Fejr dig denne RD-dag
Februar 2011-udgave
Fejr dig denne RD-dag
Af Maura Keller
Today’s Dietitian
Vol. 13 No. 2 P. 52
Som eksperter i mad og ernæring bruger RD’er deres viden til at hjælpe folk med at foretage sunde livsstilsændringer. For at anerkende den dybe rolle, som RD’er spiller i folks liv, har American Dietetic Association (ADA) indført Registered Dietitian Day (RD Day), som i år falder den 9. marts. Så hvordan vil du fejre det?
Bekendskab er vigtigt
Nationale anerkendelsesdage er særlige begivenheder, der markerer den betydning, som mange fagfolk – fra tandlæger til administrative assistenter til lærere – har for andres liv. Mange inden for sundhedssektoren anerkender vigtigheden af at mindes den rolle, som diætister spiller i sundhedsvæsenet. “Men ikke nær nok mennesker ved, hvad det betyder at være RD, eller at RD’er virkelig er mad- og ernæringseksperter,” siger Alyse Levine, MS, RD, ernæringsrådgiver for Livestrong.com og grundlægger af Nutritionbite LLC. “Alt for ofte henvender folk sig til upålidelige og autoriserede kilder for at få ernæringsoplysninger i stedet for den sande ernæringsekspert: RD’en.”
I henhold til et faktablad på sit websted skabte ADA RD Day, der først blev fejret i 2008, for at “øge kendskabet til registrerede diætister som de uundværlige leverandører af fødevare- og ernæringstjenester og for at anerkende RD’er for deres engagement i at hjælpe folk med at leve et sundt liv. Registered Dietitian Day og National Nutrition Month promoverer ADA og RD’s over for offentligheden og medierne som den mest værdifulde og troværdige kilde til aktuel, videnskabeligt baseret mad- og ernæringsinformation.”
Mange måder at deltage på
“Registered Dietitian Day er en fantastisk mulighed for at henlede opmærksomheden på denne vidunderlige gruppe af ernæringseksperter og vise dem, hvor meget de bliver værdsat”, siger Debra J. Johnston, RD, kulinarisk servicechef på Remuda Ranch Programs for Eating and Anxiety Disorders i Wickenburg, Arizona. “Det har været mit mål, når jeg har fejret med de registrerede diætister på Remuda Ranch. Vores fejring omfatter normalt en afslappet frokost på en lokal restaurant ledsaget af en lille gave til hver diætist.”
I sin private praksis har Levine tilbudt rabatter på sine tjenester til førstegangs-klienter, der har tilmeldt sig på RD Day. “Jeg har brugt min online markedsføring til at fortælle, hvad RD Day er, og om mine tilbud på dagen”, siger Levine. “Mit mål var at tilskynde flere mennesker til at søge hjælp og rådgivning hos en registreret diætist.”
Ifølge Eric Mittenthal, der er direktør for medierelationer hos International Food Information Council i Washington, D.C., gjorde rådets diætister sidste år noget helt unikt i forbindelse med RD Day. “De fejrede det ved at deltage i et blogkarneval sammen med andre diætister for at fremme den videnskabeligt baserede ernæringsinformation, som diætister kan give”, siger Mittenthal. “Karnevalet var en mulighed for at komme i kontakt med andre RD’er og fremme værdien af erhvervet på Registered Dietitian Day og også fremhæve videnskabeligt baserede ernæringsbudskaber fra en række kilder og dermed styrke det overordnede budskab.”
Ideen til karnevalet blev inspireret af Renata Mangrum, MPH, RD, som derefter kontaktede andre RD’er for at se, hvem der kunne være interesseret.
“Som en organisation med flere RD’er og et væld af videnskabeligt baserede ernæringsoplysninger samt kommunikationsekspertise og vores egen populære blog, følte vi, at det passede naturligt at deltage,” siger Mittenthal.
14 diætister skrev blogindlæg som en del af karnevalen. Emnerne var bl.a. “The Art of Nutrition Messaging”, “Vitamin D in Pregnancy and Beyond” og “RDs Are the Premiere Food and Health Communicators”.
“Diætisterne her i International Food Information Council skrev hver især et indlæg, som vi forbandt i en serie om ernæringsbudskaber”, siger Mittenthal. “Det altoverskyggende tema var vigtigheden af, at diætister bliver hørt i ernæringssamtalen. Vores indlæg dækkede strategier til at skabe ernæringsbudskaber med effekt og undgå utilsigtede konsekvenser af simple ernæringsbudskaber.”
For mange RD’er kan RD Day blot passere som endnu en dag i kalenderen. Indtil for nylig var det sådan for Liz Erker, RD, hos Signature Medical Group i St. Louis. “Da vigtigheden af forebyggelse gennem ernæring har været på min “frontbrænder”, har denne dag sneget sig ind på min radarskærm med et brag”, siger Erker. “Jeg har fejret dagen med personalet og kunderne hos Signature Medical Group ved at oplyse dem om, hvor let det er at praktisere forebyggelse gennem ernæring ved at spise mere af de fødevarer, som naturen giver, såsom frugt, grøntsager, nødder, frø, bælgfrugter og fuldkorn. Jeg taler med dem om, hvordan de kan øge deres daglige forbrug af hele fødevarer.”
Tidligere har Kathy Taylor, MS, RD, ernæringschef på Grady Memorial Hospital i Atlanta, forsøgt at inddrage de ansatte på hospitalet og uddele information om ernæringsundervisning i løbet af RD Day-ugen for at fremme RD’er som ernæringseksperter, herunder ernæringsinformation såvel som information om motion. “Jeg mener, at det er vigtigt at anerkende den ekspertise, som en RD bringer til bordet”, siger hun. “Vi bliver så ofte overset, fordi mange ikke er klar over, at vi ikke kun arbejder med folk, der henvises af læger til kostvejledning for at tabe sig, men også patienter på intensivafdelingen, der ligger i respiratorer, og som har brug for alternative metoder til at blive fodret. RD’er har en lang række færdigheder og evner, som vi er nødt til at anerkende og fejre.”
I horisonten
I år har Levine planer om at fejre RD-dagen på en stor måde. “Jeg vil fortsat give rabat til førstegangskunder, der bestiller en session på RD Day, og jeg vil dele mine gyldne regler for sund levevis i min regelmæssige klumme på Livestrong.com.” Hun planlægger også at skrive et blogindlæg om forskellene mellem en RD og en ernæringsekspert, såsom den uddannelse, der kræves for hver af dem.
I lighed med hendes indsats sidste år planlægger Erker at holde forebyggelse gennem ernæring på forkant ved fortsat at uddanne personalet og kunderne om fordelene ved at spise for sundheden ved hjælp af uddelinger og ved at have frisk frugt og grøntsager til rådighed for alle at nyde i løbet af dagen. “Mit forslag til RD’er er at holde det simpelt ved fortsat at udbrede kendskabet til forebyggelse gennem ernæring ved at spise mere fuldfoder i løbet af dagen”, siger Erker.
Tidligere har Johnstons fejring været begrænset til Remuda Ranchs personale, men i år håber hun at skabe større interesse og engagement i lokalsamfundet. “Jeg planlægger at skrive en pressemeddelelse til vores lokale avis og også at indrykke en annonce i avisen, der anerkender vores diætister i særdeleshed og alle diætister i almindelighed”, siger hun. “Desuden vil jeg anmode vores lokale borgmester om at udråbe onsdag den 9. marts 2011 til registreret diætistdag. Og jeg vil igen anerkende vores ansatte RD’er for deres engagement over for vores patienter ved at planlægge en særlig begivenhed for dem.”
Med udgangspunkt i succesen fra 2010 forventer de diætister i International Food Information Council at være engagerede igen i 2011, og de sociale medier vil helt sikkert være en del af alt, hvad de gør. “Diætister er blevet meget mere aktive på de sociale medier med værktøjer som RD-blognetværket og RD-chat på Twitter, hvilket gør det nemmere end nogensinde før for diætister at få deres budskaber ud online”, siger Mittenthal. “Vi ser os selv som en vigtig aktør i denne indsats, så vi ser frem til at være en del af enhver mulighed for at komme i kontakt med RD’er og fremme videnskabeligt baseret ernæringsinformation. Vi mener, at det er vigtigt at fejre det arbejde, som diætister udfører hver dag, men en dag om året kan verden lægge mærke til og se den viden, som diætister bringer til bordet. Jeg vil anbefale, at diætister finder muligheder i deres respektive samfund for at give forbrugerne ernæringsindsigt gennem traditionelle medier eller undersøge mulighederne i de sociale medier.”
Som Johnston understreger, er det vigtigste for diætister at fejre det. “Det er din særlige dag. Sørg for, at dit hospital eller din facilitet kender til National Nutrition Month og Registered Dietitian Day”, siger hun. “Virksomhedens nyhedsbreve eller opslagstavler er gode måder at kommunikere på. Organiser en frokost eller middag med fællesspisning for RD’erne i dit lokalsamfund; de vil nyde denne tid med anerkendelse og netværksdannelse. Og tak dine kunder for din succes ved at give dem et tegn på din påskønnelse for deres forretning.”
– Maura Keller er freelanceforfatter og redaktør i Minneapolis.