Ergot of rye – Inficing Plants or People?
af Ben Shaw – Sustainable Plant Systems Major, Agronomy Specialization
Stephen Patton. University of Kentucky Agricultural Communication Services, Bugwood.org
Hvad forårsager det?
Claviceps purpurea er det patogen, der er ansvarlig for ergot. Den trives i områder med høj fugtighed, men kræver også en frostvinterperiode på 4-8 uger. Det er for at deres sclerotia kan øge overlevelsen og reducere konkurrencen, fordi de fleste svampe ikke kan tåle det. Det er efter min mening bare utroligt, at den har tilpasset sig koldere temperaturer for at øge sin overlevelse.
Hvad gør den?
Ergot er en sygdom, der inficerer æggestokkene på korn- og kornplanter. Denne sygdom, der går tilbage til middelalderen, har forårsaget adskillige udbrud hos mennesker og dyr, der almindeligvis er kendt som ergotisme, ved at spise sygdommen sammen med rugmelet. “Holy Fire”, som den blev kaldt, forårsagede frygtelige symptomer, herunder ekstreme hallucinationer, kramper, tab af lemmer, ulidelige brændende smerter, og døden var sikker, hvis der blev indtaget nok. Jeg kan ikke forestille mig den smerte, som disse mennesker gik igennem, og oven i købet havde de ingen anelse om, hvad der forårsagede det.
Er det stadig et problem i dag?
Ja, ergot er stadig et problem, som landbruget står over for i dag. Det skyldes dog nedjusterede belastninger og i husdyr snarere end “hellig ild” i mennesker. Ifølge The Western Producer blev 50 % af hveden fra Alberta nedklassificeret på grund af meldrøje i 2015.
Hvordan kan vi bekæmpe den?
Et godt sædskifte med en ikke-modtagelig vært vil forhindre sygdommen i at vende tilbage. Dyb pløjning vil også begrave scleroterne og forhindre dem i at spire næste forår.
Jeg har aldrig været udsat for meldrøje, men du skal ikke tro, at det ikke kan påvirke dig. Hold øjnene åbne og vær opmærksom på eventuelle tegn på denne sygdom, medmindre du ønsker at opleve “Holy Fire” på egen hånd.
Kilder citeret:
Schumann, Gail L. APS. “Ergot af rug”. http://www.apsnet.org/edcenter/intropp/lessons/fungi/ascomycetes/Pages/Ergot.aspx
Stephen Patton. University of Kentucky Agricultural Communication Services, Bugwood.org http://www.ipmimages.org/browse/detail.cfm?imgnum=5369714
Cross, Brian. The Western Producer. “Eksperter frygter, at meldrøje kan blive et flerårigt problem.” http://www.producer.com/2015/04/experts-fear-ergot-may-become-perennial-problem/
*************
Dette blogindlæg var en opgave for Societal Issues: Pesticider, alternativer og miljø (PLNTPTH 4597). De udtrykte synspunkter er forfatterens egne og afspejler ikke nødvendigvis holdningen hos klassen, Department of Plant Pathology eller instruktøren.