Glutenfri stegt kyllingesuppe opskrift
Hvis der er én opskrift, du skal have i dit repertoire, så er det min glutenfri stegt kyllingesuppe opskrift.
Dette er rigtig soul-food, og ligesom din mor altid har fortalt dig, er det det bedste, du kan få, når du har det dårligt!
Basen i min glutenfri stegt kyllingesuppeopskrift er en hjemmelavet kyllingebouillon – men du kan også bruge en glutenfri bouillon fra butikken, hvis du ikke har så meget tid!
Når du har lavet din kyllingebouillon, kan denne glutenfri stegt hønsekødssuppe tilberedes super hurtigt!
Den er perfekt til batchmadlavning, kan fryses og er også en fantastisk måde at sikre, at intet går til spilde fra en stegt middag.
Den bedste opskrift på kyllingesuppe
Jeg har lavet denne glutenfri opskrift på stegt kyllingesuppe i årevis, så det er på tide, at jeg lægger den på bloggen!
Du kan selvfølgelig også bruge denne opskrift som basisopskrift, hvis du vil blande tingene lidt op.
Du kan prøve at tilføje lidt chili eller ingefær til blandingen for at give den et kick, eller hvorfor ikke også tilføje noget sød kartoffel?
For at få noget luksuriøst, hvorfor så ikke også tilføje et strejf af dobbelt fløde før servering?
Det er virkelig op til din personlige smag, og det er det, jeg elsker så meget ved denne opskrift.
Mit glutenfri hønsefond
Den første ting, du skal gøre, når du laver min glutenfri stegt hønsekødssuppe, er at lave din egen glutenfri hønsefond.
Det er en fantastisk måde at bruge resterne fra en søndagssteg på.
Den nemmeste måde at lave en glutenfri kyllingebouillon på er som følger:
- Pluk alt kødet fra kyllingekroppen, og læg det til side.
- Sæt et udvalg af grøntsagsrester i en stor gryde – jeg bruger typisk gulerødder, selleri og løg – og nogle hvidløgsfed og frisk persille giver også en dejlig smag.
- Føj kyllingekroppen til, og tilsæt derefter nok vand til at dække det hele. I denne opskrift brugte jeg ca. 2-3 liter.
- Sæt kraftigt til med salt og peber. Bring det i kog og lad det derefter simre med låg i ca. en time.
- Sigt bouillonen ved hjælp af en si. Kassér resterne af grøntsager og kadaver. Du kan derefter opbevare denne bouillon på køl i ca. 5 dage eller fryse den i op til seks måneder.
Min glutenfri stegt kyllingesuppe opskrift
Her er den, min lækre glutenfri stegt kyllingesuppe opskrift!
Denne opskrift giver nok til ca. 6-8 portioner suppe, så du har rigeligt at portionere til fryseren.
Hvis du laver denne opskrift og er vild med den, så lad mig endelig vide det ved at tagge mig på min Instagram eller ved at bruge #theglutenfreeblogger. Jeg elsker at se dine kreationer!
Og skriv endelig en anmeldelse for at fortælle andre, at du også var vild med den! Det ville betyde alverden for mig.
Tilmeld dig Gluten Free 101 nyhedsbrevet!
Ingredienser
- Af ca. 2 store håndfulde stegt kylling (fjernet fra benene og strimlet)
- 2 store gulerødder (finthakket)
- 3 bladselleristænger (finthakket)
- 4 fed hvidløg (knust)
- 4-5 små kartofler (hakket i små stykker)
- 2 liter hønsefond
- 1 Knorr grøntsagsbouillon gryde
- 1 spsk kokosolie
- Salt og peber
Instruktioner
- Før hønsefonden efter ovenstående vejledning i blogindlægget.
- Smelt kokosolien i en stor gryde med låg over medium varme. Når den er varm, tilsættes alle grøntsagerne, og de steges i 4-5 minutter, indtil de begynder at blive bløde. Bliv ved med at røre rundt, mens du gør dette.
- Føj derefter den strimlede kylling til, og rør rundt.
- Hæld den (varme) bouillon i gryden, rør godt rundt, og læg derefter låg på. Bring det i kog og skru derefter ned til lav varme. Lad det hele simre i 15 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
- Optag låget, rør rundt i en bouillongryde, indtil det er opløst, og smag derefter til med salt og peber. Serveres med det samme eller portionsopdeles og fryses ned.
Notes
Denne suppe holder sig i køleskabet i ca. 3 dage eller i fryseren i op til 6 måneder. Hvis du ikke ønsker at lave din egen bouillon, kan du erstatte den med købt kyllingebouillon eller grøntsagsbouillon, så længe den er glutenfri.
Næringsindhold:
Udbytte: 8Portionsstørrelse: 1
Mængde pr. portion:Kalorier: 246Total fedt: 8gMættet fedt: 3gTransfedt: 0gUumættet fedt: 4gKolesterol: 24mgNatrium: 530mgKulhydrater: 2gKolesterol: 24mgNatrium: 530mgKulhydrater: 2g 30gFibre: 3gSukker: 6gProtein: 5g 14g
Glutenfri tomatsuppe opskrift
Denne glutenfri opskrift på tomatsuppe er som et kram i et krus, med frisk basilikum, et strejf af balsamico og en klat cremefraiche.
Glutenfri rødbedesuppe – mælkefri og vegansk
Denne varmende suppe er lys nok til at få et smil på læben, super velsmagende og en god sund frokostidé.
Gulerods-, ingefær- og chilisuppe
En fyrig suppeopskrift, som er glutenfri, mælkefri og vegansk. Levende gulerod med fyrig chili, hvidløg, ingefær og gurkemeje til at blæse spindelvævet væk!
Slow cooker kyllingnudelsuppe (glutenfri, mælkefri)
Denne slow cooker kyllingnudelsuppe er lige så nem som den er at lave og er også gluten- og mælkefri. En nem aftensmad eller frokostidé til måltidspræparering eller batchkogning.
Glutenfri gulerods- og linsesuppe
En glutenfri og vegansk opskrift på gulerods- og linsesuppe, som er perfekt til batchkogning eller til en nem glutenfri frokost.
Glutenfri ærte- og skinkesuppe
Denne glutenfri ærte- og skinkesuppe er så nem at lave! Du skal kun bruge fem ingredienser, og det tager mindre end 10 minutter at lave.
Har du brug for mere inspiration til glutenfri aftensmad?
Hvis du har lyst til at prøve nogle af de andre glutenfrie opskrifter på bloggen, hvorfor så ikke prøve nogle af disse? De er perfekte til en hurtig og nem madidé.
- 20+ glutenfri opskrifter til batchmadlavning
- Glutenfri spaghetti bolognese opskrift
- En nem glutenfri kinesisk kyllingekurry
- Snak og lækker glutenfri svampestroganoff opskrift
Hvis du laver denne opskrift, så lad mig vide det! Jeg vil elske at se dine billeder med #theglutenfreeblogger, del dem i min Facebook-gruppe eller tag mig på Instagram.