Hvorfor København er endnu mere magisk om vinteren
Den danske hovedstad forvandles til et funklende eventyrland med festlige markeder, brændte mandler, gløgg og meget mere.
Vinteren i København, Danmarks hovedstad, er virkelig magisk. Blinkende lys langs gaderne er fyldt med handlende, gløgg’en (Københavns version af gløgg, der er lavet med krydderier, rosiner og mandler) flyder, og hyggen er i højsædet. Efterhånden som temperaturen falder, og ferien nærmer sig, bliver byens festlige ånd mere tydelig – Nyhavnskanalerne, der er foret med høje, lyse huse, er pyntet med kranse, julemarkederne venter rundt om hvert hjørne, og duften af fyrretræer blandet med ristede mandler gør det ekstremt svært at være en grinch.
Ja, det er koldt – forvent, at de gennemsnitlige temperaturer ligger omkring 36 grader. Og det bliver mørkt omkring kl. 15.00. Men det er en del af det sjove at pakke sig ind og vandre rundt i de oplyste gader og markeder. Og hvis du ikke er overbevist, skal du ikke glemme gløggens evne til at holde folk varme og glade – der er en grund til, at den findes overalt.
Så. Mange. Julemarkeder.
Københavns julemarkeder byder på nogle af de bedste shoppingmuligheder i Europa, lige fra billige, klædelige souvenirs til de imponerende designprægede husgeråd, som Skandinavien er kendt for. Hvert marked har sin egen flair, men du kan være sikker på, at du kan finde en kop af den gode gamle gløgg på hvert af dem.
For enestående kunstværker og gaver må du ikke gå glip af markedet på Det Kongelige Danske Kunstakademi. Akademiets studerende og ansatte sælger deres egne værker, hvor keramik, malerier, tegninger og håndlavede avantgarde-smykker præsenteres.
Kronborg Slot, som dannede rammen om Shakespeares Hamlet, er vært for et eventyrligt julemarked med hestevognsture, børneballetforestillinger og mere end 100 forskellige boder, der sælger sølvsmykker, tøj, trælegetøj og julelækkerier som risalamande (en kold risengrød med mandler), peberkager, marcipan og klejner (en stegt dejpasta).
Selv om det måske ikke er et af de bedste markeder, er det værd at slentre rundt i boderne på det maleriske Nyhavn – om ikke andet så for Instagrams skyld. Kanalen er spækket med både, der er spændt op med lys, og langs den ene side er der boder, der sælger en blanding af håndlavede og kitschede gaver. Du kan også finde traditionelle snacks som æbleskiver (friskbagte mini-pandekageboller) og klassiske danske hotdogs.
Overst i Tivoli er en del af forlystelsesparken dedikeret til mini-pop-up-butikker for mærker som hjemmetøjsmærket Nordic Nesting og chokoladegrossisten Hotel Chocolat. Desuden har nogle af Københavns populære butikker som f.eks. indretningsmekkaet Illums Bolighus også mini outlets her, så det er nemt at få ordnet din indkøbsliste på ét sted.
Det “alternative kvarter” Freetown Christiana er vært for et indendørs julemarked, og det er stedet at gå efter unikke håndlavede gaver som funky perlesmykker, kandelabre af smedejern og håndskårne papirmobiler.
Hvad skal du spise og drikke for at holde varmen
Smæk dig i en traditionel dansk julefrokost på restauranter som Ida Davidsen, Slotskælderen og Restaurant Kronborg. Måltidet omfatter normalt “snaps” – shots af akvavit, en neutral spiritus fremstillet af destilleret kornalkohol, som nogle gange er tilsat krydderier – sammen med stegt flæskesteg, kartofler og syltet rødkål. Den afsluttes normalt med en portion risengrød. Stop ved Danmarks ældste konditori, Conditori La Glace, for at købe traditionelle julelækkerier som brunkager og klejner og buttede grise skulptureret af marcipan. Hvis du vil smage på moderne dansk madlavning, kan du tage til en af byens madhaller, f.eks. Torvehallarne eller Paper Island Street Food Market. Og sæsonbestemte gadesnacks kan findes overalt.
Mere Must-Dos
Københavns julestemning er til stede overalt, men et par vigtige steder tager virkelig stemningen til det næste niveau. Det historiske D’Angleterre Hotel, der er et topvalg for et luksuriøst ophold, har ligget på den centrale Kongens Nytorv-plads siden 1755. Hver juletid forvandles bygningens facade med vinduer til en gigantisk adventskalender, hvor hundredvis af mennesker samles hver aften i december for at se det omhyggelige design blive afsløret. Hvert år har et andet tema – sidste år var det H.C. Andersens eventyr, og i 2013 var det Nøddeknækkeren. Årets tema vil blive afsløret den 23. november 2018.
En sikker udfordrer til at få flest lys i byen er Tivoli Gardens, verdens næstældste forlystelsespark, med mere end en halv million lys rundt omkring i parken. Tivoli er virkelig forvandlet til et fortryllende vinterland, komplet med træhuse, glade snemænd og glitrende istapper. Efter nogle forlystelser kan du snurre rundt på skøjtebanen foran Nimb Hotel. De 38 værelser er perfekte til et ophold efter skøjteløb, og de har for nylig åbnet et nyt spa- og wellnesscenter til ultimativ afslapning i ferien.
Hvis kulden er ved at få fat i dig, kan du gemme dig i Den Sorte Diamant, fløjen af det kongelige bibliotek, der ligger i en moderne kube af en bygning designet af de danske arkitekter Schmidt Hammer Lassen. Indenfor kan du finde et udvalg af Søren Kierkegaards manuskripter, et massivt vægmaleri af kunstneren Per Kirkeby og masser af hyggelige sofaer.
>>Næste: 7 UNESCO-arvsteder, du skal besøge denne vinter