eller USD3 pr. person, og bidder RM6 eller USD1,50)
3. Mennesker i Hongkong kan være meget uhøflige & de kan endda skælde deres kunder ud gennem venlighed & høflighed er ret subjektiv. Vi bemærkede nogle forbedringer i forhold til vores sidste tur.

Kam’s Roast Goose (甘牌燒鵝) – 1 stjerne Michelin

Kam’s Roast Goose er grundlagt af barnebarnet til grundlæggeren af Yung Kee Restaurant og skintillerer gæsterne med deres fyldige & saftige, velstegte gås. Gåsene marineres i camp-stil for at sikre, at marineringen trænger ind i kødet og samtidig holder dem fugtige under stegningen.

Kam’s Roast Goose har fået 1 Michelin-stjerne (2015-17), og du kan forvente en lang kø, især i myldretiden, men ventetiden er normalt mindre end 30 minutter.

Ved sammenligning med en anden 1 Michelin-stjerne Yat Lok stegt gås, vil vi sige, at Kam’s Roast Goose har en overhånd.

Adresse:

226 Ground Floor, Po Wah Commercial Centre, Hennessy Rd, Wan Chai, Hong Kong

Opening Hours: Åbningstider: Dagligt fra 11.30 til 21.30

Hvad kan man bestille? Hvad skal man spise: Stegt gås

Hvordan kommer man dertil? MTR – Wan Chai Station A4 Exit.

Pris:: Gåsegås: Ca. USD15/ RM60/ SGD20 per pax

Kau Kee Beef Brisket (九记牛腩)

Sandsynligvis en af de bedste oksebryst, du kan finde i verden, den lækre, møre, langsomt tilberedte oksespidsbryst, der er kogt i en bouillon af krydderier, skuffer aldrig med en lang kø af ivrige hengivne tilhængere, der venter på at sluge den legendariske nudel.

Sørg for at bestille karrysennep oksebrystet, guddommelig rig karrysauce & mørt oksebryst.

Adresse:

地址 ：中環歌賦街21號

Åbningstider: 21 Gough Street, Central

Opening Hours: Åbningstider: Mandag til søndag kl. 12.30 – 22.30 (lukket søndag)

Hvad skal man bestille? Hvad skal man bestille: Curry Beef Tendon Noodle & Beef Brisket Noodle

Hent til stedet: Central MTR

Pris: : Omkring USD5 / SGD7 / RM19 pr. person

Australian Dairy Company (澳洲牛奶公司)

Et af de lokales foretrukne sted for anstændig, lækker og billig morgenmad hele dagen på Hong Kong-stil. Tjenernes hurtige bevægelser betyder, at de forventer, at du skal følge med dem, ellers risikerer du at blive skældt ud.

Dette er bestemt ikke stedet for en kop kaffe, som man kan nyde hele eftermiddagen. Kunderne kommer og går hurtigt, så de næste kunder kan spise. Det er almindeligt at dele siddeplads med andre, når der er trængsel.

Maden serveres med en utrolig hastighed og præcision. Højdepunktet er deres uovertrufne super fluffy scrambled egg og den cremede Custard Milk, der tiltrækker loyale & tilbagevendende kunder.

Adresse: 47 Parkes Street, Jordan

地址：佐敦白加士街47號地下

Åbningstider:

Åbningstid: 1: Åbningstider: Fredag til ons kl. 7.30 – 23.00 (lukket torsdag)

Hvad skal man bestille? Røræg med ristet brød (炒蛋多士), Skinke Makaroni (正叉燒通粉), Damp Mælk（炖奶）

Hin til: Jordon MTR – Udgang C2 ( højre ). Gå frem til krydset og drej derefter til højre.

Pris : Omkring USD5 / SGD7 / RM17 pr. person

Tim Ho Wan (添好运) – 1 Michelin-stjerne (2015-2017)

Den verdensberømte 1 Michelin-stjerne Tim Ho Wan er helt sikkert det bedste sted at opleve dim sum til en fornuftig pris.

Ejeren, Mak Pui Gor, var tidligere dim sum-mester på den 3 Michelin-stjernede restaurant på Four Seasons Hotel, før han åbnede sin egen butik for at give almindelige mennesker en chance for at opleve & forkæle sig selv med fine dim sum.

Når du ankommer, skal du informere skranke-damen om antallet af personer og få dit nr. Men vær advaret, sørg for at have god tid, da en lang kø venter på dig. Prøv at undgå frokost & middagstid, weekender og helligdage.

Openingstider: Daglig åbningstid: 10:00 til 22:00

Hvad skal du bestille? 酥皮焗叉烧包 （ Baked Bun with Barbecue Pork ), 莹鲜虾饺 ( Steamed Fresh Shrimp Dumpling ), 杞子桂花糕 (Kwai Fah Gou), 鲜虾烧卖皇 （Steamed Pork Dumpling with Shrimp), 菲黄虾粉 ( Vermicelli Rolled stuffed with Shrimp ), 腊味萝卜糕 （Pan Fried Turnip Cake ）, 马来糕 (Malay Cake)

Getting There :

1. Sam Shui Po Main- G/F, 9-11 Fuk Wing Street, Hong Kong (Sham Shui Po MTR)

2. Central Branch – Shop 12A, Hong Kong Station Podium Level 1, IFC Mall, Central, Hong Kong (Hong Kong MTR)

Pris : Omkring USD9 / RM33 / SGD12 pr. person

Mak Man Kee Wanton (麥文記麵家)

Mak Man Kee Noodle er berømt for sin Wanton med rejer, og enhver bid af dens Wanton vil give den største tilfredshed med friskheden og fastheden af rejerne. Butikken ligger blot 3 eller 4 parceller ved siden af det australske mejeri.

Hvis du undrer dig over, hvorfor de fleste wonton nudelbutikker i Hongkong har Mak som navn, skyldes det, at alle Mak’s nudler stammer fra den samme mesterkok og er gået i arv til hans børn og protegéer.

Ved sammenligning af andre Mak’s nudler finder vi Mak Man kee wanton den mest saftige.

Adresse: 51 Parkes St, Jordan, Hong Kong

Åbningstider:

Opening Hours: Daglig åbningstid: 12:00 til 12:00

Hvad skal man bestille: Wantan Noodle Soup (上湯云吞面), Fresh Shrimp Wanton

Hvad skal man bestille? Jordon MTR – Exit C2 ( højre ). Gå frem til krydset og drej derefter til højre.

Pris: Omkring USD6 / SGD8 / RM25 pr. person

Tai Cheong Bakery (泰昌餅家)

Mere end et halvt århundrede med samme dedikation har æggekagerne – såvel som de andre velsmagende bagte tilbud – på Tai Cheong Bakery i Central skabt en legendarisk Hong Kong te-historie. Tai Cheongs æggekage er Hongkongs tidligere britiske guvernør, Chris Pattens favorit. Sørg for at købe dem, når de er varme fra ovnen!!!

Adresse: 32 Lyndhurst Terrace, Central

地址：中環擺花街35號地下

Opening Hours: Åbningstider: 7.30 til 21.00

Hvad skal man bestille： 蛋挞 （ Egg Tart )

Hvad skal man bestille: 蛋挞 （ Egg Tart )

Hvordan kommer man dertil? Central MTR – Udgang D2.

Tag elevatoren op til midterste etage. Du vil se en “udgang” til Lyndhurst Terrace. Tai Cheung Bakery ligger til højre, når du går ned ad trappen.

Pris: : Omkring USD10 / SGD14 / RM35 pr. person

Fei Jie (肥姐小食店)

Fei Jie Snack Shop tilbyder et udvalg af braiserede spyd af skaldyr, kød og indvolde på spyd. Butikken er yndet af lokale, der søger en hurtig bid af de velsmagende indvolde og kød.

Afhængigt af tilberedningsmetoderne kræver de fleste indvolde ekstra færdigheder og opmærksomhed for at rengøre og fjerne lugten. Derfor vil de fleste hellere købe end at tilberede dem selv.

Du skal bare følge køen og bestille efter din smag. Vi anbefaler at prøve deres svinetarm, blæksprutte og kråse.

Adresse: Shop 4A, 55 Dundas Street, Mong Kok

Opening Hours: Dagligt fra kl. 14 til 23

Hvad skal man bestille: Blæksprutte, svineinderlår

Hent til stedet: Blæksprutte, svineinderlår

Yau Ma Teh MTR – Gå mod Ladies Street. Krydset mellem Dundas Street og Fa Yuen Street.

Pris: : Omkring USD5 / SGD7 / RM20 pr. person

Kam Wah Cafe (金華冰廳)

Kam Wah Cafe serverer en af de bedste Pineapple Bun i Hongkong. I modsætning til hvad man tror, indeholder Bo Lo Bao eller Pineapple Bun ikke ananas, navnet blev givet på grund af den øverste skorpe på bollen, der ligner frugten.

Krispig, gyldenbrun skorpe med blødt brød, hvor hver bid indeholder en klump smør, der smelter i munden. En er måske ikke nok for elskere.

Adresse: 47 Bute Street, Prince Edward

地址 ：太子弼街47號地下

Åbningstider:

Opening Hours: Daglig åbningstid: 6.30 til 23.30

Hvad kan man bestille? Bo Lo Bao aka Pineapple Bun (򃸀蘿包)

Hent til stedet: Mongkok MTR – Exit B1 / Prince Edward MTR – Exit B2

Pris: : Omkring USD3 / SGD4 / RM10 pr. person

Lan Fong Yuen (蘭芳園)

L Lan Fong Yuen, der ligger i en lidt afsides gyde, er let at gå glip af, men dens popularitet for deres legendariske glatte & silkeagtige Stocking Milk Tea er det, der tiltrækker lokale & og turister, som står i kø tålmodigt.

Lan Fong Yuen, der startede i 1952 som en Dai Pai Dong (gadekærre), er stolt af at være skaberen af strømpemælkete. Chicken chop macaroni er også ret god. Glem alt om koteletbollen, den er under gennemsnittet.

Adresse:

地址：中環結志街2號

Åbningstider: 2 Gage Street, Central

Opening Hours: Åbningstider: 7.30 til 17.00 / filialen få enheder ved siden af har åbent til 23.00

Hvad skal man bestille: Mælkethe (奶茶) & Chicken Chop Macaroni (王牌鸡扒通粉)

Hen til: 7.30 til 17.00 / filialen få enheder ved siden af har åbent til 23.00

Hvad skal man bestille: Mælkethe (奶茶) & Central MTR – Udgang D2. Gå mod Central Mid Level Escalator på Queens Street.

Pris: Omkring USD5 / SGD7 / RM18 pr. person

Sun Kee (新記芝士麵)

Hvad forventer du af simple instant noodle? Ikke meget, tror jeg. Men Sun Kee tog instant noodle til det næste niveau med deres læbe-smagende grillet svinekæbe, cremet ostesauce instant noodle.

Men selv om præsentationen af maden er mangelfuld, er det svært at finde en anden forretning, der gør svinekæben bedre end Sun Kee.

Adresse : 3 Burrows Street, Wan Chai

地址 ：灣仔巴路士街3號地下

Opening Hours: Daglig åbningstid: 7.30 til 23.00

Hvad skal man bestille ： Ostnudler med svinekæber

Hvad skal man bestille: Oste-nudler med svinekæber

Hin til: Wan Chai MTR – A4 Exit

Pris: : Omkring USD3 / SGD4 / RM10 pr. person

(龍津美食)

Billig, velsmagende og dyppet i karrysauce, er Curry Fish Ball en af Hong Kongs mest ikoniske gadesnacks. Standen ligger lige ved siden af King of Coconut, hvor du kan nyde begge delikatesser på samme sted.

Adresse: G/F, Dundas Square, 43D Dundas Street, Mong Kok

地址 ：旺角登打士街43D登打士廣場地下

Åbningstider:

Åbningstider: 1: Åbningstider: 10:00 til 21:00

Hvad skal man bestille ： Curry Fish Ball

Hent til stedet: Yau Ma Teh MTR – A2 Exit. I nærheden af Ladies Street overfor Starbucks.

Pris : Omkring USD3 / SGD4 / RM10 pr. person

民声冰室

Denne lille restaurant er en skjult skat i Hong Kong og er relativt ukendt for turister, som kun besøges af de lokale. Restauranten er blevet berømt med sin signaturret Salted Egg with Steam Minced Meat Tower 咸蛋蒸肉饼, der skal serveres sammen med ris.

Adresse: 16 Wun Sha St, Hong Kong

地址 ：大坑浣紗街16號

Opening Hours: Daglig åbningstid: 11:00-22:00

Hvad skal man bestille ： Salted Egg with Steam Minced Meat Tower (咸蛋蒸肉饼)

Hent til stedet: Tin Hou MTR – Exit B (8 min. gang)

Pris: Omkring USD3 / SGD4 / RM10 pr. person

Man Fai Chiu Chow Noodle (文輝墨魚丸大王)

Man Fai er berømt for deres blækspruttekugler, baby blæksprutter og blækspruttehoveder. Du kan bestille separat eller som os i en skål med risnudler og klar bouillon. Vi bestilte Seaweed 8 Treasure Noodle (HKD72) for at prøve alle deres specialiteter i en skål. Portionen er stor, nok til 2 personer.

Adresse: 22-24 Jardine’s Bazaar, Causeway Bay

地址 ：銅鑼灣渣甸街22-24號

Opening Hours: Åbningstider: Daglig åbningstid: 8.00 til 2.00

Hvad skal man bestille ： 紫菜八宝粉

Hvad skal man bestille: 紫菜八宝粉

Hvordan kommer man dertil? Causeway Bay MTR – Exit F1

Pris : Omkring USD10 / SGD14 / RM35 pr. person

Yat Lok Roast Goose (一乐烧鹅) – 1 Michelin-stjerne (2015-17)

Yat Lok Roast Goose har fået sin ene Michelin-stjerne og er en af de mange små og mellemstore restauranter i Hongkong, der simpelthen udfører det, de er bedst til. Delikat sprødhed med et perfekt forhold mellem kød & og fedt, og det var ren tilfredsstillelse at sætte tænderne i den saftige, stegte gåsestang.

Adresse: 34-38 Stanley St, Hong Kong

地址 ：中環士丹利街34-38號地舖

Opening Hours: Åbningstider: 7.30 til 21.00

Hvad kan man bestille? Hvad skal man spise: Stegt gåsestyrke med nudler eller ris

Hent til stedet: Central D2 – Fra Queens St. går du over vejen mod D’Aguilar Street og drejer til højre ind i Stanley Street. Gå forbi Luk Yu restaurant.

Pris: : Omkring USD15 / RM80 / SGD25

Yee Shun Dairy (義順牛奶公司)

Yee Shun er berømt for sin dejligt bløde og velduftende mælkecreme. Denne billige og populære dessert er en dampet blanding af mælk, sukker og æggehvide. Den er cremet og blød med den helt rigtige mængde sødme.

Der findes mange forskellige smagsvarianter, men prøv den karakteristiske dobbeltkogte dampmælk og ingefærmælkscreme.

Adresse :

1. 513 Nathan Road, Hong Kong 油麻地彌敦道513號地下 – Yau Ma Teh MTR – B1 Exit

2. 506 Lockhard Road, Causeway Bay 銅鑼灣駱克道506號 – Causeway Bay MTR – C Exit

Opening Hours: Åbningstider: 1. 513 Nathan Road, Hong Kong 油麻地彌敦道513號地下 – Yau Ma Teh MTR – B1 Exit

Opninstiderne er som følger: Daglig åbningstid: 12.00 pm til 12.00 am

Hvad skal man bestille： Dobbelt kogt dampmælk (双皮奶) & Dampmælk med ingefærsaft (巧手姜汁炖鲜奶)

Pris: Daglig åbningstid: 12.00 pm til 12.00 am

Pris: Daglig åbningstid: 12.00 pm til 12.00 am

Omkring USD5 / SGD7 / RM18 pr. person

Lee Keung Kee North Point Eggette (利强记北角鸡蛋仔)

De honeycomb-formede æggevaffler hos Lee Keung Kee er tykkere i konsistensen, med midterste sprøde kant & fluffy konsistens, som gør æggevaffler så populære. Det er svært at overse den med så mange billeder af berømtheder i butikken.

Adresse: 492 King’s Rd, Hong Kong

地址 ：北角英皇道492號

Åbningstider:

Opening Hours: Åbningstider: 7.30 til 21.00

Hvad skal man bestille： Egg Puff eller Eggette (鸡蛋仔)

Hvad skal man bestille: Egg Puff eller Eggette (鸡蛋仔)

Hvordan kommer man dertil? North Point MTR – B3 Exit

Pris: Omkring USD1,50 / SGD2 / RM6 pr. person

King of Coconut (椰汁大王)

Den forfriskende kokosnøddesaft fra King of Coconut er absolut værd at prøve. Den er frisk blandet med inddampet mælk & kokosnød og er meget cremet & rig med en let krydret og smøragtig smag.

Adresse: G/F, Dundas Square, 43H Dundas Street, Mong Kok

地址 ：旺角登打士街43H登打士廣場地下

Opening Hours: Åbningstider: 10:00 til 21:00

Hvad skal man bestille ： Kokosnøddesaft

Hin til: Yau Ma Teh MTR – A2 Exit. I nærheden af Ladies Street overfor Starbucks.

Hvis du er interesseret i at udforske Østens Las Vegas, så ligger Macau kun 40 minutters færgetur fra Hongkong! Det er det eneste sted i Kina, der har kasinoer, og hvor spil er lovligt. https://xn--u9jxfraf9dygrh1cc8466k16c.com/新しい/オンライン/カジノ

Du vil måske være interesseret i disse relaterede artikler:

• 20 Must Visit Hong Kong Attractions

• 12 Must Visit Macau Attractions

• 16 Must Eat Food in Macau