Guava: 10 fordele, du skal vide om
Guava er en af de mest værdsatte tropiske frugter i naturmedicin, og ikke kun frugten, men også dens blade, som vi vil se nedenfor. Ud over sin lækre smag, sød med et strejf af syre, og sin bløde konsistens, har denne frugt bl.a. antioxidante, antiinflammatoriske, smertestillende, astringerende og antiseptiske egenskaber. Den er også rig på vitaminer, især C-vitamin, 7 gange mere end en appelsin!
I dette indlæg vil vi tale om alle guavas egenskaber og deres sundhedsmæssige fordele; vi vil også tale om guavablade, som bruges i infusioner og har fremragende egenskaber. Vil du vide mere? Det vil kun tage dig 2 minutter at lære alle hemmelighederne om denne frugt at kende: men hvis du vil gå direkte til det emne, du er interesseret i, kan du bruge indekset nedenfor.
Guavas egenskaber
Guava er en tropisk frugt, der produceres af træer af slægten Psidium, som vokser i de tropiske områder i Amerika, Asien og Oceanien. Den er også kendt som guava, guara, arrayana og luma. Afhængigt af sorten har de en tynd og sart hud fra gul til lysegrøn og et lyserødt eller hvidt frugtkød med mange små kerner.
Det er en frugt med et lavt kalorieindtag, da den hovedsagelig består af vand og har et lavt indhold af kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Det, der skiller sig mest ud, er dens indhold af C-vitamin, 7 gange så meget som i en appelsin. Det er faktisk den frugt, der indeholder mest C-vitamin, nemlig 273 mg pr. 100 g.
Den indeholder også vitaminer fra B-gruppen, især B3 eller niacin, som er nødvendige for, at vores organisme kan udnytte kulhydrater, proteiner og fedtstoffer bedst muligt. Og jo mere lyserødt kødet er, jo højere er indholdet af provitamin A (betacaroten), som omdannes til A-vitamin i kroppen og er afgørende for synet, dannelsen af kollagen og knogler, hudens og hårets sundhed og for immunsystemets funktion.
Det vigtigste af mineralerne er kalium, som er involveret i reguleringen af vandbalancen i cellerne og er også afgørende for nervesystemets og muskelsystemets funktion. Bemærkelsesværdigt er også dens fiberindhold, som hjælper med at regulere tarmtransitten.
Næringsværdier
På hver 100 g spiselig portion er der:
- Kalorier>> 45 Kcal
- Kulhydrater>> 6,7 g
- Fibre>>> 3,7 g
- Kalium>> 290 mg
- Magnesium>> 16 mg
- Provitamin A>> 72,5 mcg
- C-vitamin>> 273 mg
- Niacin>> 1,1 mg
Kalorier i guava
Med tanke på, at en guava kan veje mellem 100 og 150 g ca., indeholder en frugt omkring 60 Kcal, mellem 45 og 70 Kcal afhængigt af dens vægt. Som du kan se, er det en frugt med et lavt kalorieindtag, på lige fod med et æble.
Guavens fordele
Lad os nævne de vigtigste af guavens fordele, og vi vil diskutere dem en efter en nedenfor:
- En antioxidant
- Vitamin C-pumpe
- Reducerer kolesterol
- Beskytter hjertet
- Er velegnet til diabetes
- En antiseptisk middel
- Anbefales til opretholdelse af mundhygiejne
- Den er astringerende
- God til bekæmpelse af anæmi
- Pleje for huden
Antioxidant guava
Vitamin C og vitamin A er kraftige antioxidanter. Antioxidanter er molekyler, der forsinker og bekæmper oxidation af andre molekyler. Denne kemiske proces (oxidation) producerer frie radikaler, som skader vores kropsceller. Du har helt sikkert hørt om frie radikaler, ikke sandt? Lad os forklare, hvad de er, og hvorfor de er skadelige.
Fri radikaler er atomer eller grupper af atomer med en uparret elektron. De rejser gennem vores krop for at stjæle en elektron fra stabile molekyler og opnår derved elektrokemisk stabilitet. Men hver stabil celle, der “frarøves” en elektron, bliver også til et frit radikal, hvilket sætter en kædereaktion i gang. I løbet af årene reducerer de frie radikaler nogle cellers funktionsevne, hvilket forårsager sygdomme (degenerative og kardiovaskulære sygdomme blandt andet) og øger risikoen for genetiske ændringer, der kan fremme udviklingen af kræft.
Antioxidanter bekæmper frie radikaler, der skader vores organisme.
Du er måske interesseret>Blåbær, 10 grunde til at spise dem
Vitamin C
Vi har allerede sagt, at guava er en af de fødevarer, der er mest rig på C-vitamin: en enkelt frugt indeholder tre gange den anbefalede daglige dosis C-vitamin. Vores krop kan ikke selv producere dette værdifulde vitamin, så det er vigtigt at indtage det dagligt. For at få et overblik har et barn på 1-3 år brug for ca. 15 mg C-vitamin dagligt; mellem 4-13 år 45 mg; og voksne mellem 75 mg for kvinder og 90 mg for mænd, hvilket stiger til 120 mg dagligt under amning.
Vitamin C er nødvendigt for dannelsen af kollagen, knogler og tænder, røde blodlegemer og blodlegemer samt for optagelsen af det jern, der er til stede i blodet. Det fremmer også optagelsen af jern fra maden og øger modstandsdygtigheden over for infektioner. Det er et vigtigt vitamin på alle stadier af livet, men især i barndommen. Men det er også vigtigt under graviditeten, da det hjælper fosteret med at danne kollagen, og da det fremmer optagelsen af jern, er det nyttigt til at bekæmpe jernmangelanæmi, som er almindeligt i denne fase. En anden fordel ved C-vitamin under graviditet er, at det forbedrer huden og forhindrer strækmærker, fordi det hjælper med at reparere væv på grund af dets evne til at generere kollagen.
Kolesterol
Nogle videnskabelige undersøgelser tyder på, at daglig indtagelse af guava kan bidrage til at reducere det “dårlige” kolesterol (LDL) og øge niveauet af det “gode” kolesterol (HDL). Det skyldes, at de fibre, der er indeholdt i frugten, for det meste er pektin, en vandopløselig fiber, som bliver til en gel i tarmen, der “fanger” kolesterol og fedtstoffer og får dem til at blive fjernet.
Dertil kommer, at vi allerede har nævnt, at guava er en antioxidant. Frie radikaler ændrer det såkaldt dårlige kolesterol (LDL), en mutation, som er afgørende for både begyndelsen og udviklingen af åreforkalkning. Antioxidanter blokerer virkningen af disse frie radikaler, hvilket bidrager til at reducere risikoen for hjerte-kar- og hjernekarsygdomme.
Beskytter hjertet
Ud over de ovenfor nævnte sundhedsmæssige fordele for hjerte-kar-systemet indeholder guava en forbindelse kaldet arjunolsyre, som har antioxidante egenskaber og bruges i ayurvedisk medicin til at behandle hjerterytmeforstyrrelser, koagulationsproblemer og til at sænke blodtrykket.
Diabetes
Guava indeholder ca. 9 g sukker pr. 100 g spiselig portion, delvis fructose. På grund af det lave kulhydratindhold er det derfor en anbefalelsesværdig frugt (med alle fornødne forholdsregler) i tilfælde af diabetes.
Fibrene i guava har en høj vandbindingsevne. Når du spiser en til morgenmad, tiltrækker de fibre, som den indeholder, vand, og på den måde bliver den til en slags gel. Denne gel bremser nedbrydningen af det sukker, som den morgenmad, du fordøjer, nedbrydes til. På denne måde optages sukkeret langsommere, og energien frigives mere gradvist.
Hold et lavt og stabilt blodsukkerniveau er vigtigt for at kontrollere diabetes. Som du sikkert ved, klassificerer det glykæmiske indeks (GI) fødevarer efter, hvordan de påvirker blodglukoseniveauet. Fødevarer med et lavt GI (under 55) fordøjes, absorberes og metaboliseres langsommere, hvilket reducerer og forsinker mængden af glukose i blodet. En guava har et GI på 35, hvilket gør den perfekt som en snack mellem måltiderne, selv for personer med diabetes eller lav glukosetolerance.
Antiseptisk
Guavablade er rige på stoffer med antiseptiske egenskaber, der fungerer som naturlige antibiotika. Infusionen af bladene bruges i traditionel medicin til at helbrede sår på grund af dens antibakterielle og bedøvende egenskaber.
Sund mund
Tygning af guavablade er et naturligt middel mod dårlig ånde, da dens antiseptiske egenskaber fjerner de bakterier, der forårsager problemet. Desuden hjælper infusionen, der bruges som mundskyl, til at lindre tandpine på grund af dens smertestillende virkning og til at holde munden sund.
Astringerende
Guava og dens blade er rige på tanniner, stoffer med astringerende egenskaber. Derfor anbefales det at indtage den i tilfælde af diarré, da den også har beroligende egenskaber, der hjælper til at berolige tarmkramper. Da det også er et antibakterielt middel, hjælper det med at fjerne bakterier, der kan være årsag til sygdommen.
Anæmi
Vitamin C fremmer optagelsen af jern i maden, så det er vigtigt i tilfælde af jernmangelanæmi at kombinere indtagelse af jernrige fødevarer med fødevarer, der er rige på C-vitamin, såsom guava.
Pleje af huden
Vitamin C er direkte forbundet med produktionen af kollagen, som bl.a. giver huden fasthed, struktur og elasticitet. Det er derfor, at guava, der er så rig på dette vitamin, kan fremme sårheling og generelt hudens sundhed.
Guavablade
Vi har allerede talt lidt om guavablade, da vi nævnte fordelene ved denne frugt. Som nævnt ovenfor anvendes de som en infusion. Infusionen kan drikkes, bruges som mundskyl eller til udvortes brug ved f.eks. akne. Lad os opsummere egenskaberne ved guavablade:
- De er antibakterielle og svampedræbende: infusionen kan være effektiv til at fjerne svampe og bakterier, der forårsager ubehag i hals, næse og ører; tarmen; urinvejene; munden.
- De er astringerende, hvilket betyder, at de er nyttige til behandling af diarré.
- Nogle undersøgelser har vist, at guavablade kan sænke det “dårlige” kolesteroltal ved at drikke dem.
- På grund af dens egenskaber er den effektiv til at helbrede mundlidelser såsom sår, tandpine og ondt i halsen.
- Tygning af bladene bekæmper dårlig ånde.
- Anvendelse af gaze, der er gennemblødt i infusionen, hjælper med at fjerne bumser og lindre akne.
Sådan laver du guavabladte
- Varm en kop vand op, og sluk for varmen, når det er ved at koge.
- Hæld 4 eller 5 blade i en kop, hæld vandet i og dæk med en underkop.
- Skift i 5 minutter.
- Fjern bladene, og den er klar til at spise.
Hvordan man vælger og konserverer dem
Modne guavabær er mere gullige end grønne, og hvis man trykker let på dem med fingeren, giver skindet sig en smule. Den er også meget aromatisk, når den er moden. Når den er moden, forringes den hurtigt, og den kan opbevares i et par dage i den køligste del af køleskabet.
Dette er alle oplysninger om denne lækre frugt, som er guava.
Husk, at alle oplysninger i dette indlæg kun er til information, og at de under ingen omstændigheder kan erstatte råd fra en sundhedsprofessionel.
Det er ikke beregnet til at erstatte råd fra en sundhedsprofessionel.
Det er ikke beregnet til at erstatte råd fra en sundhedsprofessionel.
Det er ikke beregnet til at erstatte råd fra en sundhedsprofessionel.