5 overraskende fordele ved seltzervand
Drikke seltzer skriger måske ikke lige så meget “sund beslutning” som at spise grønkål eller quinoa. Men tro det eller ej, der er mange fordele ved seltzervand, og med så mange måder at indarbejde det i din kost på, er det ikke underligt, at denne boblende drik dukker op overalt på det seneste. Så tag et glas og sæt dig ned. Her er nogle fordele, du måske ikke vidste om denne hverdagens brusende drik, plus nogle uventede måder, du kan bruge den på i køkkenet.
Bliv hydreret
Seltzer er bare vand, der er tilsat kulsyre, hvilket betyder, at en flaske (eller dåse) af den helt tæller med i din daglige hydreringskvote. Faktisk har en undersøgelse endda vist, at seltzer-drikkere faktisk drikker lidt mere end dem, der drikker almindeligt vand. Med andre ord, det boblende vand er ret velsmagende.
Der er ingen sult
Hvis din mave rumler, og der stadig er en time til middag, tyder forskning på, at en slurk seltzer kan holde dig tilfreds uden at ødelægge din appetit. Det skyldes, at alle disse bobler optager plads i din mave, så du føler dig mere mæt. Du bør dog måske droppe at drikke seltzer, hvis du har problemer med mave-tarmkanalen. Nogle eksperter har mistanke om, at kulsyreindholdet kan udløse gas og oppustethed hos personer med følsomme fordøjelseskanaler.
Slag din sodavandsvane
Hvis du forsøger at skære ned på dit sodavandsforbrug, kan du måske gøre seltzervand til din nye drik af valg. I modsætning til sodavand har seltzer uden smag ingen kalorier, og den er fri for sukker og kunstige sødemidler. Men du får stadig de samme sjove bobler, og hvis du vil, kan du øge smagen med rigtige ingredienser – mere om det senere!
Sig nej til tandætsning
Karbonatdannelse gør seltzer lidt mere surt end almindeligt vand, hvilket har givet anledning til bekymring om dets evne til at erodere tandemaljen eller udvande calcium fra knoglerne. Men undersøgelser tyder på, at du ikke skal bekymre dig om, at seltzer ødelægger dine tænder eller knogler, så du er velkommen til at drikke op. (Den tårnhøje syreindhold i sodavand kan dog mindske knogletætheden og rådne dine tænder.)
Get Fizzy in the Kitchen
Seltzer er ret velsmagende i sig selv, men du kan gøre meget mere med det end blot at nippe til det rent. Det er en virkelig alsidig ingrediens i mad og drikkevarer. Her er nogle lækre idéer, du kan prøve.
- Lav din egen brusende drik med smag. Citron- eller appelsinkiler eller mosede bær og urter får seltzer til at smage specielt med nul ekstra kalorier. Du kan også eksperimentere med hjemmelavede sirupper, så overvej at prøve smagsvarianter som ingefær eller jordbær. I modsætning til sodavand på flaske kan du selv bestemme, hvor meget du rører i, så du holder kalorier og sukker nede.
- Pump dine pandekager eller røræg op. Prøv at udskifte noget mælk med seltzer i din yndlingspandekagedej opskrift. Boblerne vil give dejen mere løft, hvilket gør dine pandekager ekstra luftige og lette. Eller hæld et skvæt seltzer i sammenpiskede æg, inden du rører dem, for at gøre slutresultatet mere luftigt.
- Prøv en mousserende smoothie. Ryst din smoothie-rutine ved at bytte hele eller en del af din sædvanlige væske ud med seltzer. Boblerne vil gøre din blended drink lettere og mere skummende, ligesom de slushies, du elskede som barn.
Det er klart, at denne kulsyreholdige drik fortjener en plads på din liste over sunde drikkevarer. Med så mange fordele ved seltzervand og den ekstra bonus, at du kan tilpasse smagen, som du ønsker det, bør du måske begynde at fylde dit køleskab nu, før alle andre er med på denne boblende godbid.