Coquito opskrift uden æg
Cremet og lækker coquito opskrift uden æg bringer en smag af ferier fra Puerto Rico.
Felicidades! Juletiden er her, og det er tid til nogle puertoricanske traditioner.
Traditionel puertoricansk julemad omfatter følgende:
- Coquito
- Tembleque
- Pasteles
- Arroz con Gandules
Og i dag skal du lære at lave Coquito opskrift uden æg. For mine ikke-puerto ricanske læsere, Coquito de Puerto Rico uden æg! HA!
Nej der er mange måder at lave denne lækre ferie Puerto Rican drink på. Du kan gøre den så enkel som muligt eller tilføje æggeblomme også.
Resultatet er stadig fantastisk, det kommer bare an på præferencer. En anden version af Puerto Rican Coquito er at tilføje kokosnøddecreme andre kokosmælk og endda usødet chokoladepulver også.
Hvor vi fortsætter er her nogle spørgsmål om at lave coquito, som du måske ønsker at vide, før du laver denne opskrift.
Hvorfor hedder det Coquito?
Tegnet coquito betyder lille kokosnød. Drikken har kokosnøddesmag og opfattes ofte som en kokosnøddeversion af æggesnaps.
-> Lær hvordan du laver Instant Pot Eggnog klik på linket.
Har Coquito brug for køleskab?
Coquito skal opbevares på køl, ikke kun for at bevare den, men den smager også bedre koldt. I køleskabet holder den sig 4-6 måneder.
Kan man fryse Coquito?
Ja. Faktisk kan man ikke kun fryse den ned, men man kan også bruge de frosne portioner til at lave andre lækkerier.
Kan vi sige smidig?!?!
For eksempel kan du blande de frosne stykker med ufrossen drik for at lave en Coquito slush.
Hvis du bor i de varmere dele af landet, vil du elske denne godbid i ferien.
Hvor længe holder Coquito med æg?
Der findes mange opskrifter, som ikke bruger æg. Men hvis du bruger en opskrift, der kræver æg, vil holdbarheden være meget, meget kortere.
Det anbefales, at du ikke opbevarer den længere end en uge. Den æggefri version holder sig i måneder.
Er horchata det samme som Coquito?
Nej. Selvom horchata er en anden spansk stildrik, er det en mælkeagtig drik, der er lavet af mandler, tiger nødder eller ris.
Det er en plantebaseret drik, der er sødet med sukker og smagt til med kanel.
Hvad er forskellen på æggesnaps og Coquito?
Eggnog er lavet med æggeblommer, sukker, mælk, kraftig fløde, bourbon, muskatnød og æggehvider.
Coquito er derimod lavet med kokosnøddecreme, kokosmælk, sødet kondenseret mælk, kondenseret mælk, kondenseret mælk, vodka og krydderier.
De nøjagtige ingredienser afhænger af opskriften på den enkelte drink. Den største forskel er dog, at Coquito har kokosnøddesmag.
Kan man opbevare Coquito i en plastikflaske?
Det kan man godt. Men det er virkelig bedst at opbevare i glas. Derer en hel verden af problemer, der kan opstå ved at opbevare mad i plastik. Dukan læse mere om det her: Du kan læse mere herom her: Gryder, gryder og plastik: A Shopper’s Guide to Food Safety.
Hvor mange kalorier er der i et glas coquito?
Hvor mange kalorier er der i et glas coquito?
Hør, det er ferie, og det er bedst ikke at bekymre sig om kalorier. De nøjagtige kalorier vil afhænge af ingredienserne.
Et gennemsnit er dog omkring 300 kalorier for 4 ounces. Der er også omkring 9 gram fedt.
Hvis du er nybegynder i køkkenet eller denne opskrift lad mig forklare forskellen mellem de to, så vi kan komme videre til denne populære drik skal vi?
Hvad er forskellen på kokosmælk og kokoscreme?
Kokosmælk har en konsistens som komælk og er lavet af strimlede kokosnødder og vand.
Kokosfløde minder meget om kokosmælk, men er mindre vandig, og den er tykkere og har en pastaagtig konsistens.
OK nu hvor du har denne meget nyttige fakta om kokosmælk og kokoscreme lad os tale om min Coquito opskrift og jeg vil endda dele andre opskrifter, fordi jeg vil have dig til at prøve dem alle!
Jeg personligt nyder min coquito med et strejf af nelliker, muskatnød og ingefær og jeg vil sige, at den er lækker.
Også skal man lade den stå natten over! Lad disse ingredienser blande sig i køleskabet natten over, og når du smager på den. Oh yeah!
Hvilken rom skal man bruge til at lave coquito?
Og til hvid rom (andre blander både mørk og hvid rom), foretrækker jeg smagen af Don Q og andre elsker Bacardi og endda Palo Viejo.
Jeg vil sige, at den mest almindelige hvide rom, vi bruger, er Bacardi, men jeg vil foreslå dig at prøve at bruge din foretrukne hvide rom i denne coquito opskrift. Det er trods alt din coquito opskrift. 😀
Nedenfor finder du nyttigt tilbehør til at hjælpe med at lave Puerto Rican Coquito
En anden ting, du kan prøve, er at tilsætte den kondenserede mælk, kondenseret mælk og kokosmælk i en gryde og varme dem op og røre rundt.
Det giver den en cremet fornemmelse, men det behøver du ikke. Jeg synes bare, det gør den rigere og mere cremet.
Coquito de Puerto Rico uden æg
Hvad er ingredienserne til at lave Puerto Rican coquito?
For at lave coquito skal du bruge følgende ingredienser.
- Dampet mælk
- Sødet kondenseret mælk
- Kokosmælk
- Hvid rom (jeg er vild med Don Q)
- Vaniljeekstrakt
- Malet kanel
- Malet nellike
- Malet muskatnød
- Malet ingefær – efter smag
- Kanelstænger
Puerto Rican Coquito opskrift
Nu hvor du ved alt, hvad du behøver at vide om at lave Puerto Rican Coquito, er det tid til at udskrive opskriften.
Ingredienser
- 12 ounce kondenseret mælk
- 14 ounce sødet kondenseret mælk
- 14 ounces kokosmælk
- 1/2 kop hvid rom (jeg elsker Don Q)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 teskefuld stødt kanel
- 1 teskefuld stødte nelliker
- 1/8 spsk stødt muskatnød
- 1/8 teskefuld stødt ingefær – efter smag
- 2 kanelstænger
Instruktioner
Kombiner inddampet mælk, kondenseret mælk og kokosmælk i en stor blender.
Blend indtil det er godt kombineret.
Føj resten af ingredienserne til og blend godt
Hæld op i en glasflaske, forsegl den og tilsæt kanelstængerne.
Køl ned i køleskabet natten over.
Næringsindhold:
Udbytte: 6Portionsstørrelse: 1
Mængde pr. portion:Kalorier: 540Total fedt: 27gMættet fedt: 20gTransfedt: 0gUumættet fedt: 5gKolesterol: 49mgNatrium: 190mgKulhydrater: 58gNettokulhydrater: 58g 0gFibre: 1gSukker: 55gSukkeralkoholer: 0gProtein: 13g
Disse ernæringsdata er muligvis ikke nøjagtige, da de er beregnet af Nutritionix og ikke af en autoriseret ernæringsekspert.
Har du lavet denne opskrift?
Lad en kommentar på bloggen eller del et billede på Pinterest
Hvis du synes om denne opskrift, så tjek disse fantastiske opskrifter til ferien:
- Puerto Rican Eggnog opskrift
- Cranberry Apple Parfait
- Besitos de Coco Con Nutella / Hasselnøddespread Coconut Macaroons
- Cranberry Raisin Monkey Bread opskrift
- Reindeer Poop Cookies og en sjov ny tradition
- Christmas Morning Muffins
- Tres Leche Cake Recipe
Der er så mange måder at lave denne lækre drik på, nu vil jeg gerne have dig til at dele din yndlings måde at nyde en Coquito de Puerto Rico på!
- Bio
- Sidste indlæg
Sidste indlæg af Joyce @ My Stay At Home Adventures (se alle)
- 7 ting at spare op til i april – 24. marts,
- 8 tips til at købe sunde frostvarer (du måske ikke kender til) – marts 22,
- Fabada – lækker og nem spansk gryderet – marts 20,