Hvid chokolade-mokka
Er du vild med den søde, cremede smag af hvid chokolade? Gør tanken om en hvid chokolade latte eller hvid chokolade varm kakao dig svag i knæene? Finder du dig selv i at drage til den gigantiske kendte kaffekæde og give efter for en af deres feriedrikke alt for ofte? Vi forstår det godt, og du er ikke alene.
Hvid chokolade er faktisk afledt af chokolade og indeholder kakaosmør, sukker og mælk, men ikke kakaotørstof. Det er disse faste stoffer, der giver mælke- eller mørk chokolade deres farve og dybere, mere bitre smag. Kakaotørstofferne er også kilden til koffein, så uden dem indeholder hvid chokolade ikke det samme kick. Resultatet er en blød, sød, sød og tiltrækkende konfekt.
Der er dog gode nyheder for elskere af hvid chokolade-latte. Nej, vi kan ikke få trangen til at stoppe – den må du beholde. Men det, vi kan gøre, er at hjælpe dig med at tilfredsstille disse cravings uden at skulle tage tøj på og gå eller køre til det gigantiske kaffepalads. Denne hjemmeversion smager lige så cremet og lækkert og er sikkert også billigere.
Mens den hvide chokolademokka hos den store berømte kaffekæde måske lyder smart og kompliceret, er det faktisk en meget simpel drik. Du kan købe hvid chokoladesauce såvel som hvide chokolademokkablandinger fra andre firmaer, men denne fra-skrabede version vil få dig til at tænke dig om en ekstra gang. Brug din foretrukne tilberedte kaffe (eller espresso, hvis du kan lide den stærk), kombiner den med en hvid chokolade- og mælkesauce og top med sødet flødeskum – det er alt, hvad der er i denne kop lækkerhed. Du kan tilføje en teskefuld sukker, hvis du kan lide den ekstra sød, men den hvide chokoladesauce er normalt dekadent nok.
Det er det hele. Ingen specielle blandinger eller hemmelige saucer er nødvendige, og du behøver ikke at købe andet end en pose hvide chokoladestykker, hvis der ikke allerede er en til at snacke i dit køkken. Igen, vi forstår det godt. Du er ikke alene.