20 opskrifter på proteinpudding, som du vil spise hver dag
Du ønsker at lave den perfekte kostplan, men det er svært at nå dine makroer.
Du ved, at du skal spise en masse protein, men betyder det måltid efter måltid af kyllingebryst, der skylles ned med proteinshakes?
Nej! Du kan have det meget sjovere end det.
Giv din shakerflaske lidt fri og prøv i stedet med proteinpudding. De er lige så nemme at lave, men langt mere lækre.
Rige, cremede buddinge kan føles som dessert, men disse opskrifter er fyldt med protein og er lette på tilsat sukker og fedt.
Det er også en dejlig forandring af tempoet at få lov til rent faktisk at tygge din proteinsnack i stedet for at sluge den ned i løbet af 5 sekunder.
Disse opskrifter på proteinpudding spænder fra lette eftermiddagssnacks til kraftige portioner i morgenmadsstørrelse, så der er noget for enhver smag.
Nyd det!
Fudgy Protein Pudding Pops
Billedet er venligst udlånt af Craving Nature
Det er svært at gå en hel sommer uden pudding pops. Den emballerede slags er måske nok kaloriefattig, men den leverer ikke nogen nyttig næring.
Denne hjemmelavede fudgsicle kræver kun fem almindelige ingredienser, og der er ikke brug for proteinpulver. I stedet kommer proteinet fra sorte bønner, der er sødet med Medjool-dadler.
Serves 6
Ingredienser
1 dåse (15 oz.) sorte bønner, drænet og skyllet
2 kopper usødet mandelmælk
1/2 kop usødet kakaopulver
6 store Medjool-dadler, udstenet
3 spsk. usødet revet kokosnød
1/2 tsk. stødt kanel
1/4 tsk. havsalt
Næringsindhold (pr. Portion)
Kalorier: 124
Protein: 5 gram
Kulhydrater: 20 gram
Fedt: 1,5 gram
Fedt: 5 gram
Få opskriften
Vanilla Cake Batter Protein Pudding
Billedet er venligst udlånt af Physical Kitchness
Denne enkle cashew butter pudding fungerer med enhver form for proteinpulver. Så uanset om du bruger en vegansk blanding som Kashi eller et rent valleproteinisolat som Legion, skal du sørge for at vælge et, der bruger helt naturlige smagsstoffer.
Så vil det blande sig med den ægte vaniljekorn til en perfekt pudding uden besvær – ligesom instant mix bare bedre smagende og bedre for dig.
Serves 4
Ingredienser
2 scoops vegansk vaniljeproteinpulver
1 kop usødet mandelmælk
1/3 kop cashewsmør
1 vaniljestang, frøene er fjernet
Næringsindhold (pr. Portion)
Kalorier: 304
Protein: 7 gram
Kulhydrater: 26 gram
Fedt: 1,5 gram
Fedt: Få opskriften
Protein Berry Bread Pudding
Billedet er venligst udlånt af Epicurean Bodybuilder
Denne mættende dessert til én person er lavet med franskbrød, så den føles rigeligt overbærende.
Men når du tilføjer en scoop proteinpulver og frisk frugt, er der mere protein i denne brødpudding end noget andet. Oven i købet får du en dekadent sød lækkerbisken uden tilsat sukker.
Serves 1
Ingredienser
1 skive franskbrød, skåret i tern
2 store æg
1/4 kop fedtfattig mælk
1 spsk. Splenda (eller sødemiddel efter eget valg)
1 tsk. stødt kanel
2 tsk. vaniljeekstrakt
1 kop blandede bær
1 scoop + 1 tsk. WHEY+ vaniljeproteinisolat
1 spsk. vand (mere om nødvendigt)
Næringsindhold (pr. Portion)
Kalorier: 533
Protein: 52 gram
Kulhydrater: 49 gram
Fedt: Få opskriften
Chocolate Protein Pudding Pie
Billede venligst udlånt af The Diet Chef
De mest cremede tærter har en buddingbund, så du skal bare tilføje en skorpe, og du kan nyde et stykke i stedet for at spise proteinbudding fra en skål. Denne enkle skorpe er lavet af en blanding af hvedemel, valleprotein og kokosnød for at lave en fedtfattig proteintærte.
Men hvis du vil justere makroerne til din måltidsplan, kan du bruge dette chokoladepuddingtærtefyld med en anden slags skorpe, f.eks. en lavet af mandelmel.
Serves 6
Ingredienser
Fyld:
1 scoop WHEY+ chokoladeproteinisolat
1 æske (1.4 oz.) sukkerfri chokolade instant pudding mix
1 1/2 kopper skummetmælk
Kruste:
1 kop selvhævende mel
1/6 kop granuleret stevia (eller sødemiddel efter eget valg)
1/4 kop kokosmel
1 scoop WHEY+ vaniljeprotein isolat
1 stort æg
1 æggehvide
2 spsk. kokosolie, smeltet
Næringsindhold (pr. Portion)
Kalorier: 234
Protein: 15 gram
Kulhydrater: 35 gram
Fedt: 35 gram
Fedt: 6 gram
Få opskriften
Carrot Cake Chia Pudding
Billede venligst udlånt af Simply Quinoa
Hvordan kan grøntsager og chiafrø smage som kage? Denne proteinrige chia-pudding har alt, hvad du ville finde i en klassisk gulerodskage, undtagen mel, æg og tilsat sukker.
Det efterlader stadig masser at nyde, som f.eks. det naturlige sukker i gulerødderne. For endnu mere sødme kan du toppe med ahornsirup eller hakkede dadler for at få endnu mere sødme. Eller tilsæt smag med valnødder og bananer i skiver.
Serves 1
Ingredienser
1/4 kop kogt quinoa
1/4 kop revet gulerødder
2 spsk. chiafrø
2 spsk. hampehjerter
1/2 tsk. stødt kanel
1/2 kop kokosmælksdrik
1/4 kop vand
Næringsindhold (pr. Portion)
Kalorier: 335
Protein: 15 gram
Kulhydrater: 26 gram
Fedt: 1,5 gram
Fedt: 21 gram
Få opskriften
Low-Carb Vanilla Protein Pudding
Billede venligst udlånt af Big Man’s World
At tilføje protein til budding kan ofte betyde, at der er ekstra fedt eller sukker for at kompensere for den manglende smag.
Ikke i dette tilfælde. Med tre ingredienser – græsk yoghurt, proteinpulver og kokosmel – er disse magre makroer nemme at opnå. Og hvis du foretrækker en jordnøddesmørpudding, kan du lave den med to spiseskefulde PB2 i stedet for kokosmel.
Serves 1
Ingredienser
3/4 kop fedtfri almindelig græsk yoghurt
1 scoop vaniljeproteinpulver af brune ris
1 spsk. kokosmel
Næringsindhold (pr. Portion)
Kalorier: 180
Protein: 31 gram
Kulhydrater: 14 gram
Fedt: 1 gram
Få opskriften
Proteinpudding med hvirvelvind
Billedet er venligst stillet til rådighed af The Healthy Happy Woman
Denne dessert er super nem at lave. Basen kan laves af enten valleisolat- eller æggehvideproteinpulver, og det er en hurtig måde at bruge alle de ingredienser, du har ved hånden.
Prøv den med jordbærbanan WHEY+ toppet med frisk frugt og et drys honning. Eller gør den mere overdådig med proteinpulver med chokoladesmag, kokosflødeskum og ristet kokosnød.
Serves 1
Ingredienser
1 kop fedtfattig almindelig græsk yoghurt
1 scoop WHEY+ chokoladeproteinisolat
Næringsindhold (pr. Portion)
Kalorier: 270
Protein: 270
Protein: 45 gram
Kulhydrater: 12 gram
Fedt: 5 gram
Få opskriften
Cappuccino Chia Protein Pudding
Billede venligst udlånt af One Green Planet
Pudding til morgenmad? Læg snackpakkerne væk, og nyd denne voksne cappuccino-pudding i stedet. Den er fortykket med chiafrø – kendt som en superfood for sin blanding af omega-3-fedtsyrer, plantebaseret protein og fibre.
Det er noget af et ernæringsmæssigt boost til din morgenkaffe. Desuden er der en scoop vegansk proteinpulver, så denne kaloriefattige morgenmad vil fylde dig op til frokost.
Serves 1
Ingredienser
1 scoop vaniljeproteinpulver af brune ris
2 spsk. chiafrø
1 spsk. malede kaffebønner
1 tsk. malet kanel
1 tsk. rå kakaopulver
1/2 kop + 2 tsk. vand
1 tsk. rå kakaonibs (valgfri topping)
Næringsindhold (pr. Portion)
Kalorier: 210
Protein: 18 gram
Kulhydrater: 16 gram
Fedt: Få opskriften
Birthday Cake Protein Pudding Pops
Billede venligst udlånt af Skinny Fat Girl
Disse små bidder smager som fødselsdagskage, men har makroer, som du kan nyde de andre 364 dage af året.
Alt fedt kommer fra cashewnødder, og resten af opskriften er bare buddingmix og vaniljevalleproteinpulver. Så du får en smag af kagepudding, men får i virkeligheden en sund, sukkerfri snack.
Serverer til 16 personer
Ingredienser
1 æske (1 oz.) sukkerfri vaniljepudding
1 kop cashewnødder
1 1/2 scoops WHEY+ vaniljeproteinisolat
1 spsk. regnbuestøv
Næringsindhold (pr. portion)
Kalorier: 1,5 kg (pr. portion)
Kalorier: 1,5 kg (pr. portion)
Kalorier: 1,5 kg (pr. portion)
72
Protein: 4 gram
Kulhydrater: 5 gram
Fedt: 1,5 gram
Fedt: 5 gram
Få opskriften
Cookie Dough Protein Pudding Cups
Billede venligst udlånt af Bite-Sized Thoughts
For at spise en sund snack på farten har du ikke brug for proteinpulver. Selvfølgelig er det praktisk og kan være ekstremt alsidigt, men der er intet sundt ved hærdede olier og kunstige smagsstoffer.
Lad dig i stedet lave dine egne cookie dough puddingcups af kikærter, frisk frugt og mandelsmør – uden tilsat sukker.
Serves 3
Ingredienser
1 kop (2/3 dåse) kikærter
1 lille banan
1 lille pære
1 spsk. mandelsmør
1/2 spsk. vaniljeekstrakt
2 spsk. mørke chokoladestykker
Næringsindhold (pr. Portion)
Kalorier: 189
Protein: 6 gram
Kulhydrater: 31 gram
Fedt: 1,5 gram
Fedt: 6 gram
Få opskriften
Brownie Batter Protein Pudding
Billede venligst udlånt af Running with Spoons
Det er svært at begynde at spise rent, når det føles som at opgive alle de fødevarer, du elsker, og lad os se det i øjnene, protein shakes er ikke for alle.
Glædeligt nok kan du lave en sund budding med lignende ingredienser: frisk frugt, mandelmælk, proteinpulver – og endda spinat, hvis du vil.
Den originale opskrift bruger vegansk proteinpulver, som er en blanding af ærter, artiskokker og quinoa. Da dette er en simpel budding, vil det også fungere med valle, selv om du måske skal justere mængden af mælk for at opnå den rette konsistens.
Serves 1
Ingredienser
1/2 kop usødet mandelmælk
1 scoop WHEY+ cookies and cream proteinpulver
3 spsk. usødet kakaopulver
1 mellemstor banan, frossen
En håndfuld spinat (valgfrit)
Næringsindhold (pr. Portion)
Kalorier: 272
Protein: 27 gram
Kulhydrater: 41 gram
Fedt: 27 gram
Fedt: 5 gram
Få opskriften
Ejerbær & Cremeproteinpudding
Billedet er venligst udlånt af Busy But Healthy
Pudding kan være en let snack eller en fyldig dessert, afhængigt af hvordan du laver den. Denne er som en skål med jordbær og fløde, rig og naturligt sød, men den har næringen fra en proteinshake i stedet for dessert.
Hvis du ikke har sukkerreduceret jordbærsyltetøj, kan du blande chiafrø med frisk jordbærpuré, og lade det tykne i et par minutter, før du blander det i vaniljepudding.
Serves 1
Ingredienser
1/4 kop fedtfri almindelig græsk yoghurt
1 scoop WHEY+ vaniljeproteinisolat
1 spsk. usødet mandelmælk (eller mælk efter eget valg)
1 spsk. sukkerreduceret jordbærsyltetøj
Næringsindhold (pr. Portion)
Kalorier: 149
Protein: 28 gram
Kulhydrater: 6 gram
Fedt: 1 gram
Fedt: Få opskriften
Raw Chocolate Hemp Pudding
Billede venligst udlånt af Eating Vibrantly
Denne veganske proteinpudding kræver ingen yoghurt, pulvere eller kosttilskud. Hampefrø kan faktisk lave en cremet, fyldig budding med bare vand.
Medjool-dadler søder denne hurtige budding, samtidig med at den også fluffes op for at skabe en konsistens som chokolademousse.
Serves 3
Ingredienser
2/3 kop Medjool-dadler, udstenet
1/2 kop vand
2/3 kop hampfrø
1/8 kop usødet kakaopulver
En knivspids vaniljekornspulver
Næringsindhold (pr. portion)
Kalorier: 372
Protein: 14 gram
Kulhydrater: 44 gram
Fedt: 18 gram
Få opskriften
Vanilla Pudding Protein Waffle
Billede venligst udlånt af Blogspot
Wafler kan virke som kulhydrater og smør, især når du topper dem med ahornsirup.
Skift vaffeldejen op med smarte ingredienser som æggehvider og vaniljevalle, og du øger proteinet uden at gå på kompromis med smagen. Den er endnu mere overdådig end en almindelig vaffel, især toppet med yoghurt med jordnøddesmør og banan i skiver.
Serves 1
Ingredienser
1 tsk. stødt kanel
1 lille banan
1/4 kop vand
1/2 tsk. bagepulver
3 spsk. flydende æggehvider (eller 1 stort æg)
1 scoop WHEY+ vaniljeproteinisolat
6 spsk. fuldkornsdejmel
2 tsk. granola (valgfri topping)
1 tsk. vaniljeekstrakt
2 1/2 spsk. fedtfri almindelig græsk yoghurt
2 spsk. PB2
1/4 kop usødet vanilje mandelmælk
Næringsindhold (pr. Portion)
Kalorier: 521
Protein: 43 gram
Kulhydrater: 77 gram
Fedt: 5 gram
Få opskriften
Red Velvet Protein Pudding
Billede venligst udlånt af The Protein Chef
Pudding kan virke som en dårlig erstatning for en rig dessert som kage. Men det er ikke tilfældet, hvis du laver en proteinpudding med kagesmag.
Nyd det bedste fra begge verdener ved at blande græsk yoghurt, chokoladevalleproteinpulver og red velvet-kagemix sammen. Hvis du hellere vil undgå emballageblandinger og madfarve, kan du bruge de tørre ingredienser fra din yndlingskageopskrift og erstatte mælken med rødbedesaft for at give farve.
Serves 2
Ingredienser
1/4 kop usødet vaniljekokosmælk (eller mælk efter eget valg)
1 lille beholder (5.3 oz.) fedtfri vanilje græsk yoghurt
2 tsk. instant kaffegranulat
2 spsk. usødet kakaopulver
2 spsk. chiafrø
1 scoop WHEY+ chokoladeproteinisolat
1/4 kop red velvet kagemix
Næringsindhold (pr. portion)
Kalorier: 252
Protein: 22 gram
Kulhydrater: 30 gram
Fedt: 2,5 g
Fedt: 8 gram
Få opskriften
Strawberry Banana Pudding Cake Protein Shake
Billede venligst udlånt af Maybe I Will
Vend buddingmix til en fantastisk proteinsmoothie med denne opskrift. Selv hvis du har prøvet utallige proteinshakes, er dette noget helt nyt. Den er baseret på en unik opskrift på jordbær-banananepuddingkage, men har alligevel over 25 gram protein pr. portion.
Serves 1
Ingredienser
1 kop usødet vanilje mandelmælk
1 scoop WHEY+ vaniljeproteinisolat
1 tsk. sukkerfri vaniljepuddingmix
1 belVita kanelbrun sukker morgenmadskiks (eller graham kiks)
1 kop jordbær
1/2 banan
1/4 tsk. romekstrakt
En håndfuld isterninger
Næringsindhold (pr. portion)
Kalorier: 312
Protein: 26 gram
Kulhydrater: 40 gram
Fedt: 1,5 g: 6 gram
Få opskriften
Protein Bread Pudding
Billedet er venligst udlånt af Protein Pow
Hvis du ønsker at øge proteinindholdet i din kost, så hent The Ultimate Protein Powder Cookbook, som indeholder over 150 opskrifter.
Med en række forskellige proteinpulvere – herunder valle-, kasein- og ærteprotein – laver Anna Sward desserter som The Great Dark-Chocolate Covered Pumpkin Protein Bars og Grandma’s Rice Pudding. Kogebogen har også velsmagende opskrifter, herunder Safran & Rosmarin-proteinbrød.
Serves 3
Ingredienser
2 kopper dampet blomkål
1 kop flydende æggehvider
1/4 kop kokosmel
1/4 kop Sunwarrior vegansk proteinpulver
1 tsk. flydende stevia med karamel-smag
1 tsk. vaniljeekstrakt
Næringsindhold (pr. Portion)
Kalorier: 154
Protein: 19 gram
Kulhydrater: 10 gram
Fedt: 3 gram
Få opskriften
Proteinfyldt bananpudding
Billede venligst udlånt af Little House Living
Det ser ud til, at traditionel bananpudding må være sund. Der er jo trods alt frugt i den, ikke? Alligevel er klassikeren – ikke budding fra en kasse – ofte afhængig af tung fløde samt æg og smør.
For at lave en cremet budding uden tunge ingredienser bruger denne proteinrige dessert hytteost og yoghurt som base. Giv den et ekstra pift ved at blande et skvæt bourbon og et strejf kanel i.
Serves 1
Ingredienser
1/2 kop hytteost
1 banan
2 spsk. almindelig yoghurt
1 spsk. vaniljeekstrakt
Næringsindhold (pr. Portion)
Kalorier: 266
Protein: 19 gram
Kulhydrater: 35 gram
Fedt: 3 gram
Få opskriften
Post-Workout Rice Pudding
Billede venligst udlånt af Andrea’s Protein Cakery
Da risbudding for det meste er lavet af ris, kan det virke som om det kun er kulhydrater uden meget andet ernæringsmæssigt.
Men hvis du ændrer de traditionelle ingredienser, kan du forvandle denne enkle snack til en godbid efter træningen. Denne opskrift tilføjer en scoop valleproteinpulver pr. portion for at afbalancere de komplekse kulhydrater.
Serves 4
Ingredienser
2 kopper kogte brune ris
2 kopper skummetmælk
1/4 tsk. havsalt
1 tsk. stødt kanel
1 tsk. vaniljeekstrakt
3 spsk. ren ahornsirup
4 scoops (ca. 1 kop) WHEY+ vaniljeproteinisolat
Næringsindhold (pr. Portion)
Kalorier: 370
Protein: 30 gram
Kulhydrater: 56 gram
Fedt: 2 gram
Få opskriften
Whey Better Chocolate Avocado Pudding
Billede venligst udlånt af Muscle and Fitness
Mag hjemmelavet chokoladepudding på få minutter. Blend moden avocado, banan og proteinpulver – selvfølgelig smagt til med kakao – sammen, og du får en fem minutters proteinpudding, der er dekadent og mættende. Hvis du vil have mere protein, kan du toppe med hampefrø eller svirvle PB2-yoghurt i.
Serves 4
Ingredienser
2 avocadoer
1 stor banan
2 kugler WHEY+ vanilje proteinisolat
1/3 kop usødet kakaopulver
1/4 kop mælk
1/4 kop ren ahornsirup
1/2 tsk. stødt kanel
1/4 tsk. chilipulver (valgfrit)
1/8 tsk. salt
Næringsindhold (pr. Portion)
Kalorier: 367
Protein: 15 gram
Kulhydrater: 36 gram
Fedt: 21 gram
Få opskriften