3 ting, du (sandsynligvis) ikke vidste om roepulp
Sandsynligvis er du ret bekendt med roepulp. De fleste af os har skovlet og suget vores rimelige andel af dette sukkerindustriens biprodukt, der er blevet til hestefoder. Resterne af sukkerroer, der anvendes til fremstilling af sukker, og roepulp har et højt indhold af fordøjelige fibre og er en god kilde til “sikre” strukturelle kulhydratbaserede kalorier, hvilket gør det til et populært hestefoder i hele landet og rundt om i verden.
Ret fra posen er roepulp tørret og makuleret – det ligner næsten tobak – eller presset til faste pellets. Læg begge former i blød i vand i ca. en halv time, og du får en blød, klæg mos.
Men lige så enkelt og let som roepulp er at fodre, har det længe været genstand for myter og misforståelser i hesteverdenen. Nogle af disse misforståelser er harmløse, men andre kan få ejere til unødigt at udelukke roepulp som en del af hestens kost eller omvendt at satse for meget på det og af de forkerte grunde.
For at sikre, at det ikke sker i din stald, har vi samlet en liste med tre vigtige fakta om roepulp. Læs dem igennem, så du kan sikre dig, at din hest får størst mulig gavn af dette alsidige foder.
Fakta 1: Roepulp giver en type fibre, der giver unikke ernæringsmæssige fordele.
“Roepulp har som hovedbestanddel i hestens kost fiber, ligesom med hø,” siger Burt Staniar, ph.d., der er hesteernæringsekspert ved Pennsylvania State University. “Men fiberne i roepulp er ikke de samme som fibrene i hø. Det er meget lettere fordøjeligt, så det forarbejdes hurtigere. Vi tænker ikke på, at fibre giver meget energi – og det gør de heller ikke i den menneskelige kost – men hos heste er de en vigtig energikilde. Fordi fibrene i roepulp fordøjes hurtigt, er den energi og de kalorier, den giver, til rådighed for en hest meget hurtigere end dem, der ville komme fra hø.”
Dette, siger Staniar, gør roepulp til en nyttig energikilde for heste, der har brug for et boost til atletiske anstrengelser eller til at støtte andre funktioner, f.eks. amning. “Det vil have større gavn for end for f.eks. en letgående vallak, der tilbringer det meste af sin dag i marken”, siger han. “Og i tilfælde, hvor heste har brug for flere kalorier, kan det være en bedre mulighed at tilsætte roepulp til en diæt end at tilsætte mere hø på grund af forskellen i fibertype.”
Af samme årsager er roepulp ofte et godt valg for ældre heste, der har problemer med at tygge eller fordøje hø. “Det kan være meget gavnligt for ældre heste, hvis tænder eller fordøjelseskanaler ikke kan håndtere andre typer fibre,” siger Coverdale. “Faktisk er mange af de seniorfoder, der er formuleret som “fuldfoder” – hvilket betyder, at de indeholder fibre – baseret på roepulp.”
Betpulpfibre giver en anden fordel: de fremmer en sund tarmflora. “En hest udvinder energi fra fibre via fermentering i bagtarmen”, siger Staniar. “Denne fermentering foretages af bakterier, og forskellige typer bakterier fermenterer med forskellig hastighed.” En tarm, der kun er vant til langsomt fordøjeligt foder, kan være overbefolket med denne type bakterier, en ubalance, der kan føre til fordøjelsesforstyrrelser.
“Man ønsker at støtte alle disse mikrobielle populationer”, siger Staniar. “Så når din hest skal foretage en overgang i kosten eller på et andet sted, vil den være bedre i stand til at tilpasse sig fordøjelsesmæssigt. En lille smule roepulp i hver diæt kan hjælpe med at holde bestanden
af fiberfordærende bakterier i tarmen i balance, så disse ændringer ikke vil være så forstyrrende.”
The Ultimate Guide to Horse Feed, Supplements, and Nutrition
The Horse Nutrition Handbook
Feed Your Horse Like A Horse: Optimize Your Horse’s Nutrition for a Lifetime of Vibrant Health
Fakta 2: Roepulp indeholder meget lidt sukker.
“Almindelig roepulp har et meget, meget lavt sukkerindhold; det er slet ikke sødt,” siger Coverdale. “Hvis du putter noget i munden i forventning om, at det skal være det, vil du blive skuffet. Det er ret kedeligt og smagløst.”
Delvis skyldes roepulpens ufortjente ry som et foder med højt sukkerindhold dets oprindelse. “Navnet ‘sukkerroepulp’ er meget misvisende”, siger Staniar. “Husk, at det er et biprodukt fra sukkerindustrien. Når det når frem til foderlageret, er alt sukkeret blevet udvundet. Det er det, sukkerindustrien ønsker, og de giver bare resten videre til os.”
Faktisk tilsættes der ofte melasse til roepulp for at gøre det mere velsmagende for heste. Men selv da er mængden af sukker ikke nok til at bekymre sig om, medmindre din hest har en særlig følsomhed over for sukkerstoffer. “Der er kun omkring 3 procent melasse i disse formuleringer”, siger Wagner, “hvilket ikke gør en stor forskel med hensyn til energiindholdet, men det gør det mere velsmagende. Hvis du har en hest med en historie med insulinresistens eller stofskifteproblemer, skal du fjerne melassen, fordi du skærer ned på alt sukker. Og heste med hyperkaliæmisk periodisk paralyse skal undgå melasse af andre årsager . Men hvis din hest ikke har nogen af disse problemer, er der ikke nok melasse i den sødede roepulp
til at udløse noget.”
Hvis sukker eller melasse i din hests foder er et problem, skal du kigge efter “almindelig” roepulp, som de fleste foderfirmaer sælger ud over formuleringer tilsat melasse. Du skal blot tjekke etiketten. Men selv hvis du ikke kan finde usødet roepulp, er der stadig en løsning: “Hvis du udbløder og derefter presser roepulp og dræner vandet, fjerner du det meste af melassen”, siger Staniar. “Det er en nem måde at reducere sukkerindholdet på, hvis du ikke kan finde almindelig roepulp.”
Fakta 3: Rødbedepulp kan hjælpe dig med at strække din høforsyning.
Sommetider kan du, på trods af dine bedste anstrengelser, opleve, at din høforsyning er ved at løbe tør for hø, hvilket naturligvis er en grund til bekymring. Uden en kilde til grovfoder kan en hests fordøjelsessystem ikke fungere ordentligt. Det er her, at roepulp kommer ind i billedet: Det kan erstatte hø – i det mindste delvist – og hjælpe dig med at strække dine forsyninger, indtil du kan fylde dem op igen.
“I dette område af landet oplever vi en tørke med jævne mellemrum, og folk bliver meget interesserede i alternative kilder til fibre og grovfoder”, siger Coverdale. “Rødbedepulp er en god mulighed.” Omregningssatsen er ligetil
-for hvert pund foder, du tager ud af foderet, skal du tilføje et pund roepulp. Begynd med dette, når du ved, at din høforsyning måske er ved at blive lav, og du kan måske få det til at holde længe nok, indtil du kan fylde høskuret op igen. Der er dog en grænse for, hvor meget erstatning du sikkert kan gøre.
“Jeg vil ikke anbefale, at du erstatter alt høet i din hests kost med roepulp,” siger Coverdale. “Selv om fiberindholdet er det samme, er vitamin- og mineralindholdet i roepulp meget anderledes end i hø. Når du er for afhængig af det i for høj grad, kan du skabe nogle betydelige ernæringsmæssige ubalancer i en hests kost.”
Betpulp har f.eks. et lavt fosforindhold sammenlignet med dets calciumindhold. “Forholdet mellem calcium og fosfor er ca. 10 til 1, hvilket i små mængder ikke er et problem for en moden hest,” siger Coverdale. “Men i store mængder eller hos en hest i vækst eller hos en hoppe i laktation kan det give problemer med knogleudviklingen.” For at forhindre sådanne ubalancer, siger hun, er den generelle grænse for fodring med roepulp ikke mere end 10 vægtprocent af hestens kost, hvilket svarer til ikke mere end to til tre pund om dagen for en hest af gennemsnitsstørrelse.”
Wagner advarer mod at forsøge at “øjenskue” den korrekte mængde roepulp, som en hest skal fodres med. “Du skal huske, at det er 10 procent af den tørre, uopblødte vægt,” siger hun. “Du er nødt til at veje foderet og ikke kun tage hensyn til størrelsen af skovlen. Rødbedepulp er let og fluffy. Et pund roepulp vil se ud som meget mere end f.eks. et pund lucernepiller.” Wagner tilføjer, at hun har en fiskevægt i foderrummet, så hun kan hænge en spand op for at veje rationer hurtigt og nøjagtigt.
Coverdale tilføjer, at “skrabefaktoren” i roepulp måske ikke er høj nok til sikkert at erstatte alt høet i en hests kost. “Du skal tage hensyn til de fysiske egenskaber ved langstammet grovfoder”, siger hun – “det faktum, at hesten skal tygge det, og at det giver bulk i tarmen. Vi ved, at dette er altafgørende for drøvtyggeres fordøjelse. Vi har brug for mere forskning i det hos heste, men det er logisk, at det ville være tilfældet.”
Selvfølgelig er der altid undtagelser, siger Coverdale. “Hos mange ældre heste, især dem med tandproblemer, er hø ikke engang en mulighed længere”, siger hun. “I de tilfælde er reglerne ikke længere gældende, og man gør alt, hvad man kan. Roepulp kan være den eneste kilde til fibre, som en ældre hest kan få. I disse tilfælde vil jeg anbefale et seniorfoder, der indeholder roepulp, og som er designet til at være et “komplet” foder og erstatte hø. Ernæringseksperterne hos disse virksomheder vil have sammensat en afbalanceret kost, så du behøver ikke at bekymre dig om vitamin- og mineralunderskud. Det kan være meget vanskeligt at forsøge at finde på din egen formulering ved at blande roepulp med almindeligt foder, og det er unødvendigt i dag; beregningerne er allerede foretaget for dig med et kommercielt foder.”
Hvis alle disse oplysninger får dig til at tænke, at du ønsker at tilføje roepulp til din hests kost, så tjek, om det ikke allerede er der. “Roepulp er allerede i et væld af kommercielle kornblandinger”, siger Staniar. “Det er blevet mere og mere populært, efterhånden som vi er blevet klar over dets ernæringsmæssige fordele, og det dukker op alle mulige steder.”
Specialfoder er særligt afhængige af roepulp. “Roemasse er en vigtig komponent i de fiberrige foderstoffer med lavt sukkerindhold, som er så populære lige nu”, siger Wagner. “Det er virkelig den perfekte ingrediens til disse – en god kilde til “cool” energi. Og hvis man ser på seniorfoder, vil man se, at det er en primær ingrediens; det er grunden til, at disse fodertyper absorberer vand så godt. Jeg tror, at der er masser af mennesker derude, som ikke er klar over, at de allerede fodrer med roepulp. Og der er sikkert også folk, der tror, at de aldrig ville fodre med roepulp, uanset årsagen, men deres heste trives allerede godt med det.”
Denne artikel blev første gang bragt i EQUUS nummer 449, februar 2015.