Er der hudfordele ved mørk chokolade?
Hvis du ønsker at få en sund hud, men stadig ønsker en sød godbid eller har problemer med sukkertrang: så vil du kunne lide det næste!
I dette indlæg vil vi tale om eksem og chokolade, fordelene ved chokolade, og hvorfor chokolade er en god sød godbid for dem, der forsøger at holde op med at spise sukker for deres hud.
Men først, hvis du undrer dig…….
Hvorfor chokolade?
Mange mennesker antager, at chokolade er dårligt for din hud, eller at chokolade kan forårsage eksemudbrud.
Men for nylig har det vist sig, at kakaobønnen i sig selv faktisk er ret harmløs, og at de fleste mennesker, der oplever eksem eller hududbrud, når de spiser chokolade, som regel reagerer på to ting:
1) Ingredienser (findes i chokoladebaren)
2) Histamin (kun i nogle få: se mere om histamin her)
Jeg vil fokusere på ingredienser i dette indlæg, for da histamin kan findes i mange andre fødevarer, er det svært helt at afgøre, om det kun er fra chokoladen.
Ingredienser som majssirup med højt fructoseindhold, hvede, mejeriprodukter, soja og kemiske tilsætningsstoffer er dog vist at forårsage eksemudbrud. Det skyldes, at disse forarbejdede ingredienser indeholder inflammatoriske egenskaber, som med tiden kan skade vores hud.
Når folk på 30-dages programmet spørger mig, hvilke søde sager de kan få, henviser jeg dem som regel til mørk chokolade som en løsning til at undgå dårlige ingredienser.
Det er ikke kun fordi det er lækkert(!), men mest fordi de sundhedsmæssige fordele er så gavnlige for din hud, især med hensyn til at holde op med overskydende sukker: noget, der er afgørende for at rydde dit eksem.
7 hudfordele ved mørk chokolade
1) Chokolade arbejder sammen med dine tarmbakterier for at mindske betændelse i dit hjerte. Vi har altid hørt, at chokolade har antiinflammatoriske egenskaber, men først for nylig har forskerne opdaget præcis hvorfor. En ny forskningsundersøgelse, der blev præsenteret, viste, at fordøjelsesbakterier i tarmene nedbryder og fermenterer komponenterne i mørk chokolade og forvandler dem til antiinflammatoriske forbindelser, som kan hjælpe med at mindske betændelsen i dit hjerte-kar-system.
– Da jeg fik bugt med min eksem ved at helbrede min tarm, var det en vidunderlig godbid at have!
2) Som jeg nævnte, er en af chokoladens andre fordele, at det er et af de eneste stoffer, der er undersøgt for at reducere sukkertrang. I en kontrolleret test med mørk chokolade viste det sig, at deltagerne følte sig mere mætte, mindre sultne og havde lavere vurderinger af at spise flere søde sager efter at have spist mørk chokolade.
Det skyldes, at kakao er rig på fibre og protein, som er langt mere tilfredsstillende for din krop. Desuden er det sunde fedt i mørk chokolade (kakaosmør), mere rigeligt og mættende, hvilket gør, at du får mindre trang til søde sager!
3) Chokoladens kakaosmørfedt kan sænke det dårlige kolesterol.
Studier har vist, at de mættede fedtstoffer, der findes i kakaosmør, faktisk kan bidrage til at sænke niveauet af dårligt kolesterol og øge niveauet af godt kolesterol. Det er gode nyheder, da det gode kolesterol er nødvendigt for din hud, da det hjælper med at opbygge og reparere beskadiget tarmslimhinde!
4) Det beskytter din hud mod udtørring og solskoldning.
The European Journal of Nutrition viste, at konsekvent spisning af kakao i 12 uger reducerede fugttabet i huden med 25 procent, hvilket resulterede i færre solskoldninger.
Det skyldes, at kakao øger blodcirkulationen til de fine hudkapillærer i hudens øverste lag, hvilket hjælper dem med at trække mere ilt og næringsstoffer til sig for at beskytte huden mod udtørring og forbrændinger.
5) Det reducerer stresshormoner, der kan føre til kollagennedbrydning i huden.
Jeg er sikker på, at jeg ikke er den eneste, der har spist chokolade før et stressende møde eller en eksamen. Men hvis du gør det med mørk chokolade, er det måske ikke så slemt for dig!
Kakao har vist sig at hjælpe med at reducere stresshormoner. Det er godt for vores hud, da færre stresshormoner betyder mindre kollagennedbrydning og færre rynker!
6) Det kan fremme ny cellevækst med sine antioxidanter og mineraler.
Udover at være fuld af antioxidanter indeholder chokolade også mineraler som kobber, jern og zink, som alle fremmer cellevækst. Disse mineraler er især vigtige, hvis du har eksem.
7) Mørk chokolade kan hjælpe med at dyrke sunde tarmbakterier: nødvendige for at fjerne dit eksem.
En undersøgelse af mørk chokolade viste, at når kakao blev spist sammen med præbiotika, kunne det faktisk hjælpe med at mindske betændelsen i det samlede fordøjelsessystem, hvilket hjælper dig med at dyrke gode bakterier, der er nødvendige for sund hud.
Det er generelt fint at spise chokolade med eksem, og det kan endda være gavnligt for din generelle tarm
Nu skal du selvfølgelig ikke gå over gevind! Men hvis du følger mit 30-dages program, og ønsker at få flest mulige sundhedsmæssige fordele ud af dine søde godbidder, samt reducere sukkertrang eller højt blodsukker, så burde chokolade være fint!
For sunde chokolade godbidder, tjek nogle af mine opskrifter ved at klikke på linket nedenfor! Disse er alle gode til sund hud, og ingredienserne er nemme at finde.
– Til sidst, hvis du vil spise chokolade uden at få et eksemudbrud, så sørg for at du spiser chokolade over 75%, som ikke indeholder nogen eksemudløsende stoffer eller store mængder sukker. Et godt gennemsnit er at forsøge at holde sig under 20 gram sukker pr. chokoladebar (100 g).
