8 måder at bruge peberfrugtgelé på
Jeg har aldrig været en peanutbutter- og gelé-tøs. I stedet var det altid sandwiches med flødeost og syltetøj, der lokkede mig som barn. Flødeostens bløde luksuriøsitet blandet med sød, frugtagtig gelé (eller syltetøj) var altid en vinder i mine øjne.
Jeg nyder stadig en version af dette i form af en kombination af flødeost og pebergelé. Det er den samme cremede sødme med et krydret spark. Fyld det i en dobbeltdækket franskbrød eller brug det som et sødt fyld til en jalapeno popper. Men hvis du har brug for flere muligheder for, hvad du kan gøre med pebergelé ud over at kombinere den med flødeost, behøver du ikke spekulere mere med de mange forslag.
Mmm, Pepper Jelly
1. Krydret PB & gelé: Bring lidt krydret stil til en sandwich med jordnøddesmør og gelé.
2. Spiked Monte Cristo: Bland lige dele mayo og pebergelé, smør det jævnt ud over to skiver brød, læg røget skinke eller kalkun i et lag med schweizisk eller gruyere-ost. Dyp den færdige sandwich i letpisket æg krydret med salt og peber, brun den let i en smurt stegepande, skær den i to og nyd den.
3. Simpel stir-fry: Sauter kyllingeskiver i rapsolie i en stegepande, tilsæt en pose frosne stir-fry grøntsager, krydr med teriyakisauce og knust rød peber og slut af med at svirpe i pebergelé, indtil den er smeltet.
4. Glaseret honning-drysset laks: Du skal blot blande bourbonlikør, honning, smeltet smør og pebergelé sammen, indtil det er jævnt fordelt. Fordel det over laksen, og kog den, indtil den er færdig.
5. Middelhavs-kalkunburgere: Bland hakket kalkun, smeltet smør, tørret salvie og pebergelé sammen, krydr rigeligt med salt og peber, og smid det på grillen.
6. Sødt og surt svinekød: Skær svinekød i terninger på 1/2 tomme, og brun det i en stegepande med olie. Bland imens ananassaft, æblecidereddike, citronsaft og pebergelé sammen i en skål til en jævn blanding. Tilsæt blandingen til et par minutter før svinekød fjernes fra stegepanden, rør rundt, lad det simre og server.
7. Krydret vinaigrette: I bunden af en stor salatskål piskes olivenolie, rødvinseddike, kornet sennep og pebergelé sammen, indtil det er emulgeret. Tilsæt salat, tomat og andre salatingredienser i skålen, og vend forsigtigt rundt for at dække.
8. Fish-n-Dip: Bland lige dele peberrodssauce med pebergelé; server denne dip sammen med enhver friturestegt fisk for at få en unik syrlig og krydret velsmag.
Med yderligere tekst af Ginna Mungiovi.
Alle produkter, der linkes til her, er blevet uafhængigt udvalgt af vores redaktører. Vi kan tjene en provision på køb, som beskrevet i vores affiliate politik.