Din guide til tranebæropskrifter til Thanksgiving
Alle har en favorit til Thanksgiving-festen. Er du helt vild med den glitrende kalkun? Har du dine øjne rettet mod de kandiserede yams? Eller er du mere til kartoffelmos? Hvis din yndlingsside er tranebærene, vil disse opskrifter med tranebær til Thanksgiving helt sikkert få dig til at søge efter en ekstra portion. Selv hvis du ikke er en tranebærelsker, kan disse kreative retter måske ændre din opfattelse af dette Thanksgiving-bidrag.
Tranebær er et traditionelt Thanksgiving-bidrag, som du enten insisterer på at få til din kalkun eller giver det direkte videre til tante Marge uden at tænke et sekund. Men det er let at glemme, at tranebær – når de ikke er i geléform fra en dåse – faktisk er et utroligt alsidigt bær, der kan bruges på en række måder, som du måske ikke engang har tænkt på. Selv om de ikke er så klassiske som blåbær, og de lyder ikke så cool som boysenbær, er det svært ikke at erkende, at tranebær har denne syrlige sødme, der bare skriger Thanksgiving. Fra at bruge dem som tilbehør til at lave dem om til en velsmagende dessert er der masser af måder at få tranebærene til at skille sig ud ved din Thanksgiving-middag i år.
Så uanset om du foretrækker dine tranebær søde eller krydrede, så tjek disse lækre Thanksgiving tranebæropskrifter for at få mest muligt ud af denne lille ingrediens fuld af smag.
Mapel æble tranebærsauce
Tranebærsauce behøver ikke være den samme hvert år. Hvis du ønsker at ændre lidt på din Thanksgiving-fest i år, kan du prøve at inkorporere et par flere sæsonbestemte ingredienser for at få ekstra smag og et unikt twist på en gammel klassiker. Denne ahorn æble tranebærsauce kombinerer alle efterårets smagsoplevelser i én lækker sauce, der er klar på mindre end 20 minutter. Tilsæt ekstra sirup, hvis du foretrækker din sauce mindre til den syrlige side og mere til den søde side. Find opskriften på thekitchn.com.
Cranberry Maple Skillet Cornbread
Det er ikke alle tranebærretter, der behøver at være en sauce. Tranebær er alsidige nok til at indgå i mange forskellige brød, kager, desserter og tilbehør. En anden Thanksgiving-klassiker, majsbrød, passer godt til tranebær. Denne opskrift bruger ahornsirup som et naturligt sødemiddel og en støbejernspande for at få den perfekte gyldne finish. Find opskriften på cookieandkate.com.
Pølse-, æble- og tranebær-majsbrødsfyld
Apropos majsbrød, så er denne tranebær-majsbrødsfyldning et twist på både tranebær og fyld til Thanksgiving. Ved at bruge krydret italiensk pølse for en ekstra smule fylde tager denne opskrift på fyldning alle dine Thanksgiving-favoritter og kombinerer dem i én utrolig ret, som alle vil elske. Majsbrødets sødme blandet med den krydrede pølse og tranebærenes syrlighed vil få alle til at få lyst til mere. Find opskriften på thecomfortofcooking.com.
Cranberry Pecan Goat Cheat Cheese Balls
Hvis du leder efter en lille forret til at afbalancere dit store Thanksgiving-måltid i år, er disse tranebær-gedeostkugler med tranebær en let godbid, der er perfekt til at starte måltidet med. Uanset om du vælger at sætte dem på en kringlepind eller smøre dem på nogle kiks, er disse ostekugler en enkel og fyldig start på det, der helt sikkert bliver en lækker middag. Find opskriften på momontimeout.com.
Harvest Crackers med tranebær, pekannødder og rosmarin
Hvad er bedre at smøre lidt tranebærsauce eller gedeost på end nogle hjemmelavede kiks? Disse kiks til to bidder kan bages i minibrødforme og bages to gange for at give ekstra sprødhed. Fyldt med tranebær og nødder, er der ingen mangel på smag i disse små Thanksgiving-godbidder. Dine feriegæster vil lede efter flere på forretterbakken. Find opskriften på thekitchn.com.
Granatæble æble tranebærrelish
En lille smule syrlighed og konsistens kan gå langt, når det kommer til tranebær. Du behøver ikke altid at koge dem ned til en gelé eller en sauce for at nyde deres naturlige smag. Prøv i år at bruge rå tranebær, æbler i tern og granatæblekerner til en sprød relish, der vil tilføje en ekstra smule dybde til dit Thanksgiving-måltid i år. Find opskriften på aspicyperspective.com.
Cranberry Persimmon and Burrata Salad
Sommetider er en mere velsmagende ret det, der mangler på listen over tilbehør, som du planlægger at tilberede denne Thanksgiving. Hvis du vil have noget lidt lettere, men også fyldt med smag, kan du prøve denne salat med tranebær, persimoner og burrataost. Persimoner og tranebær er måske ikke ingredienser, som du er vant til at arbejde med, men persimonernes sprødhed og tranebærenes syrlighed passer perfekt sammen med den bløde burrataost til en salat, som du vil ønske, at du lavede hvert år. Find opskriften på halfbakedharvest.com.
Boozy Orange Blossom Cranberry Sauce
Så mange retter, som du kan lave af tranebær, er det svært at gå galt i byen med en god tranebærsauce, især når der er en lille smule alkohol involveret. Med en kombination af ingefær, kanel, appelsinsaft og meget mere er denne tranebærsauce alt andet end traditionel. Den er perfekt til at spise sammen med en lækker skive kalkun eller til at smøre på noget friskbagt brød. Find opskriften på toriavey.com.
Cranberry and Meyer Lemon Biscuits
Måske er majsbrød ikke lige dig, og du foretrækker meget hellere en varm, flækket kiks som tilbehør til dit Thanksgiving-måltid. Disse tranebærkiks bringer en pikant friskhed til måltidet med nogle Meyer-citroner, hvilket gør dem perfekte til at kombinere med kalkun eller spise dem helt alene. Du kan endda tilføje et fyldigt citronsmør på toppen for at give lidt ekstra smag. Find opskriften på joythebaker.com.
Glutenfrit tranebærbrød
Det er ikke alle, der kan nyde den lækkerhed, som brød er, i juletiden – og lad os se det i øjnene, brød er det bedste. Hvis du er på udkig efter en opskrift på tranebærbrød, der også tager højde for særlige diæter, så prøv dette glutenfri tranebærbrød. Lad det bage, mens du forbereder dine andre Thanksgiving-bidretter, og køkkenet vil helt sikkert dufte fantastisk. Find opskriften på glutenfreeonashoestring.com.
Honey Satsuma Tranebærsauce
En anden tranebærsauce, du kan prøve i år, er honning satsuma tranebærsauce. Satsuma er en slags frisk mandarin appelsin, som kan bruges både i saucen og drysses på toppen som pynt eller for at få lidt ekstra zest. Kombineret med honningens sødme og tranebærenes syrlighed vil denne ret være en smuk (og lækker!) tilføjelse til dit Thanksgiving-bord. Find opskriften på savorysweetlife.com.
Cranberry Walnut Chocolate Chunk Cookies
Når det kommer til dessert, er græskartærte og æbletærte stjernerne i showet under Thanksgiving. Men det skader ikke at afprøve nogle nye desserter en gang imellem også. Disse utrolige cookies er fyldt med tranebær, valnødder, chokoladestykker og toppet med et let drys af smeltet hvid chokolade (mums!), som du vil få dig til at finde kagepladen frem i mange år fremover. Find opskriften på bakerella.com.
Cranberry Brie Cinnamon Sugar Swirls
Lette, fluffy og fyldt med smag, disse tranebær, brie og kanel swirls er en fyldig bid, der får din mund til at løbe i vand efter mere. Med kun fem ingredienser er disse butterdejsswirls utrolig nemme at lave, og de kan rulles ud på få minutter. Gør din kagerulle klar, for det er en godbid, som alle vil have lyst til at prøve. Find opskriften på halfbakedharvest.com.
Cremet tranebær- og pistacie-fudge
En anden ukonventionel Thanksgiving-dessert, der er værd at prøve, er denne cremede tranebær- og pistacie-fudge. At lave enhver form for slik kan virke svært, især på Thanksgiving, når du allerede skal have tankerne på alle de andre retter, du laver. Men det behøver ikke at være svært at lave en lækker fudge. Med kun seks ingredienser er dette en dessert, som du nemt kan komme i gang med om morgenen eller aftenen før Thanksgiving og glemme alt om, indtil tiden er inde til at spise den. Find opskriften på tasteandtellblog.com.
Cranberry Orange Shortbread Cookies
For noget sjovt og simpelt, som hele familien kan hjælpe til med denne Thanksgiving, skal du prøve disse tranebær- og appelsin shortbread cookies. Grav den karton appelsinjuice frem, og tag et par håndfulde tørrede tranebær for at sammensætte denne utroligt nemme dessert. Uanset om du ruller dem ud til dessert eller som en snack før Thanksgiving-middagen, vil du spise dem varmt ud af ovnen, for duften vil være uimodståelig. Find opskriften på momontimeout.com.
Nu, hvor du har et par idéer, kan du forvandle tranebærrene til en unik Thanksgiving-godbid, som alle kan nyde.
Billeder:
: /chefjoannabarajas; thekitchn.com (2); cookieandkate.com; cookieandkate.com; thecomfortofcooking.com; momontimeout.com (2); aspicyperspective.com; halfbakedharvest.com (2); toriavey.com; joythebaker.com; glutenfreeonashoestring.com; savorysweetlife.com; bakerella.com; tasteandtellblog.com