9 kosttilskud, der 'vil styrke dit immunforsvar, Ifølge en registreret diætist
Ingredienser du bør overveje
Skrevet af Amy Lawrenson
Revideret af ernæringsekspert og holistisk wellness-ekspert Kimberly Snyder
Vi opfordrede ernæringsekspert Sarah Flower til at tage os tilbage til det grundlæggende for at afsløre de kosttilskud, vi bør tage – og de tre, vi kan tillade os at droppe. Her er, hvad hun anbefaler:
Turmeric: Dette er et meget kraftfuldt antiinflammatorisk middel, der viser den højeste måling på ORAC-skalaen. Den bioaktive forbindelse i gurkemeje er curcumin, som giver gurkemeje sin klare gule farve. Brugen af gurkemeje til medicinske formål går over 4000 år tilbage i tiden. I ayurvedisk medicin anvendes det som et rensende og afgiftende middel. Det har vist sig at hjælpe med en række inflammatoriske tilstande, herunder gigt, samt at hjælpe med at lindre IBS. Du kan tilsætte gurkemeje til din mad, men for at sikre, at din krop kan optage næringsstofferne effektivt, bør du kombinere det med sort peber.
Magnesium: Dette er virkelig et heltenæringsstof, og næsten alle grundlæggende processer i vores krop har brug for en god forsyning af det. Magnesium er nødvendigt for produktionen og stabiliteten af ATP-molekylet, som giver energi til de grundlæggende kropslige processer. Disse spænder fra forarbejdning og transport af næringsstoffer til fremstilling af enzymer og aktivering af cellepumper, så vigtige stoffer kan bevæge sig ind og ud af hver celle.
Især kvinder kan lide af en række hormonelle problemer, fra PMT-symptomer helt frem til overgangsalderen, på grund af for lidt magnesium. Faktisk er vores hjerter helt afhængige af det. Magnesiummangel har vist sig at øge blodpladeaggregationen, hvilket bidrager til den form for blodprop, der ses ved hjerteanfald, lungeemboli og slagtilfælde, hvorfor personer med et lavt niveau er mere tilbøjelige til at få hjertesygdomme.
Magnesium er også kendt som et antistressmineral, da det hjælper med at slappe af i musklerne, har en nærende effekt på vores nervesystem og hjælper med at forbedre fleksibiliteten og tonus i blodkarrene. De, der lider af angst, depression og migræne, viser sig normalt at have et underskud af magnesium. Det er også gavnligt for tilstande som kroniske rygsmerter, kramper i benene og IBS. Lavt magnesiumindhold er også blevet forbundet med fibromyalgi og osteoporose.
Vitamin D: Uanset om det er en kort gåtur i frokostpausen eller en løbetur i den lokale park før eller efter arbejde, kan det at komme udenfor og bevæge sig være med til at øge dit humør, sænke dit blodtryk og reducere stress.
Vitamin D-mangel kan påvirke vores immunsystem, åndedrætssystem (især forekomst af astma), depression, hjertesygdomme, multipel sklerose, diabetes og endda kræft. D-vitamin hjælper med at sænke vores blodtryk og er med til at holde os rolige og mindre ængstelige. Det har endda vist sig at hjælpe kroppen med at nedbryde de genstridige fedtceller.
Vi kan selvfølgelig tage et tilskud eller endda få noget D-vitamin fra fødevarer (f.eks. fisk og æg), men undersøgelser har vist, at omdannelsen fra sollys er meget kraftigere og har større indvirkning på helbredet. Der findes to former for tilskud: Der findes to former for tilskud: D3-vitamin (cholecalciferol) og D2-vitamin (ergocalciferol). D3-vitamin produceres af lanolin i fåreuld. D2 produceres af ergot (en slags svamp). Jeg anbefaler tilskud af D-vitamin i min praksis, men foretrækker vitamin D3-formen (cholecalciferol), da jeg føler, at den absorberes bedre.
Ingredienser, du bør undgå
B-vitaminer: Otte vitaminer udgør B-vitaminkomplekset, og de spiller hver især en vigtig rolle for at holde vores krop sund. Mens mange af B-vitaminerne fungerer sideløbende med hinanden, har de hver især deres egne specifikke fordele, såsom at fremme sund hud og sundt hår eller forebygge hukommelsestab og migræne. Selv om disse næringsstoffer har mange fordele (hvilket måske gør dig mere tilbøjelig til at gribe efter nogle kosttilskud), er der stor sandsynlighed for, at den gennemsnitlige person allerede får rigeligt med B-vitaminer – medmindre han/hun er på en særlig diæt, der udelukker visse fødevaregrupper – fra den mad, han/hun spiser. B1, som er kendt for at hjælpe kroppen med at danne sunde nye celler og ofte kaldes “antistress”-vitaminet på grund af dets evne til at beskytte immunsystemet, kan f.eks. findes i fuldkorn, jordnødder, bønner, spinat eller grønkål. Hvert B-vitamin har et tilstrækkeligt indhold i forskellige dagligdags fødevarer, der gør det unødvendigt at tage dem i kosttilskud.
Selenium: Selen er et sporstof, som er vigtigt for kroppens immunsystem og for reproduktionen. Det har fået særlig opmærksomhed på grund af sine antioxidante egenskaber, som hjælper med at beskytte cellerne mod skader. Selen fås som tilskud, men talrige beviser har dog vist, at for meget kan forårsage dårlig ånde, feber, kvalme og lever-, nyre- og hjerteproblemer. Nogle vitaminer og mineraler, der indtages i højere grad end anbefalet, kan forstyrre optagelsen af næringsstoffer og forårsage ubehagelige bivirkninger. Det virker unødvendigt at udsætte din krop for dette, når du kun har brug for 400 mg selen om dagen, som du nemt kan få fra de fødevarer, der indeholder dette mineral. Kilder til det kan f.eks. findes i paranødder, brune ris, broccoli eller laks.
Vitamin E: Dette bruges ofte til at behandle og forebygge sygdomme i hjerte og blodkar. E-vitamin kan findes i mange fødevarer, herunder vegetabilske olier, kornprodukter, kød, fjerkræ, æg, frugt, grøntsager og hvedekimolie, men det fås også som kosttilskud. Det anbefales stærkt, at folk gør en bevidst indsats for at sikre, at de indtager E-vitamin ved at spise en velafbalanceret kost med et højt indhold af frugt, grøntsager og fuldkorn frem for fra kosttilskud. Dette skyldes, at E-vitamintilskud kan være skadelige, især for personer, der allerede lider af sygdomme (som f.eks. kræft), og kan øge risikoen for blødning hos personer, der tager blodpladehæmmende medicin.